Kompas.com - 13/07/2014, 15:23 WIB
|
EditorI Made Asdhiana

JAKARTA, KOMPAS.com – Mencicipi makanan Timur Tengah di bulan Ramadhan memang terasa istimewa. Pertama, karena Ramadhan memang identik dengan hal-hal yang berbau Timur Tengah. Kedua, makanannya yang beragam bisa menjadi alternatif saat kita bosan dengan hidangan berbuka puasa yang itu-itu saja.

L’Avenue di The Hermitage Hotel merupakan salah satu restoran yang ikut menyajikan makanan khas Timur Tengah saat Ramadhan. Menariknya, selain bersantap pengunjung bisa bernostalgia ke zaman kolonial.

“Kita mengambil tema Timur Tengah, pengunjung dapat menikmati hidangan pembuka sampai pencuci mulut khas sana selama Ramadhan,” ujar Public Relations Manager The Hermitage Hotel Menteng, Karina Eva Poetry.

Menurut Karina, hidangan berbuka puasa ini disajikan prasmanan. Untuk hidangan pembuka ada berbagai jenis tajil seperti Baklava dan manisan buah yang dikeringkan. Baklava di sini disajikan dalam tiga jenis. Rasa manisnya juga tak terlalu kuat, sudah diselaraskan dengan lidah Indonesia.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Salah satu Baklava yang disajikan saat Ramadhan di L'Avenue, The Hermitage Hotel Menteng

Pilihan lainnya Anda bisa mengawali dengan mencicipi aneka salad dan saus seperti Fattous, Hummus, Tabouleh, Motabel, dan Babaganous. Aneka saus ini menjadi teman saat menikmati Roti Pita.

Selesai mencicipi hidangan pembuka, mari nikmati sup hangatnya. Ada Lamb Harira Soup asal Timur Tengah. Supnya berkuah kental. Isinya potongan wortel, daging kambing yang dipotong kotak-kotak, dan juga kacang arab. Kuah sup dominan rasa tomat yang menyegarkan.

Setelahnya cicipi Arabic Tomato Rice atau nasi tomat. Nasi ini bercita rasa tomat dengan tambahan kismis dan irisan almond. Nasi ini bisa dipadukan dengan beberapa lauk yang cukup menggugah selera. Lamb Shank Curry misalnya, hidangan satu ini merupakan menu favorit. Shank merupakan tulang kaki di daerah paha tepat di atas lutut. Rasa dagingnya lembut, kuah kari yang kental  dan kaya rempah menjadi seimbang saat dimakan bersama nasi tomat.

KOMPAS.com/SRI NOVIYANTILamb Shank Curry, merupakan menu favorit ala Timur Tengah di L'Avenue, The Hermitage Hotel Menteng

Selain itu, ada Lamb Meat Ball with Almond, Chicken Almond, Lamb Curry Fried Rice, Lamb Shank Curry, Moroccan Chicken, Cinnamon Rice, Chicken Kabsa, Baked Cauliflower. Beberapa menu sengaja diberi irisan almond, kacang-kacangan memang disukai oleh orang-orang Timur Tengah.

Menu yang disajikan juga berbeda-beda, akan dirotasi setiap sepuluh hari. Beragam menu pilihan ini dapat dinikmati dengan harga Rp 350.000 ++ per orang.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

3 Fakta Terminal Kijing Pelabuhan Pontianak yang Baru Diresmikan Jokowi

3 Fakta Terminal Kijing Pelabuhan Pontianak yang Baru Diresmikan Jokowi

Travel Update
5 Tips Keliling Ngarai Sianok di Sumatera Barat Naik Jip Offroad

5 Tips Keliling Ngarai Sianok di Sumatera Barat Naik Jip Offroad

Travel Tips
Berwisata ke Bantul Saat Bulan Suro, Ada Banyak Event Budaya

Berwisata ke Bantul Saat Bulan Suro, Ada Banyak Event Budaya

Travel Update
Festival Golo Koe di Labuan Bajo, Momentum Tingkatkan Kualitas UMKM Lokal

Festival Golo Koe di Labuan Bajo, Momentum Tingkatkan Kualitas UMKM Lokal

Travel Update
Kebun 123, Wisata Tanaman Hias di Kabupaten Malang yang Instagramable

Kebun 123, Wisata Tanaman Hias di Kabupaten Malang yang Instagramable

Jalan Jalan
Sanur Bali Bakal Jadi KEK Kesehatan dan Pusat Wisata Medis

Sanur Bali Bakal Jadi KEK Kesehatan dan Pusat Wisata Medis

Travel Update
Pop Art Jakarta 2022 Digelar Mulai 12 Agustus, Ini Cara Pesan Tiketnya

Pop Art Jakarta 2022 Digelar Mulai 12 Agustus, Ini Cara Pesan Tiketnya

Travel Update
HUT Ke-77 RI, Upacara 17 Agustus Akan Digelar di Puncak Gunung Talang

HUT Ke-77 RI, Upacara 17 Agustus Akan Digelar di Puncak Gunung Talang

Travel Update
Jelajahi Ngarai Sianok Sumatera Barat dengan Naik Jip Off-Road

Jelajahi Ngarai Sianok Sumatera Barat dengan Naik Jip Off-Road

Jalan Jalan
Jalan ke Taman Dinosaurus Potorono, Wisata Anak Yogyakarta yang Gratis

Jalan ke Taman Dinosaurus Potorono, Wisata Anak Yogyakarta yang Gratis

Jalan Jalan
Kemenparekraf Siapkan Pola Perjalanan untuk Wisatawan ke TN Komodo

Kemenparekraf Siapkan Pola Perjalanan untuk Wisatawan ke TN Komodo

Travel Update
Tips Berkunjung ke Sawah Segar Sentul Bogor, Naik Kendaraan Pribadi

Tips Berkunjung ke Sawah Segar Sentul Bogor, Naik Kendaraan Pribadi

Travel Tips
Delegasi G20 Akan Kunjungi Museum Maritim di Belitung

Delegasi G20 Akan Kunjungi Museum Maritim di Belitung

Travel Update
Peringati Haul Leluhur Setiap 10 Muharram, Warga Gondanglegi Malang Gelar Arak-Arakan

Peringati Haul Leluhur Setiap 10 Muharram, Warga Gondanglegi Malang Gelar Arak-Arakan

Travel Update
Daftar Kalender Kegiatan Pariwisata Sumatera Barat Agustus-Akhir 2022

Daftar Kalender Kegiatan Pariwisata Sumatera Barat Agustus-Akhir 2022

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.