Kompas.com - 13/07/2014, 15:23 WIB
|
EditorI Made Asdhiana

JAKARTA, KOMPAS.com – Mencicipi makanan Timur Tengah di bulan Ramadhan memang terasa istimewa. Pertama, karena Ramadhan memang identik dengan hal-hal yang berbau Timur Tengah. Kedua, makanannya yang beragam bisa menjadi alternatif saat kita bosan dengan hidangan berbuka puasa yang itu-itu saja.

L’Avenue di The Hermitage Hotel merupakan salah satu restoran yang ikut menyajikan makanan khas Timur Tengah saat Ramadhan. Menariknya, selain bersantap pengunjung bisa bernostalgia ke zaman kolonial.

“Kita mengambil tema Timur Tengah, pengunjung dapat menikmati hidangan pembuka sampai pencuci mulut khas sana selama Ramadhan,” ujar Public Relations Manager The Hermitage Hotel Menteng, Karina Eva Poetry.

Menurut Karina, hidangan berbuka puasa ini disajikan prasmanan. Untuk hidangan pembuka ada berbagai jenis tajil seperti Baklava dan manisan buah yang dikeringkan. Baklava di sini disajikan dalam tiga jenis. Rasa manisnya juga tak terlalu kuat, sudah diselaraskan dengan lidah Indonesia.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Salah satu Baklava yang disajikan saat Ramadhan di L'Avenue, The Hermitage Hotel Menteng

Pilihan lainnya Anda bisa mengawali dengan mencicipi aneka salad dan saus seperti Fattous, Hummus, Tabouleh, Motabel, dan Babaganous. Aneka saus ini menjadi teman saat menikmati Roti Pita.

Selesai mencicipi hidangan pembuka, mari nikmati sup hangatnya. Ada Lamb Harira Soup asal Timur Tengah. Supnya berkuah kental. Isinya potongan wortel, daging kambing yang dipotong kotak-kotak, dan juga kacang arab. Kuah sup dominan rasa tomat yang menyegarkan.

Setelahnya cicipi Arabic Tomato Rice atau nasi tomat. Nasi ini bercita rasa tomat dengan tambahan kismis dan irisan almond. Nasi ini bisa dipadukan dengan beberapa lauk yang cukup menggugah selera. Lamb Shank Curry misalnya, hidangan satu ini merupakan menu favorit. Shank merupakan tulang kaki di daerah paha tepat di atas lutut. Rasa dagingnya lembut, kuah kari yang kental  dan kaya rempah menjadi seimbang saat dimakan bersama nasi tomat.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTILamb Shank Curry, merupakan menu favorit ala Timur Tengah di L'Avenue, The Hermitage Hotel Menteng

Selain itu, ada Lamb Meat Ball with Almond, Chicken Almond, Lamb Curry Fried Rice, Lamb Shank Curry, Moroccan Chicken, Cinnamon Rice, Chicken Kabsa, Baked Cauliflower. Beberapa menu sengaja diberi irisan almond, kacang-kacangan memang disukai oleh orang-orang Timur Tengah.

Menu yang disajikan juga berbeda-beda, akan dirotasi setiap sepuluh hari. Beragam menu pilihan ini dapat dinikmati dengan harga Rp 350.000 ++ per orang.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Harga Tiket dan Jam Buka Istana Gebang Blitar, Rumah Bung Karno Masa Remaja

Harga Tiket dan Jam Buka Istana Gebang Blitar, Rumah Bung Karno Masa Remaja

Travel Tips
Jelajah Pulau hingga Mangrove, Wisata Belitung untuk Delegasi G20

Jelajah Pulau hingga Mangrove, Wisata Belitung untuk Delegasi G20

Travel Update
Istana Gebang di Blitar, Berkunjung ke Rumah Bung Karno Masa Remaja

Istana Gebang di Blitar, Berkunjung ke Rumah Bung Karno Masa Remaja

Jalan Jalan
Tebet Eco Park Buka Lagi 15 Agustus 2022, Ini Aturan dan Cara Berkunjung

Tebet Eco Park Buka Lagi 15 Agustus 2022, Ini Aturan dan Cara Berkunjung

Travel Update
Kereta Zombie di LRT Jakarta Bakal Tambah Konsep Baru, Seperti Apa?

Kereta Zombie di LRT Jakarta Bakal Tambah Konsep Baru, Seperti Apa?

Travel Update
Tradisi Sedekah Laut Akan Jadi Agenda Wisata Daerah

Tradisi Sedekah Laut Akan Jadi Agenda Wisata Daerah

Travel Update
Saat Para Wisatawan Asing Belajar Menenun di Nagekeo NTT

Saat Para Wisatawan Asing Belajar Menenun di Nagekeo NTT

Jalan Jalan
6 Tips Main ke Wahana Train to Apocalypse di Kelapa Gading

6 Tips Main ke Wahana Train to Apocalypse di Kelapa Gading

Travel Tips
Lihat Mobil Kepresidenan Sejak Era Soekarno Bisa Mampir ke Sarinah

Lihat Mobil Kepresidenan Sejak Era Soekarno Bisa Mampir ke Sarinah

Travel Update
Ada 'Fashion Week' di Takengon Aceh, Bantu Promosi Wisata

Ada "Fashion Week" di Takengon Aceh, Bantu Promosi Wisata

Jalan Jalan
Serunya Berkelana Bareng Orang Asing, Pernah Coba?

Serunya Berkelana Bareng Orang Asing, Pernah Coba?

Travel Update
Karakter Ikonik di Pop Art Jakarta 2022! Dalang Pelo hingga Gatotkaca

Karakter Ikonik di Pop Art Jakarta 2022! Dalang Pelo hingga Gatotkaca

Jalan Jalan
Syarat Terbaru Pendakian Gunung Slamet via Bambangan, Siapkan Surat Dokter

Syarat Terbaru Pendakian Gunung Slamet via Bambangan, Siapkan Surat Dokter

Travel Tips
Pasar Seni Desa Kenalan Borobudur, Satukan Air Suci dari 3 Sumber Berbeda

Pasar Seni Desa Kenalan Borobudur, Satukan Air Suci dari 3 Sumber Berbeda

Travel Update
Pemegang Paspor RI yang Akan ke Jerman Bisa Ajukan Pengesahan Tanda Tangan di Kanim

Pemegang Paspor RI yang Akan ke Jerman Bisa Ajukan Pengesahan Tanda Tangan di Kanim

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.