Kompas.com - 04/09/2014, 13:05 WIB
EditorNi Luh Made Pertiwi F
KOMPAS.com - Apa jadinya bila gelato berkualitas premium dipadukan dengan minuman anti masuk angin? Satu lagi varian gelato terbaru dari Ron's Laboratory, Gelato Choco Wind Proof atau dalam bahasa halusnya bernama gelato cokelat anti masuk angin.

Bisakah Anda membayangkan bentuknya? Cukup aneh memang. Bukan Ron's Laboratory namanya kalau tidak pernah mengeluarkan varian yang unik. Bukan hanya varian, dari bahan dasarnya saja sudah berbeda dari hidangan pencuci mulut umumnya terutama yang berbasis gelato. Di Ron's Laboratory, seluruh gelato dibuat dengan teknik gastronomi molekuler.

Sudah menjadi misi Ronald Prasanto, sang pemilik Ron's Laboratory, untuk menciptakan pencuci mulut yang unik dan orisinal yang dikemas secara fun sehingga kenikmatannya dapat terasa maksimal di lidah konsumen.

"Food is supposed to be fun," ujar Ronald yang ditemui Tribunnews.com di sela pembukaan outlet keempat Ron's Lab di St. Moritz @ Lippo Puri Indah, Senin (1/9/2014).

Dalam teknik gastronomi molekuler, gelato yang terbuat dari 90 persen susu dicampur cairan nitrogen. Ini membuat proses pembekuan semakin cepat sehingga memperlambat pembentukan kristalisasi, yang membuat es krim cepat meleleh dan bertekstur kasar.

"Jadinya, gelato terasa lebih lembut di lidah," jelas pria tamatan Fakultas Hukum Universitas Trisakti itu.

Kembali ke Gelato Choco Wind Proof, Ronald menjelaskan varian terbarunya itu terbuat dari minuman penangkal masuk angin yang berbahan dasar jahe dan kayu manis produksi salah satu perusahaan jamu terbesar di Indonesia.

Tiba saatnya untuk mencoba. Baru satu sendok, rasa khas minuman anti masuk angin yang berpadu dengan rasa cokelat langsung mendominasi mulut. Namun kesan lain yang tak kalah kuatnya adalah kelembutan gelato itu sendiri.

Sebagaimana khas Ron's Laboratory, gelato ini juga ditemani semacam alat suntik yang kali ini berisikan saus kombinasi coklat dan minuman anti masuk angin itu. Ronald memastikan manfaat utama minuman anti masik angin sebagai penangkal "masuk angin" tidak hilang meski telah diolah menjadi gelato.

Lantas, bagaimana Ronald bisa terpikirkan untuk mengawinkan dua jenis minuman yang benar-benar berbeda? Lagi-lagi, ia menjawab semuanya datang dari prinspnya sebagai pria yang tak suka bermain aman.

Halaman:
Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Persiapan Sebelum Berenang di Sungai, Sedia Perlengkapan

5 Persiapan Sebelum Berenang di Sungai, Sedia Perlengkapan

Travel Tips
Pantai Sukamade Banyuwangi, Bisa Lihat Penyu Bertelur pada Malam Hari 

Pantai Sukamade Banyuwangi, Bisa Lihat Penyu Bertelur pada Malam Hari 

Jalan Jalan
Liburan Dekat dan Mudah, Ini 6 Negara di Asia Tenggara yang Bebas PCR

Liburan Dekat dan Mudah, Ini 6 Negara di Asia Tenggara yang Bebas PCR

Travel Update
Patung Yesus Tertinggi Ketiga di Dunia Ada di Brasil, Buka Tahun 2023

Patung Yesus Tertinggi Ketiga di Dunia Ada di Brasil, Buka Tahun 2023

Travel Update
Jepang Buka Pintu Masuk untuk Grup Turis, Mulai 10 Juni

Jepang Buka Pintu Masuk untuk Grup Turis, Mulai 10 Juni

Travel Update
Daya Tarik Baru Air Terjun Cunca Wulang Labuan Bajo, Ada Sungai Bawah Tanah

Daya Tarik Baru Air Terjun Cunca Wulang Labuan Bajo, Ada Sungai Bawah Tanah

Jalan Jalan
Mengenal Sungai Aare, Sungai Terpanjang di Swiss dari Pegunungan Alpen

Mengenal Sungai Aare, Sungai Terpanjang di Swiss dari Pegunungan Alpen

Travel Update
Camping di Bukit Golo Nawang, Manggarai NTT, Lihat Indahnya Sunrise

Camping di Bukit Golo Nawang, Manggarai NTT, Lihat Indahnya Sunrise

Jalan Jalan
Cara Selamatkan Diri Saat Hanyut di Sungai, Jangan Lawan Arus

Cara Selamatkan Diri Saat Hanyut di Sungai, Jangan Lawan Arus

Travel Tips
7 Kafe di Trawas Mojokerto yang Buka Malam Hari, Bisa buat Nongkrong dan Ngopi

7 Kafe di Trawas Mojokerto yang Buka Malam Hari, Bisa buat Nongkrong dan Ngopi

Travel Promo
Yogyakarta Maksimalkan Wisata Kotabaru, Jalur Skuter Listrik hingga Perawatan Wajah

Yogyakarta Maksimalkan Wisata Kotabaru, Jalur Skuter Listrik hingga Perawatan Wajah

Travel Update
Jalan Raya di Jepang Ini Tak Bisa Dilewati Kendaraan, Ini Sebabnya

Jalan Raya di Jepang Ini Tak Bisa Dilewati Kendaraan, Ini Sebabnya

Travel Update
5 Jembatan Gantung Unik di Pulau Jawa, Suguhkan Pemandangan Indah

5 Jembatan Gantung Unik di Pulau Jawa, Suguhkan Pemandangan Indah

Jalan Jalan
Pendaki Rinjani Jatuh Mengaku Didorong Perempuan Cantik, Pemandu Imbau 3 Hal Ini

Pendaki Rinjani Jatuh Mengaku Didorong Perempuan Cantik, Pemandu Imbau 3 Hal Ini

Travel Tips
Festival Cahaya di Marina Bay, Ada 20 Instalasi Bertema Lingkungan

Festival Cahaya di Marina Bay, Ada 20 Instalasi Bertema Lingkungan

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.