Citarasa Tradisional Ayam Betutu Men Tempeh

AYAM Betutu Gilimanuk Men Tempeh begitu bunyi tagline yang tampak di Krisna Gallery and Resto, Denpasar, Bali. Berlokasi di Jalan Diponegoro No.146, Denpasar, restoran ini menjadi satu di antara 3 restoran di Krisna Gallery and Resto.

Ayam Betutu Gilimanuk Men Tempeh yang berasal dari Gilimanuk ini, membuka cabang yang bergabung dengan Krisna sejak Agustus 2013 lalu. Sesuai namanya, restoran ini menyajikan menu khas Bali, ayam betutu.

Bertempat di lantai 2 Krisna Gallery and Resto, ruangan restoran ini cukup luas dengan kapasitas sekitar 200 kursi. Interior ruangan didominasi kayu jati.

Nuansanya klasik, elegan, dan beraroma tradisional. Kesan tradisional makin nampak di tempat makan lesehan yang disediakan pihak pengelola.

"Agar suasananya sesuai dan menyatu dengan menu tradisional yang disajikan," ujar Ngurah Tri Putra, Manager Krisna Gallery and Resto.

Dinding-dinding restoran ini dihiasi foto-foto klasik Bali tempo dulu sebagai wallpaper. Alunan musik tradisional Bali menambah kental suasana klasiknya.

"Pengunjung di sini diharapkan dapat makan dan menikmati suasana yang nyaman dan elegan dengan harga yang terjangkau," ujar Ngurah.

Restoran yang berada di lantai 2 Krisna Gallery and Resto ini buka dari pukul 10.00 - 22.00 Wita. Karena ada beberapa restoran di tempat ini, bagi pengunjung yang ingin menikmati ayam betutu ini dapat juga memilih tempat di lantai satu. "Pengunjung yang datang bisa memilih duduk di lantai atas atau di bawah. Tidak masalah," ujar pria berusia 28 tahun ini.

Restoran dan seluruh bagian Krisna Gallery & Resto ini dilengkapi oleh AC dan free wi-fi yang dapat diakses oleh seluruh pengunjung di sini. "Jadi tidak perlu khawatir, meski makan ayam betutu yang pedas, udara di sini tetap dingin dengan AC," ujar Ngurah.

Dengan ruangan yang cukup luas ini, tak jarang tempat ini digunakan untuk gathering, acara perusahaan, ulang tahun, bahkan fashion show. Dilengkapi dengan panggung serta big screen, ini merupakan fasilitas yang dapat digunakan oleh pengunjung yang mengadakan acara di sini.