Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Tertarik Cicipi Yi Shang? Datangi Restoran Ini...

Kompas.com - 26/01/2014, 18:24 WIB
JAKARTA, KOMPAS.com - Saat perayaan imlek, Yee Sang atau Yi Shang seakan menu wajib yang harus hadir. Yi Shang merupakan hidangan pembuka serupa dengan salad.

Bahan wajibnya adalah ikan mentah, biasanya ikan salmon. Lalu cacahan sayuran seperti wortel, timun, dan lobak. Kemudian dibumbui dengan aneka manisan seperti manisan jahe serta bumbu China, minyak wijen, dan saus. Tak terlupa ditaburi kacang tanah yang dicincang.

Isian sebenarnya beragam. Namun ada cara unik saat memakannya. Setelah semua bahan ditempatkan dalam wadah piring besar, Yi Shang kemudian diangkat tinggi-tinggi menggunakan sumpit sebagai pertanda nasib baik di tahun baru.

Umumnya, Yi Shang dihidangkan di rumah dan dimakan bersama-sama anggota keluarga. Namun, sekarang sudah banyak restoran yang menyajikan menu Yi Shang untuk merayakan Imlek di luar rumah.

Tertarik mencoba Yi Shang? Ajak keluarga atau kerabat ke beberapa restoran di Jakarta berikut ini. Jangan khawatir mengenai cara memakannya, nanti akan ada pelayan yang membantu Anda.

Tien Chao. Restoran ini berada di Hotel Gran Melia Jakarta. Yi Shang yang disajikan hadir dalam tiga pilihan yaitu Yi Shang autentik, Yi Shang dengan saus red wine honey, dan Yi Shang ala Thai. Harga yang ditawarkan Rp 298.000 (++) per porsi untuk tiga orang.

Adapula tiga pilihan set menu lengkap dengan Yi Shang sebagai hidangan pembuka makan malam. Set menu bisa diperoleh dengan harga mulai dari Rp 688.000 (++). Hidangan ini bisa dinikmati mulai tanggal 31 Januari hingga 28  Februari 2014.

Teratai Chinese Restaurant. Restoran yang berada di Hotel Borobudur Jakarta menawarkan Yi Shang mulai dari tanggal 30 Januari sampai 14 Februari 2014. Yi Shang tersedia untuk makan siang dan makan malam.

Untuk menu Yi Shang salmon salad tradisional, tersedia 3 pilihan ukuran. Mulai dari ukuran kecil seharga Rp 268.000 (++), ukuran sedang Rp 408.000 (++), dan ukuran besar seharga Rp 538.000 (++).

Xin Hwa. Restoran yang berada di hotel Mandarin Oriental Jakarta menawarkan tiga set menu dari tanggal 16 Januari hingga 14 Februari 2014.

Yi Shang sebagai hidangan pembuka akan mendapatkan sentuhan khas di saus XO yang merupakan hasil karya Executive Chinese Chef dari Mandarin Oriental, Chef Jeff Lee. Harga set menu mulai dari Rp 688.000 (++) per orang.

C’s Steak & Seafood Restaurant. Restoran ini terletak di Grand Hyatt Jakarta dan menyajikan hidangan tradisional Yi Shang. Yi Shang bisa dinikmati pada tanggal 30 Januari 2014. Tamu juga disuguhi hiburan tradisional Tiongkok di area grand lobby.

Alila Hotel Jakarta. Hotel ini menawarkan set menu mulai dari 30 Januari sampai 14 Februari 2014. Set menu ditawarkan mulai dari harga Rp 230.000 (++) per orang dengan minimun order 4 orang untuk setiap paket.

Set menu berupa Nian Gao, Yi Shang, sup, 6 macam makanan utama, dan diakhiri makanan penutup. Untuk minuman, tamu disediakan aneka pilihan teh khas China. Set menu tersedia mulai dari tanggal 30 Januari sampai 14 Februari 2014.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Itinerary 2 Hari 1 Malam di Badui Dalam, Bertemu Warga dan ke Mata Air

Itinerary 2 Hari 1 Malam di Badui Dalam, Bertemu Warga dan ke Mata Air

Itinerary
3 Aktivitas di Taman Sejarah Bandung, Nongkrong sambil Belajar Sejarah

3 Aktivitas di Taman Sejarah Bandung, Nongkrong sambil Belajar Sejarah

Jalan Jalan
Rute Naik Angkot ke Taman Sejarah Bandung dari Gedung Sate

Rute Naik Angkot ke Taman Sejarah Bandung dari Gedung Sate

Travel Tips
Hotel Accor Meriahkan Java Jazz 2024 dengan Kuliner dan Hiburan

Hotel Accor Meriahkan Java Jazz 2024 dengan Kuliner dan Hiburan

Travel Update
787.900 Turis China Kunjungi Indonesia pada 2023, Sebagian ke Labuan Bajo

787.900 Turis China Kunjungi Indonesia pada 2023, Sebagian ke Labuan Bajo

Travel Update
4 Aktivitas yang bisa Dilakukan di Hutan Kota Babakan Siliwangi

4 Aktivitas yang bisa Dilakukan di Hutan Kota Babakan Siliwangi

Jalan Jalan
Sempat Tutup karena Longsor, Kali Udal Gumuk di Magelang Buka Lagi

Sempat Tutup karena Longsor, Kali Udal Gumuk di Magelang Buka Lagi

Travel Update
Hutan Kota Babakan Siliwangi : Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Hutan Kota Babakan Siliwangi : Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Jalan Jalan
75.000 Orang Kunjungi Candi Borobudur Saat Peringatan Waisak 2024

75.000 Orang Kunjungi Candi Borobudur Saat Peringatan Waisak 2024

Travel Update
5 Kota Terbaik di Dunia Menurut Indeks Keberlanjutan Destinasi Global

5 Kota Terbaik di Dunia Menurut Indeks Keberlanjutan Destinasi Global

Travel Update
Pengembangan Kawasan Parapuar di Labuan Bajo Terus Diperkuat Penguatan Konten Budaya Manggarai

Pengembangan Kawasan Parapuar di Labuan Bajo Terus Diperkuat Penguatan Konten Budaya Manggarai

Travel Update
Ada Rencana Penerbangan Langsung Rusia-Bali pada Musim Libur 2024

Ada Rencana Penerbangan Langsung Rusia-Bali pada Musim Libur 2024

Travel Update
Indeks Kinerja Pariwisata Indonesia Peringkat Ke-22 di Dunia

Indeks Kinerja Pariwisata Indonesia Peringkat Ke-22 di Dunia

Travel Update
DIY Ketambahan 25 Warisan Budaya Tak Benda, Pokdarwis Digandeng Ikut Lestarikan

DIY Ketambahan 25 Warisan Budaya Tak Benda, Pokdarwis Digandeng Ikut Lestarikan

Travel Update
Long Weekend Waisak Jumlah Penumpang Kereta Api di Yogya Naik 41 Persen

Long Weekend Waisak Jumlah Penumpang Kereta Api di Yogya Naik 41 Persen

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com