Kompas.com - 31/01/2014, 12:47 WIB
EditorNi Luh Made Pertiwi F
KOMPAS.com - Rasa yang legit dengan tekstur yang lengket. Begitulah gambaran kue keranjang yang identik dengan perayaan Imlek. Umumnya, kue keranjang hadir dalam bentuk bulat.

Bentuk bulat ini sesuai dengan cetakannya yang seperti keranjang. Kue keranjang atau Nian Gao digunakan sebagai sesaji untuk Dewa Dapur. Harapannya agar Dewa Dapur melaporkan segala kebaikan manusia di dunia kepada Dewa Langit. Bahan utama pembuatan kue keranjang adalah tepung ketan dan gula.

Namun, tak selamanya Nian Gao hadir dalam bentuk bulat. Seperti di beberapa hotel di Jakarta menghadirkan Nian Gao berbentuk ikan koi. Seperti di Hotel Mulia Senayan yang menjual parsel Imlek berisikan Nian Gao berbentuk ikan oi.

"Sejak lama Hotel Mulia Senayan, Jakarta membuat Nian Gao berbentuk ikan koi. Secara harfiah, Nian Gao berarti kue lengket. Namun, kata-katanya mirip dengan 'tahun yang lebih tinggi'. Makanya, kue ini biasa disantap atau dijadikan bingkisan saat Tahun Baru Imlek," ungkap Director of Communications Hotel Mulia Senayan, Jakarta, Romy Herlambang kepada Kompas Travel.

Hotel Mulia Senayan, Jakarta Nian Gao berbentuk ikan koi kreasi Hotel Mulia Senayan, Jakarta.
Ia menambahkan Nian Gao berbentuk ikan koi sebenarnya sudah sangat umum disajikan di beberapa tempat lainnya. Bentuk ikan koi sendiri sebagai lambang kemakmuran. Namun, ada keunikan lain dari Nian Gao buatan Hotel Mulia Senayan, Jakarta.

"Nian Gao di Table8, Hotel Mulia Senayan, Jakarta ini berwarna cokelat yang dihiasi bubuk emas di beberapa bagian tubuhnya," tambah Romy.

Nian Gao berbentuk ikan koi juga ditawarkan oleh JW Marriott Hotel Jakarta. Tahun ini, JW Marriott Hotel Jakarta mempersembahkan Nian Gao dalam tiga jenis pilihan rasa yaitu tradisional, santan kelapa, dan golden.

"Ikan dipercaya sebagai simbol keberuntungan bagi kalangan Tionghoa, sehingga kami menggunakan lambang ikan sebagai bentuk Nian Gao. Di negara asalnya ada beberapa jenis bentuk Nian Gao, salah satunya berbentuk ikan," kata Assistant Marketing & Communications Manager JW Marriott Hotel Jakarta, Zaneti Sugiharti.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Rekomendasi Tempat Wisata di Indonesia untuk Libur Sekolah

Rekomendasi Tempat Wisata di Indonesia untuk Libur Sekolah

Jalan Jalan
DAMRI Layani Rute Cibiru-Leuwipanjang di Jawa Barat, Tiket Rp 6.000

DAMRI Layani Rute Cibiru-Leuwipanjang di Jawa Barat, Tiket Rp 6.000

Travel Update
Taman Arjuno Malang, Wisata yang Buka Peluang Usaha Bagi Warga Sekitar

Taman Arjuno Malang, Wisata yang Buka Peluang Usaha Bagi Warga Sekitar

Jalan Jalan
4 Cara Pemerintah Atasi Tiket Pesawat Mahal, Ada Diversifikasi Energi

4 Cara Pemerintah Atasi Tiket Pesawat Mahal, Ada Diversifikasi Energi

Travel Update
Visa Digital Nomad Masuk Tahap Akhir Pembahasan

Visa Digital Nomad Masuk Tahap Akhir Pembahasan

Travel Update
10 Wisata Subang untuk Anak dan Keluarga, Pas Buat Libur Sekolah 

10 Wisata Subang untuk Anak dan Keluarga, Pas Buat Libur Sekolah 

Jalan Jalan
Rute ke Bukit Paralayang Watugupit, Spot Sunset Indah di Gunungkidul

Rute ke Bukit Paralayang Watugupit, Spot Sunset Indah di Gunungkidul

Travel Tips
Sandiaga: Storynomics Tourism Indonesia Ada di Film Ngeri-Ngeri Sedap

Sandiaga: Storynomics Tourism Indonesia Ada di Film Ngeri-Ngeri Sedap

Travel Update
Kapan Hari Raya Idul Adha 2022 di Indonesia? Simak Penjelasannya

Kapan Hari Raya Idul Adha 2022 di Indonesia? Simak Penjelasannya

Travel Update
Gunungkidul Kembangkan Wisata Kebugaran, Tingkatkan Kesehatan Turis

Gunungkidul Kembangkan Wisata Kebugaran, Tingkatkan Kesehatan Turis

Travel Update
5 Wisata Gunungkidul Lantai Dua, Indahnya Alam Perbukitan

5 Wisata Gunungkidul Lantai Dua, Indahnya Alam Perbukitan

Jalan Jalan
Stasiun Kereta Api Terbesar di Asia Beroperasi Lagi Setelah 4 Tahun

Stasiun Kereta Api Terbesar di Asia Beroperasi Lagi Setelah 4 Tahun

Travel Update
Ada Berapa Tanggal Merah Juli 2022? Cek Sebelum Liburan

Ada Berapa Tanggal Merah Juli 2022? Cek Sebelum Liburan

Travel Update
Dusun Semilir Semarang: Jam Buka, Harga Tiket, dan Aktivitas Wisatanya

Dusun Semilir Semarang: Jam Buka, Harga Tiket, dan Aktivitas Wisatanya

Jalan Jalan
Sandiaga Ajak Wisatawan Beli Produk Lokal Saat Berlibur ke Daerah

Sandiaga Ajak Wisatawan Beli Produk Lokal Saat Berlibur ke Daerah

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.