Kompas.com - 25/08/2014, 11:10 WIB
|
EditorI Made Asdhiana
BANDUNG, KOMPAS.com - Beberapa restoran sushi perlu memutar otak untuk menyajikan hidangan sushi yang unik namun tetap terasa lezat di lidah. Pasalnya, sudah banyak restoran menyajikan hidangan sushi dengan cita rasa hampir sama. Bagi anda yang ingin mencicipi olahan sushi yang unik namun tetap enak di lidah, anda harus mencoba hidangan sushi hot plate.

Hidangan sushi hot plate ini dapat anda jumpai di restoran Sushi Den, Jalan Hariang Banga Nomor 8, Bandung, Jawa Barat. Lokasinya dekat dengan kampus Universitas Islam Bandung (Unisba).

Restoran yang buka dari pukul 11.00 hingga 22.00 ini menyajikan konsep restoran yang ruang terbuka dengan gazebo besar di teras rumah. Tempat ini didesain cocok untuk pengunjung yang ingin menikmati hidangan Jepang bersama pasangannya. Sushi Den ini juga menggunakan konsep dapur yang terbuka, di mana pelanggan bisa melihat proses pembuatan makanan di restoran tersebut.

Sushi hot plate yang disajikan di restoran ini cukup unik, mengingat biasanya sushi disajikan dalam keadaan fresh dengan daging mentah. Penasaran dengan rasa sushi hot plate, saya memesan menu bernama Hitokiri.

Hitokiri ini merupakan sajian sushi yang terdiri dari campuran daging salmon, tuna, dan ayam pedas yang sudah ditumis lalu dibungkus dengan nasi dan rumput laut. Kemudian sushi tersebut diselimuti oleh lapisan keju mozzarella yang dibakar atasnya serta tambahan mayonaise. Ada sedikit tampilan gosong di atas keju mozzarella.

Asap panas mengepul dari sushi karena disajikan di atas hot plate. Sushi ini terasa hangat di lidah, dengan rasa keju yang dominan. Ketika dikunyah, barulah terasa rasa pedas dari daging di dalam sushi.

Tidak hanya sushi hot plate, restoran sushi ini juga menyajikan hidangan sushi original yang fresh. Selain sushi, ada juga hidangan seperti unagi donburi, gindara teriyaki, tebasaki yaki, okonomiyaki, dan lain-lain. Untuk seporsi sushi hot plate, anda cukup merogoh kocek sebesar Rp 35.000. Kisaran harga di restoran ini dari Rp 15.000 hingga Rp 50.000. Tertarik untuk menikmati hangatnya sushi hot plate?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.