Terkenalnya hidangan ini dapat terlihat dari beberapa restoran yang membubuhkan kata suki di belakang namanya. Salah satunya adalah restoran Taka Suki.
Sukiyaki di sini dapat dipesan dengan dua cara yaitu paket atau memilih sendiri lauknya di lemari pendingin. Pilihan paket di sini pun beragam, ada Taka 1 sampai Taka 3 untuk dua orang dan Taka 4 sampai Taka 6 untuk empat orang. Semakin tinggi angka paketnya maka semakin banyak lauk yang disediakan, tapi semakin mahal juga harganya.
Saya pun memilih untuk setengah kaldu dan setengah tom yum karena ingin merasakan rasa dari dua kuah yang berbeda.
Setelah kuah di dalam panci diletakkan di atas kompor yang menyatu dengan meja, saya pun mulai memasukkan lauknya ke masing-masing kuah secara merata. Lauk yang saya pesan terdiri dari tahu, pangsit, bakso udang, bakso ikan, jamur enoki, bihun, dan sayuran. Setelah semua dimasukkan, panci ditutup agar lebih cepat matang.
Setelah puas makan suki, staf menghidangkan makanan penutup yaitu puding mangga dan tiramisu. Puding mangga yang saya makan sangat enak, rasa mangga begitu terasa dan tekstur pudingnya tidak cepat hancur di mulut. Selain suki, Taka Suki juga menyediakan hidangan Jepang lain seperti chicken teriyaki, chicken katsu dan beef teriyaki. Taka Suki buka setiap hari mulai pukul 09.30 hingga 21.00.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.