Kompas.com - 18/08/2013, 16:30 WIB
|
EditorI Made Asdhiana
GARUT, KOMPAS.com - Jangan mengaku orang Sunda jika anda tidak tahu makanan ini. Sebut saja galendo, makanan khas dari Ciamis ini yang terbuat dari ampas minyak kelapa atau burayot, makanan khas Garut yang terbuat dari campuran tepung beras, kacang merah dan gula merah.

Sementara untuk kategori lauk pauk ada empoy, sejenis tumisan dari bahan kulit singkong, angeun lompong (sayur daun talas) dan jantung cau (sayur dari jantung pisang) serta banyak lagi makanan khas lainnya seperti deblo, dage, ancemon, ceprot entog dan bongko.

Makanan khas Parahyangan yang mulai dilupakan ini hadir di Bazar Kuliner Sunda Buhun di Garut tepatnya di halaman Kantor Bakorwil IV Jawa Barat, Jl Ahmad Yani Garut. Sayang sekali, Minggu (18/7/2013) sore, adalah hari terakhir Anda bisa menikmatinya.

Menurut penyelenggara, Franz, Sunda Buhun ini bertujuan mengangkat derajat makanan Sunda Tradisional menjadi makanan yang berkelas. "Makanan tradisional ini makin tersisih sekarang. Jadi kami berniat mengangkat harkat darajat kadaharan rakyat," kata Franz.

Alhasil, suasana resto open space dihadirkan sedemikian rupa untuk memikat pengunjung. Terdapat 20 meja bundar dengan masing-masing kursi lima buah.

Untuk menambah suasana romantis, puluhan lampion unik khas sunda bernuansa merah putih pun dipasang. Uniknya, lampion sunda ini bentuknya adalah sasarangan (kurungan) burung dan sasarangan ayam.

Suasana yang cantik ditambah udara Garut yang dingin sangat cocok untuk menikmati wedang sekoteng. Sekoteng sunda ini berbeda dengan yang ada di Jawa. Kuahnya ditambah santan segar, serutan kelapa dan bubur mutiara yang kenyal. Sekoteng disajikan dalam sebuah batok kelapa sehingga menambah aroma dan rasa yang khas.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
STAND UP COMEDY INDONESIA
Kompilasi Stand Up Babe Cabita, Ah Sudahlaahhh~
Kompilasi Stand Up Babe Cabita, Ah...
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Apa yang Dimaksud dengan Upacara Potong Gigi dalam Agama Hindu?

Apa yang Dimaksud dengan Upacara Potong Gigi dalam Agama Hindu?

Jalan Jalan
Geopark Merangin di Jambi Disiapkan Jadi UNESCO Global Geopark

Geopark Merangin di Jambi Disiapkan Jadi UNESCO Global Geopark

Travel Update
Pramugari Tertua dan Terlama di Dunia, Terbang hingga Usia 86 Tahun

Pramugari Tertua dan Terlama di Dunia, Terbang hingga Usia 86 Tahun

Travel Update
Kesongo Transit Point, Indahnya Rawa Pening dan Sejuknya 38.000 Tanaman

Kesongo Transit Point, Indahnya Rawa Pening dan Sejuknya 38.000 Tanaman

Jalan Jalan
Pengunjung TN Komodo Dibatasi, Wisata Labuan Bajo Akan Dioptimalkan

Pengunjung TN Komodo Dibatasi, Wisata Labuan Bajo Akan Dioptimalkan

Travel Update
Rute ke Pantai Pasir Putih PIK 2, Tidak Jauh dari Pantai Indah Kapuk 1

Rute ke Pantai Pasir Putih PIK 2, Tidak Jauh dari Pantai Indah Kapuk 1

Travel Tips
9 Pulau di Taman Nasional Komodo, Kunjungi Saat Liburan ke Sana

9 Pulau di Taman Nasional Komodo, Kunjungi Saat Liburan ke Sana

Jalan Jalan
5 Wisata Surabaya Seperti Jepang dan China, Cocok untuk Liburan

5 Wisata Surabaya Seperti Jepang dan China, Cocok untuk Liburan

Jalan Jalan
Unik, Ada Lukisan Sawah Bung Karno di Bergas Lor Kabupaten Semarang

Unik, Ada Lukisan Sawah Bung Karno di Bergas Lor Kabupaten Semarang

Travel Update
Rute ke Bandara Adi Soemarmo yang Ternyata Bukan di Kota Solo

Rute ke Bandara Adi Soemarmo yang Ternyata Bukan di Kota Solo

Travel Tips
Batik Air Resmikan Rute Medan Kualanamu-Singapura Mulai 1 Juli 2022

Batik Air Resmikan Rute Medan Kualanamu-Singapura Mulai 1 Juli 2022

Travel Update
Candi Plaosan, Saksi Cinta Beda Agama di Desa Wisata Bugisan Jateng

Candi Plaosan, Saksi Cinta Beda Agama di Desa Wisata Bugisan Jateng

Jalan Jalan
Mahalnya Tiket Pesawat Pengaruhi Kunjungan Wisatawan ke Lombok Tengah

Mahalnya Tiket Pesawat Pengaruhi Kunjungan Wisatawan ke Lombok Tengah

Travel Update
Piala Dunia 2026 Digelar di 3 Negara dan 16 Kota, Simak Stadionnya

Piala Dunia 2026 Digelar di 3 Negara dan 16 Kota, Simak Stadionnya

Jalan Jalan
Kapan Waktu Menyampaikan Ucapan Idul Adha? Jangan Sampai Telat

Kapan Waktu Menyampaikan Ucapan Idul Adha? Jangan Sampai Telat

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.