Kompas.com - 23/03/2014, 08:36 WIB
Yukgaejang, mi dengan kaldu pedas di Daebak Cafe, Jalan Margonda Raya, Depok, Jawa Barat. KOMPAS.COM/NI LUH MADE PERTIWI FYukgaejang, mi dengan kaldu pedas di Daebak Cafe, Jalan Margonda Raya, Depok, Jawa Barat.
|
EditorI Made Asdhiana
KOMPAS.com - Di tengah gencarnya budaya Korea Selatan masuk ke Indonesia, pilihan restoran Korea terbilang tak banyak. Di Depok misalnya, sepanjang Jalan Margonda Raya memang dipenuhi aneka kuliner.

Namun, susah menemukan restoran Korea di Depok terutama di kawasan Jalan Margonda Raya. Hanya ada satu-dua saja.

Salah satunya adalah Daebak Cafe. Restoran yang baru buka di tahun 2013 ini menyajikan aneka masakan Korea namun dengan harga terjangkau. Restoran Korea di Indonesia terutama Jakarta identik dengan harga mahal.

Di Daebak Cafe yang menyasar kalangan mahasiswa mampu hadir dengan harga yang bersahabat dengan kantung. Refaldo Fanther, salah satu pemilik Daebak Cafe, menuturkan beberapa bahan seperti mi memang diimpor dari Korsel.

"Tapi daging dan sayuran dari lokal," tuturnya.

Dengan cara ini, harga makanan bisa ditekan. Tengok saja menunya, semua harga yang tercantum kurang dari Rp 50.000. Walau mahasiswa menjadi pangsa pasarnya, Refaldo mengaku di malam hari dan akhir pekan, keluarga juga banyak.

Salah satu menu yang direkomendasikan adalah Yukgaejang. Jika Anda penggemar pedas, maka sup daging isi mi dengan kaldu pedas ini cocok untuk Anda.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Rasa pedas berasal dari cabai fermentasi khas Korea. Sedangkan mi yang digunakan adalah mi damyeon. Mi bening seperti bihun, namun tebal seperti pasta spaghetti.

Tekstur mi yang kenyal dan rasa yang polos, sangat cocok berpadu dengan kuah kaldu sapi pedas. Walau begitu, rasa pedas yang tercecap tidak menghentak, terasa halus di mulus.

"Pedasnya memang sengaja kita turunkan. Kalau asli di Korea, pedasnya tiga kali punya kita," kata Refaldo.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kopeng Treetop Semarang Sementara Hanya Buka Saat Hari Libur

Kopeng Treetop Semarang Sementara Hanya Buka Saat Hari Libur

Jalan Jalan
Promosi Pariwisata Kulon Progo Lewat Tiga Film Pendek Berlatar Tempat Wisata dan Budaya

Promosi Pariwisata Kulon Progo Lewat Tiga Film Pendek Berlatar Tempat Wisata dan Budaya

Travel Update
6 Vila di Puncak Bernuansa Bali, Harga Mulai Rp 600.000

6 Vila di Puncak Bernuansa Bali, Harga Mulai Rp 600.000

Jalan Jalan
Harga Tiket Kopeng Treetop Semarang Tahun 2021, Cuma Buka Weekend dan Hari Libur

Harga Tiket Kopeng Treetop Semarang Tahun 2021, Cuma Buka Weekend dan Hari Libur

Jalan Jalan
Harga Tiket Masuk Tol Kahyangan Magelang, Cuma Ada Saat Akhir Pekan

Harga Tiket Masuk Tol Kahyangan Magelang, Cuma Ada Saat Akhir Pekan

Jalan Jalan
 Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam di Padang, Ada Batu Malin Kundang

Itinerary Wisata 3 Hari 2 Malam di Padang, Ada Batu Malin Kundang

Itinerary
Taman Safari Bogor Masuk Daftar Uji Coba, Ini 5 Vila di Sekitarnya

Taman Safari Bogor Masuk Daftar Uji Coba, Ini 5 Vila di Sekitarnya

Jalan Jalan
Pemkab Magelang Siapkan Tempat Wisata, Sinyal Internet Diperkuat

Pemkab Magelang Siapkan Tempat Wisata, Sinyal Internet Diperkuat

Travel Update
Aturan Ganjil Genap di Pinus Sari Sebabkan Banyak Wisatawan Putar Balik

Aturan Ganjil Genap di Pinus Sari Sebabkan Banyak Wisatawan Putar Balik

Travel Update
7 Villa Murah di Puncak, Harga Kurang dari Rp 1 Juta

7 Villa Murah di Puncak, Harga Kurang dari Rp 1 Juta

Jalan Jalan
Candi Borobudur Buka untuk Uji Coba Wisata, Catat Syarat Masuknya

Candi Borobudur Buka untuk Uji Coba Wisata, Catat Syarat Masuknya

Travel Update
Super Air Jet Buka Rute Baru Jakarta-Palembang, Harga Mulai Rp 300.000

Super Air Jet Buka Rute Baru Jakarta-Palembang, Harga Mulai Rp 300.000

Travel Update
Kunjungi Desa Wisata Tamansari, Sandiaga Yakin Wisata Banyuwangi Bangkit

Kunjungi Desa Wisata Tamansari, Sandiaga Yakin Wisata Banyuwangi Bangkit

Travel Update
 6 Oleh-oleh Makanan dan Minuman Siap Saji Khas Makassar, Ada Coto Makassar Instan

6 Oleh-oleh Makanan dan Minuman Siap Saji Khas Makassar, Ada Coto Makassar Instan

Jalan Jalan
7 Oleh-oleh Unik Khas Makassar, Ada Kain Sutera dan Minyak Tawon

7 Oleh-oleh Unik Khas Makassar, Ada Kain Sutera dan Minyak Tawon

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.