Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 28/01/2015, 16:13 WIB
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

JAKARTA, KOMPAS.com - Dari interior yang bernuansa Jepang hingga pemiliknya sendiri yang memang orang Jepang, tak heran kalau menu di restoran ini membuat Anda merasa seperti di Jepang. Untuk menikmati makanan Jepang, restoran Fukuro bisa menjadi pilihan Anda.

Restoran yang baru berjalan sejak September 2014 ini terletak di daerah SCBD Sudirman, lengkapnya di Jalan Jenderal Sudirman Kav. 52-53, Jakarta. Fukuro buka dari jam 11 pagi hingga jam 12 malam. Fasilitas yang dimiliki antara lain ruangan VIP, yang menyediakan Omakase (konsep pilihan menu yang dihidangkan terserah koki).

Pada Februari 2015 nanti akan dibuka area bar dengan berbagai minuman alkohol. Makanan yang disediakan di Fukuro berbeda dengan restoran Jepang lainnya. Bentuk penyajian makanan begitu artistik dan rasanya mampu membuat pengunjung jatuh cinta.

Setiap elemen dari makanan yang disajikan menciptakan sebuah harmoni. Makanan Jepang tidak akan sama tanpa sashimi. Di Fukuro, Anda akan mendapatkan Sashimi Stairs, terbuat dari salmon sashimi dan tuna sashimi.

kompas.com/Callista.o.Lembing Fukuro Matsuzaka Beef

Namun jika Anda bukan penggemar makanan mentah, maka Anda dapat mencoba salah satu andalan Fukuro yaiut "Special Unagi Don Hitsumabushi Style". Ini tidak seperti Unagi Don yang Anda temukan di restoran Jepang biasa. Menu ini menggunakan belut yang diimpor dari Jepang lalu dibakar. Kemudian disajikan dengan nasi dan semacam kuah buatan Fukuro. Cara memakannya adalah dengan mencampurkan kuah tersebut ke Unagi Don.

Pilihan lain bisa coba Matsuzaka Beef Fukuro. Menu ini terbuat dari daging Kobe, salah satu daging termahal di dunia, yang dipanggang di atas batu panas. Hal ini membuat wangi dan rasa daging kobe menyeruak keluar. Lalu disajikan dengan empat macam saus yaitu truffle salt, yakiniku sauce, sesame, dan ponzu.

kompas.com/Callista.o.Lembing Fukuro's Es Campur Dewasa

Setelah hidangan makanan yang begitu lezat, saatnya menikmati hidangan pencuci mulut yang khas Indonesia namun dengan sentuhan Fukuro yaitu Es Campur Dewasa. Es ini adalah es salju yang terbuat dari susu, dipadukan dengan es krim matcha atau teh hijau, mochi, pocky, dan kacang merah.

Minuman beralkohol yang bisa dicicipi adalah Sake Cocktail Fukuro. Bahan utamanya tentu saja minuman alkohol khas Jepang yaitu sake. Sake dicampur dengan aneka buah seperti lemon. Juga ditambahkan Vodka atau Rum. Salah satu sake cocktail yang terkenal di Fukuro adalah Fukuro-Yopparai, yang terbuat dari dua macam sake, Vodka, dan lemon.

kompas.com/Callista.o.Lembing Fukuro's Sake Cocktail - Yopparai

Uniknya, Fukuro mengingat setiap pengunjungnya. Jadi jika Anda sering datang, Anda akan diberikan status sebagai pelanggan reguler. Pelanggan reguler akan mendapatkan hadiah berupa diskon dan menu komplimen rahasia dari koki.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Tips Berkunjung ke Buana Life Pangalengan, Reservasi Lebih Dulu

5 Tips Berkunjung ke Buana Life Pangalengan, Reservasi Lebih Dulu

Jalan Jalan
ASEAN Tourism Forum 2023 di Yogya Dimulai, Ada Pameran Parekraf Selama 4 Hari

ASEAN Tourism Forum 2023 di Yogya Dimulai, Ada Pameran Parekraf Selama 4 Hari

Travel Update
Strategi Indonesia Pulihkan Pariwisata Pascapandemi, Luncurkan Visa sampai Pameran di Luar Negeri

Strategi Indonesia Pulihkan Pariwisata Pascapandemi, Luncurkan Visa sampai Pameran di Luar Negeri

Travel Update
Kelenteng Hok Tek Tjengsin, Tempat Ibadah 3 Agama di Kuningan Jakarta

Kelenteng Hok Tek Tjengsin, Tempat Ibadah 3 Agama di Kuningan Jakarta

Jalan Jalan
6 Hotel Dekat ICE BSD Tangerang, Ada yang Tinggal Jalan Kaki

6 Hotel Dekat ICE BSD Tangerang, Ada yang Tinggal Jalan Kaki

Travel Tips
Dikunjungi Iriana Jokowi, Ini Kisah Kampung Pathuk di Yogyakarta

Dikunjungi Iriana Jokowi, Ini Kisah Kampung Pathuk di Yogyakarta

Jalan Jalan
5 Aktivitas di Buana Life Pangalengan, Bisa Prewedding

5 Aktivitas di Buana Life Pangalengan, Bisa Prewedding

Jalan Jalan
Ada Vaksin Booster Kedua, Bakal Jadi Syarat Perjalanan?

Ada Vaksin Booster Kedua, Bakal Jadi Syarat Perjalanan?

Travel Update
6 Wisata Malam di Surabaya, Pas untuk Anak-anak dan Dewasa

6 Wisata Malam di Surabaya, Pas untuk Anak-anak dan Dewasa

Jalan Jalan
6 Prediksi Tren Liburan 2023, Staycation hingga Wisata Hemat

6 Prediksi Tren Liburan 2023, Staycation hingga Wisata Hemat

Travel Update
Catat, Daftar Kantong Parkir untuk Pengunjung Cap Go Meh Bogor

Catat, Daftar Kantong Parkir untuk Pengunjung Cap Go Meh Bogor

Travel Update
Buana Life Pangalengan, Restoran ala Rumah Adat Papua di Tanah Sunda

Buana Life Pangalengan, Restoran ala Rumah Adat Papua di Tanah Sunda

Jalan Jalan
Imlek dan Cap Go Meh Singkawang Masuk 10 Besar Event Terbaik KEN 2023

Imlek dan Cap Go Meh Singkawang Masuk 10 Besar Event Terbaik KEN 2023

Travel Update
Kompleks Pagelaran Keraton Yogyakarta Ditutup sampai Akhir Tahun 2023

Kompleks Pagelaran Keraton Yogyakarta Ditutup sampai Akhir Tahun 2023

Travel Update
5 Fakta Pasar Seni Sukawati di Bali yang Baru Diresmikan Jokowi

5 Fakta Pasar Seni Sukawati di Bali yang Baru Diresmikan Jokowi

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+