Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 15/10/2014, 12:13 WIB
EditorI Made Asdhiana
YOGYAKARTA, KOMPAS.com - PT Calista Ayu membuka restoran pertamanya, bernama Canting dengan konsep baru yang segar. Canting Restaurant ini hadir untuk mengisi ceruk pasar baru bidang kuliner di kota Yogyakarta.

Restoran yang diadaptasi dari Bistro di Amerika ini mulai beroperasi tanggal 6 Oktober 2014 di rooftop Galeria Mall, Yogyakarta.

Menurut Rizky Prawiro selaku owner, Canting mempersembahkan bermacam-macam makanan favorit dan berfokus pada keaslian, kualitas bahan lokal, dan sebaik makanan buatan rumah.

Canting Restaurant juga menyediakan daftar layanan yang lengkap dan bar, sehingga bisa jadi tempat yang cocok untuk hangout dengan keluarga maupun teman-teman.

"Kami mengambil bahan-bahan masakan dari Pasar Giwangan. Sekitar 60 persen kami menggunakan bahan lokal Yogyakarta. Sebab kami percaya, bahan lokal pun bisa diolah menjadi cita rasa internasional," kata Rizky saat menggelar soft opening Canting Restaurant, Senin (6/10/2014).

Ia juga menjelaskan, Canting senantiasa menciptakan menu dengan menggunakan resep lokal yang terbaik menggunakan bahan-bahan pilihan, namun tanpa menggunakan MSG atau bahan pengawet apapun.

"Dengan tetap membuat pelanggan kenyang dengan harga yang pas, kami berharap bisa menarik perhatian pelanggan dan menjaganya agar tetap menjadikan Canting Restaurant sebagai tempat makan favorit mereka," ujar Rizky.

Berlokasi di Lantai 4 rooftop Galeria Mall Yogyakarta, Canting mempunyai akses tersendiri serta area outdoor untuk melihat pemandangan di sebelah barat Yogyakarta. Interior di restoran ini merupakan kombinasi dari beton dingin, baja dan aluminum.

Lalu ditransisikan ke dalam kayu gelap yang hangat, dengan pola persegi di atapnya, bar, dan beberapa dinding akar yang terbuat dari baja terlihat berkilau, membuat itu menjadi kontras antara klasik dan era baru.

"Canting melayani secara umum dari pukul 17.00 - 23.00 WIB, tapi rencananya kami akan melayani untuk makan siang dalam beberapa bulan ini ketika kami sudah siap nantinya. Makanan bar seperti Nachos, Burger Sliders, dan Soul Dogs merupakan beberapa makanan andalan kami yang bisa dinikmati sambil ditemani beer. Belum lagi Crazy Fries dan beberapa menu utama kami seperti Roasted Jerk Chicken dan Steak ala Plancha yang dipanggang. Bandrek Panna Cotta dan Merapi Lava Cake pun menjadi satu dari makanan penutup andalan kami," jelas Rizky. (Pristiqa Ayun Wirastami)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Gempa Turkiye, 4 Bangunan Ikonik Ini Rusak  

Gempa Turkiye, 4 Bangunan Ikonik Ini Rusak  

Travel Update
Art Jakarta Gardens Kembali Hadir, Banyak Karya Seni Kolaborasi

Art Jakarta Gardens Kembali Hadir, Banyak Karya Seni Kolaborasi

Jalan Jalan
5 Aktivitas di Penalama Coffee Bogor, Bisa Melukis dan Foto-Foto

5 Aktivitas di Penalama Coffee Bogor, Bisa Melukis dan Foto-Foto

Jalan Jalan
Dieng Culture Festival 2023 Akan Digelar 25-27 Agustus 2023

Dieng Culture Festival 2023 Akan Digelar 25-27 Agustus 2023

Travel Update
Mengenal Prefektur Gifu, Pusat Budaya dan Tradisi di Jepang

Mengenal Prefektur Gifu, Pusat Budaya dan Tradisi di Jepang

Jalan Jalan
Mampir ke Desa Nglanggeran Gunungkidul, Delegasi ATF Disuguhi Cokelat Olahan

Mampir ke Desa Nglanggeran Gunungkidul, Delegasi ATF Disuguhi Cokelat Olahan

Travel Update
Menikmati Seduhan Kopi Bernuansa Jadul di Penalama Coffee Bogor

Menikmati Seduhan Kopi Bernuansa Jadul di Penalama Coffee Bogor

Jalan Jalan
6 Tempat Lihat Bunga Mekar di Hokkaido, Tidak Hanya Saat Musim Semi

6 Tempat Lihat Bunga Mekar di Hokkaido, Tidak Hanya Saat Musim Semi

Jalan Jalan
Wisata di Setu Babakan Bisa Sewa Sepeda Listrik, Tarif mulai Rp 20.000

Wisata di Setu Babakan Bisa Sewa Sepeda Listrik, Tarif mulai Rp 20.000

Travel Update
Panduan Lengkap ke Bilik Kucing Cat Cafe Depok, Main Bareng Anabul

Panduan Lengkap ke Bilik Kucing Cat Cafe Depok, Main Bareng Anabul

Travel Tips
Gempa Turkiye Hancurkan Sebagian Bangunan Kastel Peninggalan Romawi 

Gempa Turkiye Hancurkan Sebagian Bangunan Kastel Peninggalan Romawi 

Travel Update
5 Tempat Wisata Populer di Aichi Jepang, Ada Museum Toyota dan Kastel

5 Tempat Wisata Populer di Aichi Jepang, Ada Museum Toyota dan Kastel

Jalan Jalan
5 Tempat Wisata di Sulawesi Tenggara Selain Wakatobi, Ada Benteng

5 Tempat Wisata di Sulawesi Tenggara Selain Wakatobi, Ada Benteng

Jalan Jalan
5 Syarat Main Bareng Anabul di Bilik Kucing Cat Cafe, Jangan Berisik

5 Syarat Main Bareng Anabul di Bilik Kucing Cat Cafe, Jangan Berisik

Travel Tips
Menparekraf Ingin Ada Penerbangan Langsung dari India ke Indonesia

Menparekraf Ingin Ada Penerbangan Langsung dari India ke Indonesia

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+