Kompas.com - 25/05/2015, 20:30 WIB
Captain Ahab KOMPAS.com/Oky HartantoCaptain Ahab
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

KOMPAS.com - Jika Anda pecinta burger dan sedang berada di Bali, kini telah hadir The Butchers Club. Burger atau hamburger adalah makanan berupa daging yang disantap dengan roti, berasal dari Amerika Serikat yang diperkenalkan pertama kali oleh para imigran dari Hamburg dan diberi nama Hamburg Steak.

Terlebih dahulu hadir di Hongkong, The Butchers Club menawarkan burger dengan daging patty yang berbeda dibanding restoran lain di Bali. “The Butchers Club menggunakan daging patty dari daging sapi Black Angus yang didatangkan dari New South Wales, Australia dan diproses dengan cara dry-aged,” ujar Gareth Moore, Project Manager The Butchers Club.

“Proses dry-aged ini menghasilkan daging patty burger tanpa lemak namun tetap juice dan fresh di bagian tengah daging,” tambah Lidya Eka Putri, Assistant Manager The Butchers Club.

Double Happiness merupakan menu andalan di restoran burger yang terletak di areal Petitenget ini. Semuanya tersaji dalam porsi dua kali lipat, mulai dari double patty, double cheese, dan dibakar dengan dua cheese sammys. Jika Anda ingin mencoba rasa Asia, silakan mencoba Wu Tang Style berupa burger berisi daging yang digoreng di saus sriracha ala Thailand dan ditambahkan keju, kimchi, mayo kewpie, dan disajikan dengan kentang manis tempura.

KOMPAS.com/Oky Hartanto The Butchers Club, Bali


The Butchers Club Bali merupakan cabang kedua The Butchers Club Hongkong yang telah dikenal para pecinta kuliner Hongkong sebagai kedai burger paling direkomendasikan di Semenanjung Kowloon ini. The Butchers Club Bali tampil dengan konsep interior eklektik dengan mencampurkan meja kursi bergaya retro dan sentuhan besi tempa bekas di areal dapur dan dinding bekas peti kemas di sisi belakang restoran.

Jika Anda ingin merasakan sejuknya udara Bali, teras yang terletak di depan dan belakang restoran dapat menjadi pilihan. Meja kursi ala kebun diletakkan di areal tersebut untuk mendukung suasana outdoor.

KOMPAS.com/Oky Hartanto Captain Ahab

Jika Anda tidak menyukai daging sapi, tenang saja karena The Butchers Club juga menyajikan burger ikan dan burger sayuran. Captain Ahab merupakan burger dengan daging ikan barramundi tanpa tulang, saus tartar, dan selada yang dibuat pedas.

Juga Veggie Burger yang berisi halumi bakar, keju, jamur oyster, tomat dan saus burger. The Butchers Club pun juga menyajikan The Burger, yaitu burger yang disajikan layaknya burger pada umumnya yang terdiri dari daging bacon, keju, tomat, timun dengan saus spesial.

“Jangan lupa untuk memesan side-dish burger, yaitu Duck Fat Fries, potongan besar kentang yang digoreng dua kali dengan lemak bebek,” tambah Lidya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Wana Wisata Siti Sundari Lumajang, Tempat Makan Romantis di Tengah Hutan Damar

Wana Wisata Siti Sundari Lumajang, Tempat Makan Romantis di Tengah Hutan Damar

Jalan Jalan
Uji Coba Travel Bubble Indonesia-Singapura Dimulai 24 Januari 2022

Uji Coba Travel Bubble Indonesia-Singapura Dimulai 24 Januari 2022

Travel Update
7 Restoran di Bogor, Pas untuk Dinner Romantis Bersama Pasangan

7 Restoran di Bogor, Pas untuk Dinner Romantis Bersama Pasangan

Travel Promo
15 Wisata Pantai Terkenal Yogyakarta dengan Panorama Indah

15 Wisata Pantai Terkenal Yogyakarta dengan Panorama Indah

Jalan Jalan
Beda Fasilitas First Class dan Business Class di Pesawat yang Hampir Mirip

Beda Fasilitas First Class dan Business Class di Pesawat yang Hampir Mirip

Travel Tips
Produk Lokal Labuan Bajo Diupayakan Bisa Masuk Hotel dan Restoran

Produk Lokal Labuan Bajo Diupayakan Bisa Masuk Hotel dan Restoran

Travel Update
Spanyol Wajibkan Vaksin Booster untuk Turis Asing Mulai Februari

Spanyol Wajibkan Vaksin Booster untuk Turis Asing Mulai Februari

Travel Update
Kebun Binatang Ini Jadikan Kecoak sebagai Promo Valentine

Kebun Binatang Ini Jadikan Kecoak sebagai Promo Valentine

Jalan Jalan
Syarat Bawa Hewan di Pesawat dari 4 Maskapai Penerbangan di Indonesia

Syarat Bawa Hewan di Pesawat dari 4 Maskapai Penerbangan di Indonesia

Travel Tips
India Perpanjang Larangan Penerbangan Internasional hingga 28 Februari

India Perpanjang Larangan Penerbangan Internasional hingga 28 Februari

Travel Update
Serunya Memancing Kakap dan Kuwe 'Giant Trevally' di Belitung Timur

Serunya Memancing Kakap dan Kuwe "Giant Trevally" di Belitung Timur

Jalan Jalan
Pelabuhan Nongsapura Batam Dinilai Siap untuk Travel Bubble

Pelabuhan Nongsapura Batam Dinilai Siap untuk Travel Bubble

Travel Update
Rute dan Harga Tiket KidZania Jakarta, Banyak Promo Menarik

Rute dan Harga Tiket KidZania Jakarta, Banyak Promo Menarik

Travel Tips
10 Rekomendasi Hotel Kekinian di Bandung, Mulai Rp 300.000-an

10 Rekomendasi Hotel Kekinian di Bandung, Mulai Rp 300.000-an

Jalan Jalan
Pertama Kali ke Luar Negeri? Jangan Lupa Lakukan 5 Hal Ini

Pertama Kali ke Luar Negeri? Jangan Lupa Lakukan 5 Hal Ini

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.