Kekayaan Rempah dalam Mi Aceh

Ya, makanan memang menjadi salah satu cara ampuh untuk memperkenalkan budaya. Melalui kelezatan makanan, terbawalah nama Aceh menyusuri Sumatera hingga ke pulau seberang.

Di Jakarta, rumah makan khas Aceh mulai banyak bermunculan. Baik yang berkonsep warungan maupun restoran, seperti yang ada di Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta Pusat. Di kawasan ini sebenarnya terdapat tiga rumah makan Aceh yang terletak berdekatan.

Dua rumah makan berlabel sama yakni Meutia, sedangkan satu rumah makan lagi bernama Seulawah. Tergoda dengan makanan Aceh yang konon kaya rempah tersebut saya pun menyempatkan datang ke salah satu rumah makan.

Lokasi tak jauh dari jalan masuk kawasan Benhil melalui jalan Sudirman, membuat saya memilih mendatangi RM Meutia. Lokasi rumah makan ini tepatnya, berada persis di seberang pasar Benhil.

Berada di dalam rumah makan seperti sedang melawat ke rumah orang Aceh. Lukisan kuno menggambarkan beberapa wilayah di Aceh menjadi ornamen dinding. Suasana Aceh dihidupkan juga lewat hiasan lampu minyak menggantung pada atap tinggi rumah makan.

Namun yang menjadi ciri utama Aceh adalah makanannya, terutama jenis-jenis nasi dan mi. Jika Anda baru pertama kali datang, pelayan akan merekomendasikan untuk menyantap mi. Masakan mi memang menjadi salah satu menu favorit rumah makan.

Mi dengan bentuk besar-besar disajikan digoreng atau berkuah. Selain itu, juga diberikan tiga pilihan tambahan seafood, udang, kepiting, atau cumi. Bisa saja jika ingin menyantap menu komplit dengan menggunakan ketiganya.

Saya pun memilih mencoba mi goreng dengan tambahan udang. Minya sangat kuat akan rempah baik aroma dan rasanya, potongan udang menyembul di sela-sela mi. Saat menyentuh lidah, tersirat rasa manis. Namun pada kunyahan berikutnya seperti ada rasa yang meletup meninggalkan rasa pedas.

Rasa pedas khas ini membuat saya makin semangat untuk menyendok mi. Satu porsi mi disajikan tak terlalu banyak, namun cukup memenuhi perut saat lapar.