Kompas.com - 08/09/2013, 08:14 WIB
Sop Buntut Cut Meutia, yang legendaris, memiliki potongan buntut berwarna merah yang menjadi ciri khas. KOMPAS.COM/TRI WAHYUNISop Buntut Cut Meutia, yang legendaris, memiliki potongan buntut berwarna merah yang menjadi ciri khas.
Penulis Tri Wahyuni
|
EditorI Made Asdhiana
KOMPAS.com – Sekilas memang tidak ada yang istimewa dari warung pinggir jalan dengan desain memanjang dan memiliki banyak pintu itu. Menu yang disajikan pun merpakan menu yang umum, yaitu sop buntut dan sate. Tapi, jika ditilik lebih dalam, ada yang istimewa dari warung Sop Buntut Cut Meutia ini.

Warung yang sebenarnya bernama Sop Buntut Semoga (HJ. Nurjanah) ini memang lebih dikenal dengan nama Sop Buntut Cut Meutia. Letaknya yang berdekatan dengan Masjid Cut Meutia, Menteng, Jakarta Pusat, menjadi patokan orang-orang untuk mencoba menu istimewa di warung itu.

Sop buntut di sini tergolong sop buntut yang legendaris. Kelezatannya sudah terasa sejak tahun 70-an. Tidak heran jika warung ini memiliki banyak pengunjung yang tidak pernah habis sampai warung ini tutup.

“Sop buntutnya merah, itu ciri khas tersendiri,” tutur Ruslan, pemilik warung, saat menjelaskan keistimewaan makanannya. Benar saja, saat pesanan saya tersaji di atas meja, warna daging buntutnya memang agak kemerahan.

“Warna merahnya itu ya alami, bukan dari zat pewarna,” tambah Ruslan. Jadi, anda tidak perlu khawatir, warna merah pada daging bukan karena daging belum matang. Daging buntut matang sempurna dengan tekstur lembut dan empuk. Dagingnya pun mudah lepas dari tulang.

Potongan buntut merah dibanjiri kuah sop yang bening dengan minyak khas rebusan daging pun amat menggugah selera. Rasa kuah kaldu yang ringan dengan cita rasa agak asam membuat sop buntut ini terasa segar. Cocok disantap siang hari.

Rasa asam didapat dari perasan jeruk nipis yang ditambahkan dalam kuah. Pasalnya, pelanggan lebih menyukai cita rasa seperti ini sejak dulu.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Tidak hanya kuah kaldu dan beberapa potongan buntut, sop buntut ini juga dilengkapi dengan potongan sayuran seperti kol dan wortel. Ada juga sedikit potongan tomat yang selain menambah cita rasa, juga mempercantik tampilan.

Di warung ini ada beberapa macam olahan buntut yang ditawarkan. Mulai dari sop buntut, buntut bakar, dan buntut goreng. Selain olahan buntut, ada juga sate kambing, sate ayam, udang balado, dan teri kentang.

Bagi Anda yang ingin mencicipi sop buntut merah ini, Anda bisa datang pukul 09.00 hingga pukul 16.00. Untuk mendapatkan sop buntut Anda bisa merogoh kocek sebesar Rp 33.000, sedangkan untuk buntut bakar dan buntut goreng dipatok seharga Rp 38.000.

Baca tentang


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

3 Hal yang Perlu Diketahui Seputar Angkutan Pariwisata Gratis di Banyuwangi

3 Hal yang Perlu Diketahui Seputar Angkutan Pariwisata Gratis di Banyuwangi

Jalan Jalan
Ayo Dolen nang Lamongan, Upaya Pulihkan Sektor Pariwisata di Kabupaten Lamongan

Ayo Dolen nang Lamongan, Upaya Pulihkan Sektor Pariwisata di Kabupaten Lamongan

Jalan Jalan
Rute dan Syarat Naik Angkutan Wisata Gratis di Banyuwangi

Rute dan Syarat Naik Angkutan Wisata Gratis di Banyuwangi

Travel Update
Jalan-jalan di Banyuwangi Kini Bisa Pakai Angkutan Gratis

Jalan-jalan di Banyuwangi Kini Bisa Pakai Angkutan Gratis

Travel Update
6 Oleh-oleh Kerajinan Khas Mataram, Ada Kendi Maling

6 Oleh-oleh Kerajinan Khas Mataram, Ada Kendi Maling

Jalan Jalan
Desa Wisata Carangsari Bali, Desa dengan 14 Daya Tarik Wisata

Desa Wisata Carangsari Bali, Desa dengan 14 Daya Tarik Wisata

Jalan Jalan
Menparekraf Sandiaga Tanggapi PHRI yang Menolak Sertifikasi CHSE

Menparekraf Sandiaga Tanggapi PHRI yang Menolak Sertifikasi CHSE

Travel Update
Setelah Bali, Batam dan Bintan Ditargetkan Buka untuk Turis Asing

Setelah Bali, Batam dan Bintan Ditargetkan Buka untuk Turis Asing

Travel Update
Syarat Turis Asing yang Boleh Wisata ke Bali, Sehat dan Bervaksin Covid-19

Syarat Turis Asing yang Boleh Wisata ke Bali, Sehat dan Bervaksin Covid-19

Travel Update
Ada Hoaks soal Wisata Jogja, Ini Daftar Resmi 7 Tempat Wisata di Sana yang Buka

Ada Hoaks soal Wisata Jogja, Ini Daftar Resmi 7 Tempat Wisata di Sana yang Buka

Travel Update
Rencana Argentina Terima Turis Asing Mulai November 2021

Rencana Argentina Terima Turis Asing Mulai November 2021

Travel Update
Norwegia Akan Buka Perbatasan secara Bertahap

Norwegia Akan Buka Perbatasan secara Bertahap

Travel Update
Kedai Kopi Pucu'e Kendal Ramai Pengunjung, meski Buka Saat Pandemi

Kedai Kopi Pucu'e Kendal Ramai Pengunjung, meski Buka Saat Pandemi

Jalan Jalan
Ingin Wisata ke Magelang? Yuk Kunjungi Desa Wisata Candirejo

Ingin Wisata ke Magelang? Yuk Kunjungi Desa Wisata Candirejo

Jalan Jalan
4 Tipe Glamping di The Lodge Maribaya Lembang, Mulai Rp 800.000 Per Malam

4 Tipe Glamping di The Lodge Maribaya Lembang, Mulai Rp 800.000 Per Malam

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.