Kompas.com - 28/01/2015, 16:13 WIB
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

JAKARTA, KOMPAS.com - Dari interior yang bernuansa Jepang hingga pemiliknya sendiri yang memang orang Jepang, tak heran kalau menu di restoran ini membuat Anda merasa seperti di Jepang. Untuk menikmati makanan Jepang, restoran Fukuro bisa menjadi pilihan Anda.

Restoran yang baru berjalan sejak September 2014 ini terletak di daerah SCBD Sudirman, lengkapnya di Jalan Jenderal Sudirman Kav. 52-53, Jakarta. Fukuro buka dari jam 11 pagi hingga jam 12 malam. Fasilitas yang dimiliki antara lain ruangan VIP, yang menyediakan Omakase (konsep pilihan menu yang dihidangkan terserah koki).

Pada Februari 2015 nanti akan dibuka area bar dengan berbagai minuman alkohol. Makanan yang disediakan di Fukuro berbeda dengan restoran Jepang lainnya. Bentuk penyajian makanan begitu artistik dan rasanya mampu membuat pengunjung jatuh cinta.

Setiap elemen dari makanan yang disajikan menciptakan sebuah harmoni. Makanan Jepang tidak akan sama tanpa sashimi. Di Fukuro, Anda akan mendapatkan Sashimi Stairs, terbuat dari salmon sashimi dan tuna sashimi.

kompas.com/Callista.o.Lembing Fukuro Matsuzaka Beef

Namun jika Anda bukan penggemar makanan mentah, maka Anda dapat mencoba salah satu andalan Fukuro yaiut "Special Unagi Don Hitsumabushi Style". Ini tidak seperti Unagi Don yang Anda temukan di restoran Jepang biasa. Menu ini menggunakan belut yang diimpor dari Jepang lalu dibakar. Kemudian disajikan dengan nasi dan semacam kuah buatan Fukuro. Cara memakannya adalah dengan mencampurkan kuah tersebut ke Unagi Don.

Pilihan lain bisa coba Matsuzaka Beef Fukuro. Menu ini terbuat dari daging Kobe, salah satu daging termahal di dunia, yang dipanggang di atas batu panas. Hal ini membuat wangi dan rasa daging kobe menyeruak keluar. Lalu disajikan dengan empat macam saus yaitu truffle salt, yakiniku sauce, sesame, dan ponzu.

kompas.com/Callista.o.Lembing Fukuro's Es Campur Dewasa

Setelah hidangan makanan yang begitu lezat, saatnya menikmati hidangan pencuci mulut yang khas Indonesia namun dengan sentuhan Fukuro yaitu Es Campur Dewasa. Es ini adalah es salju yang terbuat dari susu, dipadukan dengan es krim matcha atau teh hijau, mochi, pocky, dan kacang merah.

Minuman beralkohol yang bisa dicicipi adalah Sake Cocktail Fukuro. Bahan utamanya tentu saja minuman alkohol khas Jepang yaitu sake. Sake dicampur dengan aneka buah seperti lemon. Juga ditambahkan Vodka atau Rum. Salah satu sake cocktail yang terkenal di Fukuro adalah Fukuro-Yopparai, yang terbuat dari dua macam sake, Vodka, dan lemon.

kompas.com/Callista.o.Lembing Fukuro's Sake Cocktail - Yopparai

Uniknya, Fukuro mengingat setiap pengunjungnya. Jadi jika Anda sering datang, Anda akan diberikan status sebagai pelanggan reguler. Pelanggan reguler akan mendapatkan hadiah berupa diskon dan menu komplimen rahasia dari koki.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Negara Sumbang Kunjungan Wisman Terbanyak ke Indonesia pada Mei 2022

5 Negara Sumbang Kunjungan Wisman Terbanyak ke Indonesia pada Mei 2022

Travel Update
Kasu Covid-19 Naik, Perancis Imbau Warga Pakai Masker Lagi

Kasu Covid-19 Naik, Perancis Imbau Warga Pakai Masker Lagi

Travel Update
Padang Pariaman Punya Desa dengan Mangrove dan Pusat Wisata Religi

Padang Pariaman Punya Desa dengan Mangrove dan Pusat Wisata Religi

Travel Update
5 Fakta Burj Khalifa, Gedung Tertinggi di Dunia Saat Ini

5 Fakta Burj Khalifa, Gedung Tertinggi di Dunia Saat Ini

Jalan Jalan
Kunjungan Wisman Mei 2022 Tertinggi Sejak Pandemi, Ini Pendorongnya 

Kunjungan Wisman Mei 2022 Tertinggi Sejak Pandemi, Ini Pendorongnya 

Travel Update
Bepergian ke Portugal Kini Tak Perlu Syarat Perjalanan Covid-19

Bepergian ke Portugal Kini Tak Perlu Syarat Perjalanan Covid-19

Travel Update
8 Restoran Jakarta yang Cocok Dijadikan Tempat Dinner Romantis

8 Restoran Jakarta yang Cocok Dijadikan Tempat Dinner Romantis

Jalan Jalan
15 Gedung Tertinggi di Dunia, Ada yang Punya Lubang Kotak di Puncaknya

15 Gedung Tertinggi di Dunia, Ada yang Punya Lubang Kotak di Puncaknya

Jalan Jalan
The Jungle Waterpark: Harga Tiket Masuk, Jam Buka, dan Aktivitasnya

The Jungle Waterpark: Harga Tiket Masuk, Jam Buka, dan Aktivitasnya

Jalan Jalan
30 Ucapan Selamat Idul Adha dalam Bahasa Inggris dan Artinya

30 Ucapan Selamat Idul Adha dalam Bahasa Inggris dan Artinya

Travel Tips
Kata Sandiaga Soal Film Hollywood Berlatar Bali tapi Syuting di Australia

Kata Sandiaga Soal Film Hollywood Berlatar Bali tapi Syuting di Australia

Travel Update
Ascott Akuisisi Oakwood, Perkuat Posisi di Pasar Penginapan

Ascott Akuisisi Oakwood, Perkuat Posisi di Pasar Penginapan

Travel Update
Museum Bahari Bakal Punya Ruang Titik Nol Meridian Batavia, Apa Itu?  

Museum Bahari Bakal Punya Ruang Titik Nol Meridian Batavia, Apa Itu?  

Travel Update
Gembira Loka Zoo Batasi Wahana Interaksi dengan Satwa, Cegah Wabah PMK

Gembira Loka Zoo Batasi Wahana Interaksi dengan Satwa, Cegah Wabah PMK

Travel Update
Nasib Sisa Makanan di Pesawat, Ada yang Dibakar 

Nasib Sisa Makanan di Pesawat, Ada yang Dibakar 

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.