Kompas.com - 19/06/2015, 09:34 WIB
|
EditorI Made Asdhiana
JAKARTA, KOMPAS.com - Bulan Ramadhan telah mulai datang. Salah satu ritual yang lazim dilakukan ketika berpuasa adalah berbuka puasa. Menu berbuka puasa pada umumnya memiliki rasa manis. Salah satu menu yang dapat digunakan untuk berbuka adalah martabak manis.

Menu martabak manis hampir dapat ditemui di sudut-sudut kota besar. Setiap daerah memiliki nama-nama khas untuk martabak yang dijual. Nama-nama seperti "Martabak Bangka" dan "Martabak Bandung" sering dijumpai di pinggir jalan. Satu variasi martabak manis yang dapat dinikmati di Jakarta adalah Martabak Boss.

Kuliner berbahan tepung terigu ini dapat diolah dengan aneka rasa. Ada beberapa yang dicampur dengan adonan pandan, cokelat, ataupun asli dari tepung terigu sendiri. Martabak Boss memiliki variasi menu seperti ovomaltine, toblerone, nutela, duren, original, pandan, nastar, dan cokelat skippy.

Varian martabak rasa ovomaltine berisi taburan keju dan olesan ovomaltine beserta susu kental. Sementara, toblerone berisi keju, kacang dan tentunya cokelat toblerone yang siap meleleh di lidah. Public Relation dari Martabak Boss, Ruthie Pasaribu mengatakan menu varian ovomaltine adalah yang paling banyak dicari oleh pengunjung.


Kompas.com/Roderick Adrian Mozes Martabak Boss cabang Panglima Polim, Jakarta.
Dengan berjualan di sebuah bekas kontainer bekas yang dicat ulang berwarna kuning, martabak manis ini juga dapat dimakan di tempat. Pengelola juga menyediakan tempat bagi para pengunjung yang ingin makan dengan membuat tempat duduk dan meja. Barang-barang tersebut juga pun dibuat dengan konsep menggunakan barang-barang bekas seperti kayu gulungan kabel dan kaleng cat ukuran besar.

Untuk harga yang ditawarkan di Martabak Boss berkisar dari harga Rp 35.000-Rp 150.000. Jika ingin menambah taburan pada martabak, pengunjung cukup mengeluarkan biaya Rp 2.000-Rp 105.000. Selain martabak manis, Martabak Boss juga menjual kuliner yang juga dapat digunakan sebagai menu berbuka puasa yaitu martabak telur. Harga yang ditawarkan adalah Rp 65.000-Rp 70.000.

Martabak Boss memiliki enam cabang yang terletak di Jakarta dan Tangerang. Masing-masing terletak di Menteng, Bintaro, Panglima Polim, dan Tomang. Martabak Boss mulai buka pada pukul 14.00 WIB untuk cabang Panglima Polim dan cabang lain mulai buka pada pukul 16.00 WIB.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Masuk 50 Besar ADWI 2022, Desa Buluh Duri di Sergai Punya Wisata Rafting

Masuk 50 Besar ADWI 2022, Desa Buluh Duri di Sergai Punya Wisata Rafting

Jalan Jalan
Taman Lembah Dewata Lembang, Berkuda Sambil Menikmati Keindahan Alam

Taman Lembah Dewata Lembang, Berkuda Sambil Menikmati Keindahan Alam

Jalan Jalan
4 Tips Agar Harga Tiket Pesawat Murah, Pesan Hari Senin

4 Tips Agar Harga Tiket Pesawat Murah, Pesan Hari Senin

Travel Tips
Panduan Wisata ke Stone Park Turunan Gunungkidul, Yogyakarta

Panduan Wisata ke Stone Park Turunan Gunungkidul, Yogyakarta

Travel Tips
Banyak Wisatawan Kena Serangan Jantung di TN Komodo, Pemda Perkuat Sektor Kesehatan

Banyak Wisatawan Kena Serangan Jantung di TN Komodo, Pemda Perkuat Sektor Kesehatan

Travel Update
10 Kota Paling Layak Huni di Dunia 2022, Ada dari Asia

10 Kota Paling Layak Huni di Dunia 2022, Ada dari Asia

Travel Update
Mengenal Rumah Adat Puri Melayu Sri Menanti di Sumatera Utara

Mengenal Rumah Adat Puri Melayu Sri Menanti di Sumatera Utara

Jalan Jalan
Berwisata ke Bantul, Ada Argowisata Kebun Jeruk Keprok

Berwisata ke Bantul, Ada Argowisata Kebun Jeruk Keprok

Jalan Jalan
3.000 Wisatawan Kunjungi Aceh Tengah berkat Libur Sekolah

3.000 Wisatawan Kunjungi Aceh Tengah berkat Libur Sekolah

Travel Update
Syarat Terbaru dan Prosedur Masuk Jepang untuk Wisatawan Indonesia, Bebas Karantina

Syarat Terbaru dan Prosedur Masuk Jepang untuk Wisatawan Indonesia, Bebas Karantina

Travel Update
Sensasi Melihat Lomba Skateboard dan Matahari Terbenam di Labuan Bajo

Sensasi Melihat Lomba Skateboard dan Matahari Terbenam di Labuan Bajo

Travel Update
10 Satwa Endemik Indonesia, Bisa Ditemukan di Berbagai Wilayah

10 Satwa Endemik Indonesia, Bisa Ditemukan di Berbagai Wilayah

Jalan Jalan
Umbul-umbul Podang Ngisep Sari Gunungkidul, Bukan Bendera Biasa

Umbul-umbul Podang Ngisep Sari Gunungkidul, Bukan Bendera Biasa

Jalan Jalan
4 Tips Wisata ke Taman Ismail Marzuki Jakarta, Naik Transportasi Umum

4 Tips Wisata ke Taman Ismail Marzuki Jakarta, Naik Transportasi Umum

Travel Tips
Mengenal Candi Singosari, Salah Satu Ikon Kabupaten Malang

Mengenal Candi Singosari, Salah Satu Ikon Kabupaten Malang

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.