Kompas.com - 05/11/2013, 13:30 WIB
Seporsi sate kambing (10 tusuk), semangkuk gulai kambing, sepiring nasi putih, dan beberapa emping melinjo sebagai menu santap siang di Rumah Makan Sate Pak Rebing, Empang, Bogor Selatan, Kota Bogor. KOMPAS/AMBROSIUS HARTOSeporsi sate kambing (10 tusuk), semangkuk gulai kambing, sepiring nasi putih, dan beberapa emping melinjo sebagai menu santap siang di Rumah Makan Sate Pak Rebing, Empang, Bogor Selatan, Kota Bogor.
EditorI Made Asdhiana
MENYUSURI jejak komunitas Tionghoa dan Arab di Kota Bogor tidak lengkap tanpa menikmati kuliner khasnya. Namun, sebelum blusukan ke kawasan Tionghoa, Mardi Liem menyarankan untuk mampir jajan pagi di Jalan Ranggagading.

Sepotong comro (oncom di-jero) yang pedas, misro (amis di-jero) yang manis, dan cireng (aci digoreng) yang gurih pun menggoda. Harganya murah, sepotong Rp 1.000-Rp 2.000. Ada gorengan lain, yakni tempe tepung, tahu isi, bakwan, kroket, timus, dan ubi. Ada juga penjaja kue gemblong, rangi, ape, cubit, papais (nagasari), dan putu.

Setelah penganan ringan, rasanya perut belum cukup terpuaskan. Godaan kembali datang lewat soto mi, ketupat sayur, bubur ayam, dan bubur sumsum. Pilihan dijatuhkan ke soto mi karena tidak mungkin perut ini menampung sarapan yang cukup berat setelah dimasuki comro, misro, dan cireng. Semangkok soto mi tanpa nasi putih seharga Rp 10.000 pun bisa amblas masuk perut.

Di antara makan pagi dan makan siang, jika ingin mengudap makanan khas Tionghoa, rasanya pas untuk menikmati bacang beras (Rp 10.000), ngohiang (Rp 30.000), asinan (Rp 20.000), atau kue moci. Penganan yang cukup mengenyangkan ini dijual di sejumlah toko di Jalan Suryakencana.

Selepas tengah hari dan terasa lapar setelah berkeliling, ada saran untuk mencoba kuliner di Resto Kencana. Pilihan jatuh ke semangkuk lo mi (Rp 30.000) dan segelas es pala (Rp 11.000). Mi buatan sendiri itu kenyal dan lezat. Kuah dengan sayur hijau itu kental, gurih, dan
sedap. Dalam kondisi hangat, lo mi semakin nikmat. Makan disempurnakan dengan es pala yang agak kecut, tetapi segar.

Di tempat makan yang berdinding penuh foto Bogor tempo dulu bisa dicoba menu lain dari, seperti bihun, kwetiau, sayur, ayam, sapi, udang, cumi, babi, dan kodok. Di Suryakencana juga ada beberapa rumah makan yang sudah terkenal kelezatannya.

Jika ingin menjajal menu tradisional juga ada taoge goreng (Rp 20.000) di Gang Besi, laksa (Rp 15.000) di Ranggagading, atau soto kuning (Rp 20.000-Rp 30.000) di Suryakencana. Menu ini juga tersedia di beberapa restoran.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Di hari yang lain, giliran mencicipi kuliner Arab. Sarapannya, beberapa potong kue kamir dan ka’at (Rp 10.000) serta beberapa buah kurma ditambah segelas susu kambing atau susu kedelai.

Untuk makan siang, ada saran dari Adenan Taufik untuk mampir ke Rumah Makan Sate Pak Rebing di gang samping Masjid Agung At Tohiriyah, Empang. Saran dipenuhi dengan 10 tusuk sate kambing (Rp 35.000), semangkuk gulai kambing (Rp 35.000), seporsi nasi putih (Rp 5.000), dan beberapa keping emping melinjo (Rp 2.000).

