Yuk Berhenti Sejenak di FoodStop

JAKARTA, KOMPAS.com – Mau mencoba kuliner Jepang dengan nuansa berbeda? Bukan di mal, resto atau pun kedai kaki lima melainkan food truck.  Belakangan penjaja makanan dengan konsep food truck memang menjadi satu hal yang menarik.

Tak seperti penjaja makanan yang memiliki tempat tetap, food truck biasanya hanya ada pada acara-acara tertentu atau kalau tidak berkeliling dengan rute yang sudah ditentukan. Oleh  karena itu, biasanya food truck tak sengaja kita temui di tempat-tempat yang tak disangka.

Salah satu food truck yang sedang ramai menjadi pembicaaraan di media sosial, FoodStop menjadi salah satunya. Truk makanan yang satu ini menawarkan menu-menu Jepang dengan udon sebagai menu andalannya.

“Udon memang menjadi menu andalan kita, karena saat saya baru punya ide soal FoodStop masih jarang sekali tempat yang menyediakan udon di Jakarta,” ungkap pemilik FoodStop, Darryl Ratulangi, Sabtu (23/8/2014).

Menurut Darryl, udon sebenarnya lebih sehat daripada nasi. Ini karena pembuatannya yang sehat dan fresh, tepung yang tak sama dengan mi dan juga mudah diserap oleh pencernaan. “Banyak yang tidak tahu soal kesehatan udon ini,” katanya.

Darryl menuturkan, saat ini memang sajian udon yang menjadi juara di food truck miliknya karena banyak diburu pengunjung. “Banyak yang request biar kita datang ke tempatnya, mereka biasanya ngidam sama udon buatan kita,” tambah Darryl.

Udon buatan FoodStop memang terasa berbeda karena lebih elastis dan kenyal. “Ini home-made,” ujar Darryl kemudian.

Berbagai macam udon dengan isi berbeda disediakan di FoodStop, diantaranya Beef Udon, Teroyaki Udon dan Yaki Udon. Selain Udon, FoodStop juga menyediakan makanan ringan penamping yang unik karena ada unsur Jepang-nya, misalnya FoodStop Burger, burger ini merupakan setangkup nasi yang dibungkus nori dengan isi daging burger di tengahnya. Ada juga tempura sandwich yaitu sandwich yang biasa di isi sosis digantikan dengan tempura, lalu ada juga pisang goreng tepung yang diberi sentuhan nori. Beberapa makanan pendamping dihargai mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 25.000.

Rute FoodStop bisa dibilang tidak tetap, untuk itu lah banyak orang penasaran dan menunggu-nunggu. “Di hari biasa kalau tidak ada event, rute kita ada di kawasan Puri Indah tetapi tidak tetap kadang bergantian, pernah ke Kemang juga. Kadang kita lihat permintaan paling banyak di media sosial, nanti kita jalan ke sana,” tuturnya lagi.

Sayangnya, FoodStop tidak menyediakan minuman khas Jepang, ocha. “Kita hanya jual minuman ringan saja, tapi kadang kita juga sediakan dessert,” tambah Darryl.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.