Kompas.com - 02/02/2014, 08:17 WIB
EditorI Made Asdhiana

Mencermati porsi tiap menu roti dan kue yang disajikan, dijamin membuat perut tak lagi memberontak. Rasa kenyang setelah menyantap roti yang rata-rata dibuat dari gandum itu dijamin bertahan cukup lama.

Dijamu noni Belanda

Pengalaman baru bakal terasa saat berada di Restoran Paviljoen Kota di Mal Kota Kasablanka, Jalan Casablanca Raya, Jakarta Selatan.

Indera penglihatan langsung terpaku menatap tatanan meja dan kursi. Tiap set meja kursi berbeda bentuk, tetapi senada mengusung model kuno yang apik dan nyaman. Mau sofa atau kursi ukir kayu dengan sandaran jalinan rotan sampai kursi malas ada. Restoran ini termasuk luas dan menyediakan tempat duduk di dalam outlet di mana ada dekorasi kincir angin maupun di selasar mal.

Tampilan pelayannya pun menarik. Mereka memakai pakaian dengan rok lebar, mengingatkan pada baju tradisional perempuan di Belanda. ”Ada yang bisa dibantu, Nyonya,” sebuah sapaan khas saat menyambut tamu perempuan.

Sebagai pembuka, kipkrokantjes atau kroket yang gurih dan poffertjes yang manis dengan taburan gula halus pas benar untuk membangkitkan selera. Obrolan ringan dengan teman dekat atau keluarga membuat masalah hidup terlupakan. Apalagi sambil menyeruput teh tubruk atau kopi panas yang disajikan lengkap dengan verkade, kue jahe khas Negeri Kincir Angin.

Energi positif makin membuncah saat pelayan menyodorkan satu kuali bruine bonen soep. Lidah terguncang saat menyesap kuah yang terbilang bening dan terasa ringan tetapi nendang. Daging sapi empuk, irisan wortel dan tentu saja kacang merahnya empuk dan kuat rasa perpaduan berbagai bumbu di dalamnya.

Salah satu menu utama yang menjadi favorit di sini adalah Chicken Florentine. Hidangan ini berupa fillet ayam goreng tepung berisi smoked beef dan keju mozzarella, namun di sini ditambahkan ”selipan” bayam dengan creamy sauce. Kuah gravy-nya berwarna kecoklatan enak sekali dengan irisan jamur di dalamnya. Chicken Florentine cocok disantap dengan mashed potato, kentang goreng, atau nasi. Jika masih enggan meninggalkan restoran yang asyik ini, pesan saja pannekoek, kue dadar dengan topping es krim vanila, dan coba bir pletok, minuman penghangat tanpa alkohol. Kalau mau mencoba hal baru, persilakan koki menambah es krim vanila di atas bir pletok. Yummy pokoknya.

Manager Area Outlet Paviljoen Kota Restaurant Lucas Matahero mengatakan, kehadiran mereka untuk memberikan warna baru dalam dunia kuliner, terutama usaha makanan di pusat perbelanjaan.

”Kami menyajikan makanan Indonesia, Eropa, dan Belanda, tetapi lebih didominasi masakan yang resepnya diwariskan oleh Belanda,” ujar Lucas.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Travel Tips
Syarat Naik Pesawat Super Air Jet per 18 Mei 2022

Syarat Naik Pesawat Super Air Jet per 18 Mei 2022

Travel Update
Syarat Bawa Laptop dan Powerbank ke Pesawat Lion Air, Batik Air, dan Wings Air

Syarat Bawa Laptop dan Powerbank ke Pesawat Lion Air, Batik Air, dan Wings Air

Travel Update
Car Free Day Jakarta Kembali Dibuka 22 Mei, Berikut 6 Lokasinya 

Car Free Day Jakarta Kembali Dibuka 22 Mei, Berikut 6 Lokasinya 

Travel Update
Harga Tiket dan Rute ke Kedai Sawah Sembalun NTB, Jangan Sampai Nyasar

Harga Tiket dan Rute ke Kedai Sawah Sembalun NTB, Jangan Sampai Nyasar

Travel Tips
Cerita Malin Kundang dan Tradisi Merantau Laki-laki Minangkabau

Cerita Malin Kundang dan Tradisi Merantau Laki-laki Minangkabau

Jalan Jalan
Lagi Tren, Ini 6 Spot Campervan Kece di Bali

Lagi Tren, Ini 6 Spot Campervan Kece di Bali

BrandzView
Agrowisata Kedai Sawah Sembalun di Lombok Timur, Bisa Petik Sayur dan Buah

Agrowisata Kedai Sawah Sembalun di Lombok Timur, Bisa Petik Sayur dan Buah

Jalan Jalan
Wisata Bondowoso: Kaldera Ijen Purba yang Punya Banyak Keunikan Alam

Wisata Bondowoso: Kaldera Ijen Purba yang Punya Banyak Keunikan Alam

Jalan Jalan
Sensasi Baru Wisata Bukit Cinta Rawa Pening, Keliling Naik Jet Ski

Sensasi Baru Wisata Bukit Cinta Rawa Pening, Keliling Naik Jet Ski

Jalan Jalan
Aturan Terbaru Naik Pesawat Lion Air, Batik, dan Wings per 18 Mei 2022

Aturan Terbaru Naik Pesawat Lion Air, Batik, dan Wings per 18 Mei 2022

Travel Update
Kulon Progo Kembali Bikin Tiga Film Berlatar Tempat Wisata, Jadi Ajang Promosi

Kulon Progo Kembali Bikin Tiga Film Berlatar Tempat Wisata, Jadi Ajang Promosi

Travel Update
Gurun Pasir Putih di Mesir yang Unik dan Indah, Mirip Area Bersalju

Gurun Pasir Putih di Mesir yang Unik dan Indah, Mirip Area Bersalju

Jalan Jalan
Sering Ingin Kentut Saat Naik Pesawat, Ini Alasan dan Cara Mencegahnya

Sering Ingin Kentut Saat Naik Pesawat, Ini Alasan dan Cara Mencegahnya

Travel Update
Limbah Restoran di Labuan Bajo Dibuang Sembarangan, Cederai Konsep Pariwisata Berkelanjutan

Limbah Restoran di Labuan Bajo Dibuang Sembarangan, Cederai Konsep Pariwisata Berkelanjutan

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.