Kompas.com - 09/02/2015, 11:46 WIB
Penulis Oky Hartanto
|
EditorI Made Asdhiana
KUTA, KOMPAS.com - Dulang yang telah dikenal dengan café and bakery di Kuta Square dan restoran di St. Regis, kini membuka outlet ketiganya di Jalan Dewi Sri, Kuta, Bali. Berbeda dengan Dulang sebelumnya yang menyajikan masakan Indonesia, Dulang Kitchen, Bar and Garden menghadirkan kuliner fusion Asia terutama Thailand, Vietnam dan Indonesia.

Restoran yang menempati areal depan Pop! Hotel Dewi Sri ini hadir dengan interior bergaya kolonial Perancis dengan sentuhan khas Indochina di beberapa sudut ruangan.

Zohra Boukhari, seorang desainer interior kelahiran Maroko dipercaya untuk menata restoran yang buka pukul 09.00 hingga 24.00 ini. Pigura bergambar poster vintage dari Thailand dan Vietnam terpampang di beragam dinding dan tiang yang sengaja ditampilkan ‘telanjang’ apa adanya.

KOMPAS.COM/OKY HARTANTO Dulang Kitchen, Bar and Garden di Kuta, Bali.
Furniture dengan gaya finishing white-washed mengisi seluruh ruangan ditambah kursi sofa bergaya victoria juga terdapat di beberapa bagian. Sementara terasnya banyak diisi dengan furnitur bergaya vintage khas Asia Tenggara.

Summer Days dan Vietnamese Coffee ThickShake adalah dua di antara banyak jenis minuman yang ditawarkan pada Anda.

Setelah puas seharian berkeliling Kuta dan Seminyak, segelas jus dengan campuran lemon, mint, dan sirup, atau espresso dengan susu kental manis dan bubuk coklat plus whipped cream di atasnya, sungguh nikmat dinikmati dalam keadaan dingin.

KOMPAS.COM/OKY HARTANTO Summer Days dan Vietnamese Coffee ThickShake di Dulang Kitchen, Bar and Garden di Kuta, Bali.
Green Mango Salad with Tiger Prawns dapat Anda pilih pula sebagai menu pembuka. Sepiring mangga muda dengan cacahan wortel, bawang, udang kering disiram dengan lime dressing ala Thai dengan udang galah di atasnya, juga sangat menyegarkan.

Anda lebih baik jangan datang sendiri jika ingin bersantap di Dulang Kitchen, Bar and Garden, karena menu masakannya memang disiapkan dalam porsi besar dan paling seru disantap bersama.

Sindhi Biryani berupa nasi basmati dimasak rempah ala India berisi kacang mede, anggur kering dan dicampur dengan empat potong ayam kari India, juga Thai Fish Cake dengan sambal bangkok dapat Anda santap bersama pasangan.

KOMPAS.COM/OKY HARTANTO Sindhi Biryani di Dulang Kitchen, Bar and Garden di Kuta, Bali.
Jangan lupa untuk memesan Sop Buntut Dulang yang telah sedemikian terkenal, dalam daftar pilihan Anda, atau ‘The 12 Hours’ Pho berupa sup bihun ala Vietnam dengan kuah kaldu yang dibuat dari tulang dan buntut sapi yang dimasak selama 12 jam.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Upaya Turunkan Harga Tiket Pesawat, Penerbangan Internasional ke Indonesia Akan Ditambah

Upaya Turunkan Harga Tiket Pesawat, Penerbangan Internasional ke Indonesia Akan Ditambah

Travel Update
Pascapandemi, Industri Perhotelan Belum Sepenuhnya Pulih

Pascapandemi, Industri Perhotelan Belum Sepenuhnya Pulih

Travel Update
Harga Sewa Motor di Karimunjawa dan Cara Menyewanya

Harga Sewa Motor di Karimunjawa dan Cara Menyewanya

Travel Tips
Pantai Annora di Karimunjawa, Indahnya Laut Biru dan Lembutnya Pasir Putih

Pantai Annora di Karimunjawa, Indahnya Laut Biru dan Lembutnya Pasir Putih

Jalan Jalan
Wisata di Balai Yasa Manggarai, Lihat Komponen dan Pemeliharaan Kereta Api

Wisata di Balai Yasa Manggarai, Lihat Komponen dan Pemeliharaan Kereta Api

Jalan Jalan
Itinerary Seharian Jelajah Daratan Karimunjawa, Pantai sampai Hutan Bakau

Itinerary Seharian Jelajah Daratan Karimunjawa, Pantai sampai Hutan Bakau

Itinerary
Jelajah Wisata Hutan Bakau Taman Nasional Karimunjawa yang Eksotis

Jelajah Wisata Hutan Bakau Taman Nasional Karimunjawa yang Eksotis

Jalan Jalan
3 Tempat Wisata yang Cocok Dikunjungi Saat Hari Kereta Api Nasional

3 Tempat Wisata yang Cocok Dikunjungi Saat Hari Kereta Api Nasional

Jalan Jalan
Pantai Tanjung Gelam Karimunjawa, Indahnya Sunset Sempurna di Lautan

Pantai Tanjung Gelam Karimunjawa, Indahnya Sunset Sempurna di Lautan

Jalan Jalan
Bus Besar Sulit Akses Obyek Wisata, Tantangan di Kabupaten Semarang

Bus Besar Sulit Akses Obyek Wisata, Tantangan di Kabupaten Semarang

Travel Update
18 Tempat Wisata Malioboro dan Sekitarnya, Cukup Jalan Kaki

18 Tempat Wisata Malioboro dan Sekitarnya, Cukup Jalan Kaki

Jalan Jalan
Pengunjung Antusias Kunjungi Balai Yasa Manggarai, Bengkel Kereta Api di Jakarta

Pengunjung Antusias Kunjungi Balai Yasa Manggarai, Bengkel Kereta Api di Jakarta

Travel Update
6 Pantai di Bali Barat, Asri dan Belum Banyak Dikunjungi

6 Pantai di Bali Barat, Asri dan Belum Banyak Dikunjungi

Jalan Jalan
Paspor Biasa dan Elektronik Sama-sama Sah, Bisa ke Negara Mana Pun

Paspor Biasa dan Elektronik Sama-sama Sah, Bisa ke Negara Mana Pun

Travel Update
Amaris Online Travel Fair 2022, Nginap Mulai Rp 200.000-an Per Malam

Amaris Online Travel Fair 2022, Nginap Mulai Rp 200.000-an Per Malam

Travel Promo
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.