Kompas.com - 27/12/2014, 16:09 WIB
Ikan bakar di Warung Ulam Sari, Jimbaran, Bali. EKA JUNI ARTAWANIkan bakar di Warung Ulam Sari, Jimbaran, Bali.
EditorNi Luh Made Pertiwi F
MASIH bingung ke mana menghabiskan malam tahun baru 2015? Cobalah untuk menikmati acara bakar-bakar ikan seru di Pantai, Anyer, Banten.

Tapi sebelum acara bakar-bakar ikan dimulai, Anda bisa menyewa vila atau homestay yang bertebaran di sepanjang pinggiran Pantai Anyer. Setelah itu, baru berburu ikan-ikan segar untuk dibakar-bakar di vila tempat bermalam.

Lokasi berburu ikan segara yang pas adalah di Pasar Ikan Carita, Anyer, persisnya di Jalan Raya Carita di Kilometer 7. Uniknya di pasar ini, semua jenis ikan dibanderol sama yakni Rp 60.000 per kilo. Mulai dari ikan kerapu, ikan kakap, bawal, ikan kue, dan macam-macam lainnya semua serba Rp 60.000 per kilo.

Harga yang beda hanya cumi dan udang. Termahal Rp 120.000, ada yang Rp 80.000, dan juga termurah Rp 60.000, tergantung ukuran cumi dan udang. Kok mahal?

"Iya, Mas. Biasalah kalau lagi Natal dan tahun baru, harga ikan di sini selalu naik," kata seorang pedagang di Pasar Ikan Carita, Selasa malam (24/11/2014).

Tapi, jangan asal sambar saja dalam memilih ikan segar untuk dibakar. Ada trik khusus memilih ikan yang asyik untuk dibakar. Berikut beberapa tips memilih ikan segar yang masih sehat konsumsi:

- Perhatikan sirip ikan. Kalau warnanya masih merah segar, berarti dia belum lama ditangkap dari laut. Kualitas dagingnya benar-benar masih segar dan sehat.

- Tekan bagian badannya. Kalau badannya masih terasa kenyal, padat, dan lentur, berarti ikan masih sehat konsumsi. Tapi kalau terasa lembek dan kurang elastis, berarti kurang layak konsumsi.

- Perhatikan mata ikan. Kalau warnanya kecoklatan atau abu-abu, berarti kualitas ikan kurang bagus. Kalau masih merah, berarti kualitas ikan masih baik. (Yulis Sulistyawan)



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Kafe Unik di Tangerang untuk Dikunjungi saat Libur Lebaran

5 Kafe Unik di Tangerang untuk Dikunjungi saat Libur Lebaran

Jalan Jalan
Pantai di Gunungkidul dan Bantul Diserbu Puluhan Ribu Wisatawan Saat Libur Lebaran

Pantai di Gunungkidul dan Bantul Diserbu Puluhan Ribu Wisatawan Saat Libur Lebaran

Travel Update
5 Tempat Nongkrong Santai di Bogor, Pas Dikunjungi Saat Libur Lebaran

5 Tempat Nongkrong Santai di Bogor, Pas Dikunjungi Saat Libur Lebaran

Travel Update
Wisata Ciwidey dan Sekitarnya Ditutup karena Pengunjung Membludak

Wisata Ciwidey dan Sekitarnya Ditutup karena Pengunjung Membludak

Travel Update
Semakin Diminati, Kemenparekraf Gencar Promosi Desa Wisata

Semakin Diminati, Kemenparekraf Gencar Promosi Desa Wisata

Travel Update
Kemenpar Genjot Sektor Ekonomi Kreatif melalui #BeliKreatifLokal

Kemenpar Genjot Sektor Ekonomi Kreatif melalui #BeliKreatifLokal

Travel Update
Daftar Wisata Jakarta yang Tutup Sementara Selama Libur Lebaran 2021

Daftar Wisata Jakarta yang Tutup Sementara Selama Libur Lebaran 2021

Travel Update
Pantai Pasir Padi Pangkalpinang Tutup, Ratusan Kendaraan Diminta Putar Balik

Pantai Pasir Padi Pangkalpinang Tutup, Ratusan Kendaraan Diminta Putar Balik

Travel Update
Cara Reservasi Ulang Wisata TMII yang Buka Lagi 18 Mei 2021

Cara Reservasi Ulang Wisata TMII yang Buka Lagi 18 Mei 2021

Travel Update
Cara Refund dan Reschedule Tiket ke Ancol yang Tutup Sementara

Cara Refund dan Reschedule Tiket ke Ancol yang Tutup Sementara

Travel Update
Cara Reschedule Wisata Taman Margasatwa Ragunan yang Buka Lagi 18 Mei 2021

Cara Reschedule Wisata Taman Margasatwa Ragunan yang Buka Lagi 18 Mei 2021

Travel Update
TMII Akhirnya Tutup Sementara Hingga 17 Mei 2021

TMII Akhirnya Tutup Sementara Hingga 17 Mei 2021

Travel Update
Ancol Perpanjang Masa Penutupan Kawasan Wisata Hingga 17 Mei 2021

Ancol Perpanjang Masa Penutupan Kawasan Wisata Hingga 17 Mei 2021

Travel Update
5 Wisata di Parapat, Kota yang Indah di Tepi Danau Toba

5 Wisata di Parapat, Kota yang Indah di Tepi Danau Toba

Travel Update
Wisata Ragunan Akhirnya Tutup Sementara Mulai 16 Mei 2021

Wisata Ragunan Akhirnya Tutup Sementara Mulai 16 Mei 2021

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X