Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Berbuka dengan Baklava dan Nasi Tomat

Kompas.com - 13/07/2014, 15:23 WIB
Kontributor Travel, Sri Noviyanti

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com – Mencicipi makanan Timur Tengah di bulan Ramadhan memang terasa istimewa. Pertama, karena Ramadhan memang identik dengan hal-hal yang berbau Timur Tengah. Kedua, makanannya yang beragam bisa menjadi alternatif saat kita bosan dengan hidangan berbuka puasa yang itu-itu saja.

L’Avenue di The Hermitage Hotel merupakan salah satu restoran yang ikut menyajikan makanan khas Timur Tengah saat Ramadhan. Menariknya, selain bersantap pengunjung bisa bernostalgia ke zaman kolonial.

“Kita mengambil tema Timur Tengah, pengunjung dapat menikmati hidangan pembuka sampai pencuci mulut khas sana selama Ramadhan,” ujar Public Relations Manager The Hermitage Hotel Menteng, Karina Eva Poetry.

Menurut Karina, hidangan berbuka puasa ini disajikan prasmanan. Untuk hidangan pembuka ada berbagai jenis tajil seperti Baklava dan manisan buah yang dikeringkan. Baklava di sini disajikan dalam tiga jenis. Rasa manisnya juga tak terlalu kuat, sudah diselaraskan dengan lidah Indonesia.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Salah satu Baklava yang disajikan saat Ramadhan di L'Avenue, The Hermitage Hotel Menteng

Pilihan lainnya Anda bisa mengawali dengan mencicipi aneka salad dan saus seperti Fattous, Hummus, Tabouleh, Motabel, dan Babaganous. Aneka saus ini menjadi teman saat menikmati Roti Pita.

Selesai mencicipi hidangan pembuka, mari nikmati sup hangatnya. Ada Lamb Harira Soup asal Timur Tengah. Supnya berkuah kental. Isinya potongan wortel, daging kambing yang dipotong kotak-kotak, dan juga kacang arab. Kuah sup dominan rasa tomat yang menyegarkan.

Setelahnya cicipi Arabic Tomato Rice atau nasi tomat. Nasi ini bercita rasa tomat dengan tambahan kismis dan irisan almond. Nasi ini bisa dipadukan dengan beberapa lauk yang cukup menggugah selera. Lamb Shank Curry misalnya, hidangan satu ini merupakan menu favorit. Shank merupakan tulang kaki di daerah paha tepat di atas lutut. Rasa dagingnya lembut, kuah kari yang kental  dan kaya rempah menjadi seimbang saat dimakan bersama nasi tomat.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTILamb Shank Curry, merupakan menu favorit ala Timur Tengah di L'Avenue, The Hermitage Hotel Menteng

Selain itu, ada Lamb Meat Ball with Almond, Chicken Almond, Lamb Curry Fried Rice, Lamb Shank Curry, Moroccan Chicken, Cinnamon Rice, Chicken Kabsa, Baked Cauliflower. Beberapa menu sengaja diberi irisan almond, kacang-kacangan memang disukai oleh orang-orang Timur Tengah.

Menu yang disajikan juga berbeda-beda, akan dirotasi setiap sepuluh hari. Beragam menu pilihan ini dapat dinikmati dengan harga Rp 350.000 ++ per orang.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Barcelona Hapus Rute Bus dari Google Maps, Ini Alasannya

Barcelona Hapus Rute Bus dari Google Maps, Ini Alasannya

Travel Update
4 Tips Berkunjung ke Desa Wisata Koto Kaciak, Datang Pagi Hari

4 Tips Berkunjung ke Desa Wisata Koto Kaciak, Datang Pagi Hari

Travel Tips
Cara Menuju ke Desa Wisata Lerep Kabupaten Semarang

Cara Menuju ke Desa Wisata Lerep Kabupaten Semarang

Jalan Jalan
4 Oleh-Oleh Desa Wisata Koto Kaciak, Ada Rinuak dan Celana Gadebong

4 Oleh-Oleh Desa Wisata Koto Kaciak, Ada Rinuak dan Celana Gadebong

Travel Tips
Istana Gyeongbokgung di Korea Akan Buka Tur Malam Hari mulai Mei 2024

Istana Gyeongbokgung di Korea Akan Buka Tur Malam Hari mulai Mei 2024

Travel Update
Desa Wisata Lerep, Tawarkan Paket Wisata Alam Mulai dari Rp 60.000

Desa Wisata Lerep, Tawarkan Paket Wisata Alam Mulai dari Rp 60.000

Jalan Jalan
Itinerary Seharian Sekitar Museum Mpu Tantular Sidoarjo, Ngapain Saja?

Itinerary Seharian Sekitar Museum Mpu Tantular Sidoarjo, Ngapain Saja?

Jalan Jalan
 7 Olahraga Tradisional Unik Indonesia, Ada Bentengan

7 Olahraga Tradisional Unik Indonesia, Ada Bentengan

Jalan Jalan
5 Tips Liburan dengan Anak-anak Menggunakan Kereta Api Jarak Jauh

5 Tips Liburan dengan Anak-anak Menggunakan Kereta Api Jarak Jauh

Travel Tips
Mengenal Desa Wisata Koto Kaciak, Surga Budaya di Kaki Bukit Barisan

Mengenal Desa Wisata Koto Kaciak, Surga Budaya di Kaki Bukit Barisan

Jalan Jalan
Aktivitas Wisata di Bromo Ditutup mulai 25 April 2024, Ini Alasannya

Aktivitas Wisata di Bromo Ditutup mulai 25 April 2024, Ini Alasannya

Travel Update
Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Travel Update
Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Travel Update
Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Hotel Story
Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com