Menyegarkan Pikiran di Bali Niksoma dan Royal Pita Maha...

OMBAK berbunyi riuh menghempas pesisir pantai yang putih nan indah. Desir angin mengusap  wajah galau menjadi terpukau. Turis-turis menggelar handuk sambil terlentang bebas menghirup udara  segar. Matahari membenamkan dirinya di belakang awan yang melintas pelan di depannya. Seolah-olah membisikkan kepada para turis sudah waktunya istirahat, besok saya akan terbit lagi.

Senja itu, di Restoran Hitana, Hotel Bali Niksoma yang berhadapan langsung dengan Pantai Legian,  para pegawai restoran setia melayani para pelanggan. Pelayanannya sangat baik, sopan dan profesional.

Saya duduk ceria menikmati secangkir cappucino sambil menunggu kedatangan sahabat lama Nyoman Astama yang menjadi GM (General Manager) di Hotel Bali Niksoma. Sesosok sahabat yang profesional di bidangnya, masih tetap bersahaja sambil menyapa ramah kepada siapa pun yang melintas di hotel yang dipimpinnya tersebut. Ramah tidak dibuat-buat, murni dari lubuk hati yang dalam sebagai identitas warga Bali yang selalu mengedepankan etika dan tata krama dalam kehidupan sehari-hari.

Hotel Bali Niksoma didirikan pada tahun 2003 di atas tanah seluas 1 hektar dengan jumlah 57 kamar. Terletak di daerah Legian, 10 km dari Bandara Ngurah Rai. Desain arsitektur hotel berparas tradisional Bali dikombinasikan dengan wajah modern.

Sebagai salah satu hotel yang menjaga open space dengan ketinggian 3 lantai di depan pantai, hotel yang bertipe resort ini dinobatkan sebagai Indonesia Leading Boutique Resort 2014/2015 oleh Indonesia Travel & Tourism Awards. Karyawan hotel berinteraksi dengan turis secara kekeluargaan dengan tidak mengganggu kenyamanan mereka.

Selang beberapa waktu, hidangan khas crispy duck (bebek goreng) disajikan sangat menarik. Tanpa basa-basi saya langsung saja menyantap bebek goreng garing dengan daging yang sangat lembut. Rasanya sangat enak dibumbui sambal matah ala Bali dengan nasi putih plus sayur segar lalapan.

Sajian berikutnya adalah Desert Chocolate Lava, yaitu sebuah kue cokelat apabila dinikmati akan keluar lelehan coklatnya. Maka sering disebut dengan cokelat lava meleleh. Yang membuatnya tricky adalah proses pemanggangan. Jika memanggang terlalu matang maka lelehan cokelat tidak akan keluar. Butuh kesungguhan hati untuk menghidangkan chocolate cake ini. Saya jamin para pembaca KompasTravel akan tergoda untuk menikmati di sini. Lelehan lava cokelatnya terasa lezat menggugah selera.

Satu malam berada di hotel ini terasa sangat nyaman.  Melepas kesibukan setelah beberapa hari saya memiliki urusan berat di mana waktu, kesabaran dan tenaga terkuras habis. Saya memanjakan diri di kamar Deluxe Room, ruangan dengan luas 38 meter persegi diramu dengan desain interior nuansa cerah menawan. Memiliki private balcony yang berhadapan langsung ke pantai Legian lengkap dengan  pemandangan taman mungil yang asri.

Privasi sangat terjamin, cocok buat menenangkan hati yang sedang penat sepanjang hari. Harga kamar per malamnya bervariasi mulai dari Rp 1,8 juta untuk kamar Superior hingga Rp 7 juta untuk vila dengan kolam renang sendiri, tergantung pilihan.  Dengan harga sekian para tamu akan mendapatkan apa yang diinginkan, yaitu kenyamanan, kepuasan hati dan pelayanan yang sangat ramah.

Saya rekomendasikan bahwa hotel ini adalah pilihan populer. Populer karena pelayanan ramah yang mampu mengundang  para bintang tenar dari dalam dan luar negeri tinggal di sini.  Dan yang terpenting adalah stres akibat kerja keras yang anda lakukan di kantor atau di mana saja, akan hilang dengan sendirinya, dihapus deru ombak pantai Legian yang cantik itu.

Royal Pita Maha, Ubud Bali

Terus terang, saya bukanlah traveler yang berkantong tebal. Saya adalah seorang penabuh gamelan Bali yang kebetulan melakukan perjalanan berkesenian kemana-mana. Di sela-sela perjalanan itu, saya selalu mewawancarai teman, sahabat hingga maestro seni yang telah berhasil karena kegigihannya bekerja dengan tetap fokus menggali potensi lokal dan menjaga tradisi budaya lokal setempat. Salah satunya adalah pemilik The Royal Pita Maha, Desa Kedewatan Ubud yaitu Tjokorda Gde Raka Sukawati.

Bercakap siang hari di Dewata Lounge, tempat dimana kita dapat menikmati keindahan panorama sungai ayung yang menakjubkan. Sangat asri, alami dikelilingi perbukitan hijau. Dari ketinggian ini, terlihat bangunan vila tradisional berjejer rapi beratap jerami. Dewata Lounge ini sangat ideal untuk menikmati cocktail di sore hari sambil ngerumpi kesana kemari.

Dalam pertemuan itu, Tjok De panggilan akrab Tjokorda Gde Raka Sukawati bercerita tentang Royal Pita Maha yang dirancangnya sendiri. "Pada tahun 1999, saya mengawali pembuatan resort ini dengan meditasi, memohon keselamatan dengan upacara adat Bali," tuturnya.

Bertekad ingin mempertahankan arsitektur budaya Bali, Tjok De membangun resort melalui sebuah konsep filosofi Bali yang disebut Tri Hita Karana, konsep tiga hubungan harmonis antara manusia dengan Tuhan, manusia dengan manusia lainnya, dan manusia dengan lingkungan untuk mencapai keselamatan dan kedamaian alam semesta.