Kompas.com - 27/12/2014, 16:09 WIB
Ikan bakar di Warung Ulam Sari, Jimbaran, Bali. EKA JUNI ARTAWANIkan bakar di Warung Ulam Sari, Jimbaran, Bali.
EditorNi Luh Made Pertiwi F
MASIH bingung ke mana menghabiskan malam tahun baru 2015? Cobalah untuk menikmati acara bakar-bakar ikan seru di Pantai, Anyer, Banten.

Tapi sebelum acara bakar-bakar ikan dimulai, Anda bisa menyewa vila atau homestay yang bertebaran di sepanjang pinggiran Pantai Anyer. Setelah itu, baru berburu ikan-ikan segar untuk dibakar-bakar di vila tempat bermalam.

Lokasi berburu ikan segara yang pas adalah di Pasar Ikan Carita, Anyer, persisnya di Jalan Raya Carita di Kilometer 7. Uniknya di pasar ini, semua jenis ikan dibanderol sama yakni Rp 60.000 per kilo. Mulai dari ikan kerapu, ikan kakap, bawal, ikan kue, dan macam-macam lainnya semua serba Rp 60.000 per kilo.

Harga yang beda hanya cumi dan udang. Termahal Rp 120.000, ada yang Rp 80.000, dan juga termurah Rp 60.000, tergantung ukuran cumi dan udang. Kok mahal?

"Iya, Mas. Biasalah kalau lagi Natal dan tahun baru, harga ikan di sini selalu naik," kata seorang pedagang di Pasar Ikan Carita, Selasa malam (24/11/2014).

Tapi, jangan asal sambar saja dalam memilih ikan segar untuk dibakar. Ada trik khusus memilih ikan yang asyik untuk dibakar. Berikut beberapa tips memilih ikan segar yang masih sehat konsumsi:

- Perhatikan sirip ikan. Kalau warnanya masih merah segar, berarti dia belum lama ditangkap dari laut. Kualitas dagingnya benar-benar masih segar dan sehat.

- Tekan bagian badannya. Kalau badannya masih terasa kenyal, padat, dan lentur, berarti ikan masih sehat konsumsi. Tapi kalau terasa lembek dan kurang elastis, berarti kurang layak konsumsi.

- Perhatikan mata ikan. Kalau warnanya kecoklatan atau abu-abu, berarti kualitas ikan kurang bagus. Kalau masih merah, berarti kualitas ikan masih baik. (Yulis Sulistyawan)Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Harga Tiket dan Jam Buka Wana Wisata Siti Sundari Lumajang, Sangat Terjangkau

Harga Tiket dan Jam Buka Wana Wisata Siti Sundari Lumajang, Sangat Terjangkau

Travel Tips
Kritik Sandiaga Uno soal Tarif Parkir Bus Rp 350.000 di Malioboro

Kritik Sandiaga Uno soal Tarif Parkir Bus Rp 350.000 di Malioboro

Travel Promo
13 Syarat Travel Bubble Singapura ke Indonesia yang Dimulai 24 Januari 2022

13 Syarat Travel Bubble Singapura ke Indonesia yang Dimulai 24 Januari 2022

Travel Update
Harga Tiket KA Murah Jurusan Yogyakarta-Purwokerto, Mulai Rp 70.000

Harga Tiket KA Murah Jurusan Yogyakarta-Purwokerto, Mulai Rp 70.000

Travel Update
Harga Tiket Malang Night Paradise, Wisata Malam yang Instagramable

Harga Tiket Malang Night Paradise, Wisata Malam yang Instagramable

Jalan Jalan
5 Air Terjun Yogyakarta yang Hanya Ada Saat Musim Hujan

5 Air Terjun Yogyakarta yang Hanya Ada Saat Musim Hujan

Travel Promo
Travel Bubble Indonesia-Singapura, Uji Coba Bertahap Mulai 24 Januari

Travel Bubble Indonesia-Singapura, Uji Coba Bertahap Mulai 24 Januari

Travel Update
4 Aktivitas di Desa Lai Chi Wo, Bisa Jelajah Hutan Bakau

4 Aktivitas di Desa Lai Chi Wo, Bisa Jelajah Hutan Bakau

Jalan Jalan
6 Konsep Bahagia di Beberapa Negara, Ada dari Jepang dan Swedia

6 Konsep Bahagia di Beberapa Negara, Ada dari Jepang dan Swedia

Travel Tips
10 Destinasi Terpopuler di Dunia 2022 Versi Trip Advisor, Dubai Juara

10 Destinasi Terpopuler di Dunia 2022 Versi Trip Advisor, Dubai Juara

Travel Update
Sambut Imlek, Kelenteng Tjoe Tik Kiong Jalani Ritual Ganti Baju Dewa

Sambut Imlek, Kelenteng Tjoe Tik Kiong Jalani Ritual Ganti Baju Dewa

Travel Update
Jam Buka dan Harga Tiket Bukit Kayoe Putih Mojokerto

Jam Buka dan Harga Tiket Bukit Kayoe Putih Mojokerto

Jalan Jalan
Bali Destinasi Terpopuler Asia dan Keempat Dunia Versi TripAdvisor

Bali Destinasi Terpopuler Asia dan Keempat Dunia Versi TripAdvisor

Travel Update
7 Tips Berkunjung ke Nepal van Java di Dusun Butuh, Magelang

7 Tips Berkunjung ke Nepal van Java di Dusun Butuh, Magelang

Travel Tips
8 Rekomendasi Wisata Bandung, Cocok Dikunjungi bersama Keluarga

8 Rekomendasi Wisata Bandung, Cocok Dikunjungi bersama Keluarga

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.