Kompas.com - 28/05/2015, 15:11 WIB
|
EditorI Made Asdhiana
JAKARTA, KOMPAS.com - Dunia kuliner saat ini semakin berkembang pesat. Beragam inovasi hadir untuk memunculkan jenis makanan baru. Namun, tak jarang para pengusaha kuliner memodifikasi makanan lama dengan tampilan yang lebih menarik dan menggugah selera.

Hal itulah yang coba disajikan Forbidden Cakwe, salah satu tenant dalam festival makanan “Gourmet Week”. Gerai makanan ringan ini pada dasarnya hanya menjual cakwe, namun disajikan dengan tampilan menarik dilengkapi topping serta saus yang menggoda.

Tak hanya itu, pemberian nama yang menarik juga menjadi salah satu daya tarik jajanan ini. “Kenapa forbidden? Karena bikin ketagihan,” ujar pemilik Forbidden Cakwe, William, di Jakarta, Rabu (27/5/2015).

Forbidden Cakwe terbuat dari adonan cakwe yang dicampur dengan potongan ayam, udang, dan juga jagung. Cakwe tersebut disajikan dalam lima varian, yakni Original Mayonnaise, Mushroom, Saos Padang, dan juga Dynamite Sushi.

KOMPAS.COM/MENTARI CHAIRUNISA Micu yang berarti mimi cucu, susu segar yang dikemas dalam botol dot pada festival makanan “Gourmet Week” di Lotte Shopping Avenue, 27-31 Mei 2015.
William mengakui, untuk Saos Padang dan Dynamite Sushi merupakan varian favorit yang biasa dipesan para pengunjung. “Saos Padang sama Dynamite Sushi (favorit), inspirasinya karena saya suka makan cakwe dan juga sushi,“ ujar William seraya tertawa.

Untuk Dynamite Sushi, dua buah cakwe disajikan bersama kani stick, disiram saus spicy mayo serta saus unagi yang dipanggang terlebih dahulu. Sensasi pedas asin terasa lumer di mulut saat gigitan pertama. Sementara untuk Saos Padang, rasa pedas manis begitu apik berpadu dengan gurihnya potongan cakwe.

Selain Forbidden Cakwe, jajanan unik lainnya adalah Micu. Produk susu ini terbilang menarik karena disajikan dalam botol dot untuk bayi. “Waktu itu saya sekolah di Shanghai, ada yang kaya gini (dot) tapi belum kepikiran, waktu sampai Jakarta, kok kayanya lucu ya?” jelas pemilik Micu, Frecia Angeline.

Frecia mengatakan untuk botol dot yang ia gunakan langsung dari supplier dan dijamin kualitasnya. Sementara untuk susu langsung ia datangkan dari peternakan di Puncak, Jawa Barat. Sementara untuk rasa, Micu hadir dalam beragam varian rasa yang semuanya diracik sendiri oleh Frecia.

KOMPAS.COM/MENTARI CHAIRUNISA Booth Micu yang berarti 'mimi cucu' di Gourmet Week Lotte Shopping Avenue, 27-31 Mei 2015.
Dalam Gourmet Week ini, Micu hadir dalam enam rasa berbeda, yakni French Vanilla, Nutella, Coffee, Wild Berry, Malda Mango, dan juga Green Tea. “Kita untuk sekarang ada rasa ini, tapi kalau di bazar lain kita akan rolling supaya pembeli juga enggak bosan,” tambah Frecia.

Selain dua jajanan unik tersebut, terdapat lebih dari 30 jajanan lainnya yang hadir di festival makanan “Gourmet Week” yang digelar di Lotte Shopping Avenue. Pengunjung dapat menikmati beragam kuliner menarik, mulai dari makanan ringan hingga mengenyangkan dalam acara yang digelar pada 27-31 Mei 2015 ini.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Motif Batik yang Boleh Dipakai dan yang Dilarang untuk Pernikahan

Motif Batik yang Boleh Dipakai dan yang Dilarang untuk Pernikahan

Jalan Jalan
Indonesia Turun ke Level 1 CDC Amerika, Berisiko Rendah Covid-19

Indonesia Turun ke Level 1 CDC Amerika, Berisiko Rendah Covid-19

Travel Update
Jangan Beri Uang Tip ke Pramugari, Akibatnya Bisa Merugikan

Jangan Beri Uang Tip ke Pramugari, Akibatnya Bisa Merugikan

Travel Tips
Korea Selatan Kembali Terbitkan Visa untuk Turis Asing per 1 Juni

Korea Selatan Kembali Terbitkan Visa untuk Turis Asing per 1 Juni

Travel Update
Pantai Tureloto di Nias Utara, Dikenal sebagai Laut Matinya Indonesia

Pantai Tureloto di Nias Utara, Dikenal sebagai Laut Matinya Indonesia

Jalan Jalan
Wisata ke Malaysia Kini Tidak Perlu Tes PCR, Asuransi, dan Karantina

Wisata ke Malaysia Kini Tidak Perlu Tes PCR, Asuransi, dan Karantina

Travel Update
Motif Batik Larangan Keraton yang Tak Boleh Dipakai Orang Biasa

Motif Batik Larangan Keraton yang Tak Boleh Dipakai Orang Biasa

Jalan Jalan
Panduan Wisata Kedai Sawah Sembalun Lombok Timur, Fasilitas, Jam Buka, dan Rute 

Panduan Wisata Kedai Sawah Sembalun Lombok Timur, Fasilitas, Jam Buka, dan Rute 

Travel Update
Masih Ada Long Weekend Mei 2022, Bisa Libur 4 Hari dengan Cara Ini

Masih Ada Long Weekend Mei 2022, Bisa Libur 4 Hari dengan Cara Ini

Travel Tips
Kreativitas Pemuda Desa Bangun Wisata Bukit Porong NTT yang Sukses Menangi Penghargaan

Kreativitas Pemuda Desa Bangun Wisata Bukit Porong NTT yang Sukses Menangi Penghargaan

Travel Update
Mulai 1 Juni 2022, Masuk Thailand Hanya Perlu 3 Syarat Ini

Mulai 1 Juni 2022, Masuk Thailand Hanya Perlu 3 Syarat Ini

Travel Update
4 Wisata Banyuwangi dengan Nuansa KKN di Desa Penari 

4 Wisata Banyuwangi dengan Nuansa KKN di Desa Penari 

Travel Update
Kawah Ijen via Bondowoso, Perjalanan Melalui Kaldera Gunung Api Purba

Kawah Ijen via Bondowoso, Perjalanan Melalui Kaldera Gunung Api Purba

Jalan Jalan
Citilink Tambah Rute dari Medan ke Aceh, Gunungsitoli, dan Sibolga PP

Citilink Tambah Rute dari Medan ke Aceh, Gunungsitoli, dan Sibolga PP

Travel Update
Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Panduan Car Free Day Jakarta, Khusus untuk Olahraga dan Tanpa PKL  

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.