Ras yang khas menjadikan saran itu pas. Daging kambingnya cukup empuk dan gurih. Saus kecap yang diberi potongan cabai rawit, bawang merah, dan tomat memang pendamping sempurna sate kambing. Di sela menyantap sate kambing, ingin ada nuansa berkuah gurih dan lezat, nikmati gulai kambing jadi pilihan tepat. (BRO)Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Candramaya Pool and Resort, Tempat Wisata Baru Bernuansa Bali di Klaten

Candramaya Pool and Resort, Tempat Wisata Baru Bernuansa Bali di Klaten

Jalan Jalan
Anak Usia di Bawah 12 Tahun Boleh Wisata, Kunjungan ke Kota Batu dan Malang Naik

Anak Usia di Bawah 12 Tahun Boleh Wisata, Kunjungan ke Kota Batu dan Malang Naik

Travel Update
Wisata Gunungkidul Buka, Ribuan Wisatawan Kunjungi Pantai Baron

Wisata Gunungkidul Buka, Ribuan Wisatawan Kunjungi Pantai Baron

Travel Update
Seluruh Tempat Wisata Bantul Buka, Wisatawan Diimbau Gunakan Transaksi Nontunai

Seluruh Tempat Wisata Bantul Buka, Wisatawan Diimbau Gunakan Transaksi Nontunai

Travel Update
Beli Tiket Kereta Api Jarak Jauh Wajib Pakai NIK Mulai 26 Oktober 2021

Beli Tiket Kereta Api Jarak Jauh Wajib Pakai NIK Mulai 26 Oktober 2021

Travel Update
Mau Wisata Sejarah Sambil Menikmati Alam Bawah Laut? Coba Diving Bernuansa Perang Dunia II di Morotai

Mau Wisata Sejarah Sambil Menikmati Alam Bawah Laut? Coba Diving Bernuansa Perang Dunia II di Morotai

BrandzView
Anak di Bawah 12 Tahun Boleh Naik Pesawat jika Ada Diskresi dari Satgas Covid-19

Anak di Bawah 12 Tahun Boleh Naik Pesawat jika Ada Diskresi dari Satgas Covid-19

Travel Update
Panduan Berwisata ke Pos Bloc Jakarta, Jangan Datang Sore

Panduan Berwisata ke Pos Bloc Jakarta, Jangan Datang Sore

Travel Tips
Yogyakarta PPKM Level 2, Taman Pintar Mulai Dikunjungi Wisatawan

Yogyakarta PPKM Level 2, Taman Pintar Mulai Dikunjungi Wisatawan

Travel Update
5 Aktivitas Wisata di Pos Bloc Jakarta, Santai di Bean Bag sampai Foto-foto

5 Aktivitas Wisata di Pos Bloc Jakarta, Santai di Bean Bag sampai Foto-foto

Jalan Jalan
Wisata ke Pos Bloc Jakarta, Ada Apa Saja?

Wisata ke Pos Bloc Jakarta, Ada Apa Saja?

Jalan Jalan
3 Tempat Wisata Sekitar Kitagawa Pesona Bali Wonogiri, Ada Gunung Kelir

3 Tempat Wisata Sekitar Kitagawa Pesona Bali Wonogiri, Ada Gunung Kelir

Jalan Jalan
Rute Tercepat ke Kitagawa Pesona Bali, Kampung Bali di Wonogiri

Rute Tercepat ke Kitagawa Pesona Bali, Kampung Bali di Wonogiri

Travel Tips
Wisata Gunungkidul Resmi Dibuka

Wisata Gunungkidul Resmi Dibuka

Travel Update
3 Aktivitas di Kitagawa Pesona Bali Wonogiri, Lihat Pertunjukan Budaya

3 Aktivitas di Kitagawa Pesona Bali Wonogiri, Lihat Pertunjukan Budaya

Jalan Jalan

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.