Kompas.com - 09/02/2015, 11:46 WIB
Green Mango Salad with Tiger Prawns di Dulang Kitchen, Bar and Garden di Kuta, Bali. KOMPAS.COM/OKY HARTANTOGreen Mango Salad with Tiger Prawns di Dulang Kitchen, Bar and Garden di Kuta, Bali.
Penulis Oky Hartanto
|
EditorI Made Asdhiana
KUTA, KOMPAS.com - Dulang yang telah dikenal dengan café and bakery di Kuta Square dan restoran di St. Regis, kini membuka outlet ketiganya di Jalan Dewi Sri, Kuta, Bali. Berbeda dengan Dulang sebelumnya yang menyajikan masakan Indonesia, Dulang Kitchen, Bar and Garden menghadirkan kuliner fusion Asia terutama Thailand, Vietnam dan Indonesia.

Restoran yang menempati areal depan Pop! Hotel Dewi Sri ini hadir dengan interior bergaya kolonial Perancis dengan sentuhan khas Indochina di beberapa sudut ruangan.

Zohra Boukhari, seorang desainer interior kelahiran Maroko dipercaya untuk menata restoran yang buka pukul 09.00 hingga 24.00 ini. Pigura bergambar poster vintage dari Thailand dan Vietnam terpampang di beragam dinding dan tiang yang sengaja ditampilkan ‘telanjang’ apa adanya.

KOMPAS.COM/OKY HARTANTO Dulang Kitchen, Bar and Garden di Kuta, Bali.
Furniture dengan gaya finishing white-washed mengisi seluruh ruangan ditambah kursi sofa bergaya victoria juga terdapat di beberapa bagian. Sementara terasnya banyak diisi dengan furnitur bergaya vintage khas Asia Tenggara.

Summer Days dan Vietnamese Coffee ThickShake adalah dua di antara banyak jenis minuman yang ditawarkan pada Anda.

Setelah puas seharian berkeliling Kuta dan Seminyak, segelas jus dengan campuran lemon, mint, dan sirup, atau espresso dengan susu kental manis dan bubuk coklat plus whipped cream di atasnya, sungguh nikmat dinikmati dalam keadaan dingin.

KOMPAS.COM/OKY HARTANTO Summer Days dan Vietnamese Coffee ThickShake di Dulang Kitchen, Bar and Garden di Kuta, Bali.
Green Mango Salad with Tiger Prawns dapat Anda pilih pula sebagai menu pembuka. Sepiring mangga muda dengan cacahan wortel, bawang, udang kering disiram dengan lime dressing ala Thai dengan udang galah di atasnya, juga sangat menyegarkan.

Anda lebih baik jangan datang sendiri jika ingin bersantap di Dulang Kitchen, Bar and Garden, karena menu masakannya memang disiapkan dalam porsi besar dan paling seru disantap bersama.

Sindhi Biryani berupa nasi basmati dimasak rempah ala India berisi kacang mede, anggur kering dan dicampur dengan empat potong ayam kari India, juga Thai Fish Cake dengan sambal bangkok dapat Anda santap bersama pasangan.

KOMPAS.COM/OKY HARTANTO Sindhi Biryani di Dulang Kitchen, Bar and Garden di Kuta, Bali.
Jangan lupa untuk memesan Sop Buntut Dulang yang telah sedemikian terkenal, dalam daftar pilihan Anda, atau ‘The 12 Hours’ Pho berupa sup bihun ala Vietnam dengan kuah kaldu yang dibuat dari tulang dan buntut sapi yang dimasak selama 12 jam.



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Kota Ramah Muslim di Eropa, Pas Dikunjungi Usai Pandemi

5 Kota Ramah Muslim di Eropa, Pas Dikunjungi Usai Pandemi

Jalan Jalan
Pemugaran Benteng Pendem Ngawi Selesai 2023, Ini Rencana ke Depannya

Pemugaran Benteng Pendem Ngawi Selesai 2023, Ini Rencana ke Depannya

Travel Update
Larangan Mudik Dikhawatirkan Sebabkan Pariwisata Anjlok Lagi

Larangan Mudik Dikhawatirkan Sebabkan Pariwisata Anjlok Lagi

Travel Update
Kebun Raya Indrokilo Berlakukan Aturan Reservasi Tiket Lewat Aplikasi

Kebun Raya Indrokilo Berlakukan Aturan Reservasi Tiket Lewat Aplikasi

Travel Update
Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, tetapi Tutup Saat Akhir Pekan

Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, tetapi Tutup Saat Akhir Pekan

Travel Update
Biasa Dibanderol Rp 9 Juta, Harga Paket Wisata Turki Kini Mulai Rp 5 Juta

Biasa Dibanderol Rp 9 Juta, Harga Paket Wisata Turki Kini Mulai Rp 5 Juta

Travel Promo
Istana Raja Thailand Ditutup Sementara Akibat Kasus Covid-19

Istana Raja Thailand Ditutup Sementara Akibat Kasus Covid-19

Travel Update
Tahiti Hingga Moorea di Polinesia Perancis Buka Lagi 1 Mei 2021

Tahiti Hingga Moorea di Polinesia Perancis Buka Lagi 1 Mei 2021

Travel Update
6 Wisata di Bogor Tengah, Pas Dikunjungi Saat Libur Lebaran

6 Wisata di Bogor Tengah, Pas Dikunjungi Saat Libur Lebaran

Itinerary
Catat, Ide Staycation di Kota Bandung Saat Libur Lebaran 2021

Catat, Ide Staycation di Kota Bandung Saat Libur Lebaran 2021

Itinerary
Uni Emirat Arab Catat Okupansi Hotel Tertinggi Kedua di Dunia 2020

Uni Emirat Arab Catat Okupansi Hotel Tertinggi Kedua di Dunia 2020

Travel Update
Yunani akan Cabut Aturan Karantina untuk Turis Asing, Indonesia Masuk?

Yunani akan Cabut Aturan Karantina untuk Turis Asing, Indonesia Masuk?

Travel Update
Kabar Gembira, Taman Hiburan di Coney Island AS Buka Lagi

Kabar Gembira, Taman Hiburan di Coney Island AS Buka Lagi

Travel Update
Dana Hibah Pariwisata 2021 akan Diperluas untuk Biro Perjalanan Wisata

Dana Hibah Pariwisata 2021 akan Diperluas untuk Biro Perjalanan Wisata

Travel Update
Saat Ramadhan, Masjidil Haram dan Kakbah Diberi Parfum 10 Kali Sehari

Saat Ramadhan, Masjidil Haram dan Kakbah Diberi Parfum 10 Kali Sehari

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X