Kompas.com - 12/10/2013, 15:38 WIB
EditorI Made Asdhiana
LEPASKAN penat dan rentangkan jarak dari rutinitas dengan menyantap yang tak biasa akhir pekan ini. Menu serba panggang yang panas sepertinya ide bagus untuk dicoba. Apalagi jika petualangan rasa ini dilanjutkan dengan mencicipi aneka es krim.

Bayangkanlah olahan susu itu perlahan lumer di mulut. Dingin dan lezat. Duh, mana tahan!

Tetapi, di mana, ya, tempat yang tepat untuk melampiaskan hasrat itu?

Jika sedang berada atau tinggal di sekitar Jakarta Selatan atau Jakarta Pusat, mungkin bisa mampir ke kompleks pertokoan Permata Senayan di Jalan Tentara Pelajar, Patal Senayan. Di sini ada Poke Grill.

Di Poke Grill sekitar 60 persen makanannya dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang langsung di atas api. Penggemar daging merah siap-siap saja diserbu rayuan olahan daging domba dan sapi. Konsumen dijamin menemukan kelezatan yang diidamkan. Keindahan dalam penyajian setiap menu menyejukkan indera penglihatan kita.

Begitu masuk dan duduk di restoran ini, pesanlah makanan yang diinginkan. Selanjutnya, pramusaji akan menghidangkan Asparagusa Yaki, akar teratai yang direndam dalam kuah campuran rasa asam, manis, dan sedikit pedas. Makanan ini berfungsi menetralkan berbagai rasa daging panggang yang akan disajikan. Cicipi juga Mame Yaki (grilled beans with special sauce atau kacang panggang dengan saus istimewa).

Tak lama berselang, menu utama datang. Salah satu yang menjadi andalah adalah Koushi No Ribu (grilled baby back ribs). Daging iga ini dimasak selama 1,5 jam dengan berbagai bumbu asli Jepang, seperti akamiso (miso merah), tobanjan (chilli bean sauce), soyu (kecap asin jepang), dan goma (wijen). Daging iga diangkat, sari daging dimasak kembali hingga mengental dan selanjutnya dijadikan sebagai bumbu olesan. Kemudian, dibakar dengan bumbu yang diracik secara khusus dan disajikan dengan bakaran bawang putih, tomat cherry, daun mitsuba, dan goma.

Sempatkan pula mencolek Sake Kama Yaki atau kepala salmon panggang. Di sini juga tersedia sate yang disebut Kushiyaki atau Yakitori. Menu ini terdiri dari pilihan berbagai jenis daging yang diolesi saus racikan khusus (asin/manis) dan dipanggang 5-25 menit.

Konsumen dapat memilih ayam dan ikan, seperti Tebasaki (sayap ayam) dan Maguro Tsukune (tuna).

”Temukan kombinasi unik di restoran kami. Setiap hari kami buka dalam dua sesi, tutup pukul 15.00 sampai 17.00, dan selanjutnya buka hingga malam hari,” kata Donny Halim, General Manager Poke Group.

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Baca tentang


Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Isu KA Argo Parahyangan Dihapus Saat Ada Kereta Cepat, KAI Ikut Pemerintah

Isu KA Argo Parahyangan Dihapus Saat Ada Kereta Cepat, KAI Ikut Pemerintah

Travel Update
5 Tempat Nobar Piala Dunia 2022 di Jakarta, Ada yang Suasananya Mirip Qatar

5 Tempat Nobar Piala Dunia 2022 di Jakarta, Ada yang Suasananya Mirip Qatar

Jalan Jalan
Wisata ke Malang, Kunjungi Spot Gerbong Trem di Kayutangan Heritage

Wisata ke Malang, Kunjungi Spot Gerbong Trem di Kayutangan Heritage

Jalan Jalan
Pandemi hingga Longsor Persulit Gunungkidul Capai Target Pendapatan Sektor Wisata Tahun 2022

Pandemi hingga Longsor Persulit Gunungkidul Capai Target Pendapatan Sektor Wisata Tahun 2022

Travel Update
Sejarah Loji Gandrung di Kota Solo yang Jadi Tempat Ngunduh Mantu Kaesang

Sejarah Loji Gandrung di Kota Solo yang Jadi Tempat Ngunduh Mantu Kaesang

Jalan Jalan
Biaya Bikin Visa Schengen, Syarat Berkunjung ke Sejumlah Negara Eropa

Biaya Bikin Visa Schengen, Syarat Berkunjung ke Sejumlah Negara Eropa

Travel Tips
Festival Budaya Jalin Merapi di Deles Indah Klaten, Berlatar Panorama Gunung Api

Festival Budaya Jalin Merapi di Deles Indah Klaten, Berlatar Panorama Gunung Api

Travel Update
3 Tips Bikin Visa Schengen, Jangan Beri Itinerary Fiktif

3 Tips Bikin Visa Schengen, Jangan Beri Itinerary Fiktif

Travel Tips
3 Rumah Sakit di Malang Siap Beri Layanan Wisata Medis

3 Rumah Sakit di Malang Siap Beri Layanan Wisata Medis

Travel Update
7 Alasan Mengapa Kamu Perlu Jalan-jalan #DiIndonesiaAja untuk Liburan Akhir Tahun Ini

7 Alasan Mengapa Kamu Perlu Jalan-jalan #DiIndonesiaAja untuk Liburan Akhir Tahun Ini

Jalan Jalan
Itenarary 3 hari 2 malam di Lombok dan Gili Trawangan, Gowes di Desa

Itenarary 3 hari 2 malam di Lombok dan Gili Trawangan, Gowes di Desa

Itinerary
Lokasi Ngunduh Mantu Kaesang-Erina, Ini 5 Fakta Loji Gandrung Solo

Lokasi Ngunduh Mantu Kaesang-Erina, Ini 5 Fakta Loji Gandrung Solo

Jalan Jalan
Taman Langit Gunung Banyak Ditetapkan Jadi Shelter Tourism, Apa Itu?

Taman Langit Gunung Banyak Ditetapkan Jadi Shelter Tourism, Apa Itu?

Travel Update
Warga Hawaii Beramai-ramai Tonton Letusan Mauna Loa yang Langka

Warga Hawaii Beramai-ramai Tonton Letusan Mauna Loa yang Langka

Travel Update
6 Fakta Pura Mangkunegaran, Lokasi Pernikahan Kaesang-Erina

6 Fakta Pura Mangkunegaran, Lokasi Pernikahan Kaesang-Erina

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.