Kompas.com - 21/06/2015, 18:13 WIB
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

KOMPAS.com - Mencari ide restoran untuk berbuka puasa? Restoran berikut mungkin bisa menjadi pilihan. Asap menyapu tipis ruangan restoran yang berinterior warna coklat. Hidung pun juga membaui aroma sedap daging terbakar, hingga mampu membuat air liur menetes. Hidangan bakar-bakaran di Tajima Yakiniku ini memang sangat menggoda iman.

Apalagi jika sedang berada dalam fase perut keroncongan. Bisa-bisa kalap dan ingin mengambil semua hidangan yang disajikan. Terlebih pada saat promo “Eat all you can!” seperti saat ini. Hati-hati sebab bisa jadi Anda akan merasa lebih besar mata daripada perut.

Kunci dari yakiniku adalah kualitas daging yang harus prima, seperti di Tajima Yakiniku ini. Sebelum disajikan, daging diseleksi dengan ketat oleh Tajima Masayuki yang merupakan “master of meat” asal Jepang. Hanya dengan melihat, Tajima Masayuki bisa mengetahui mutu daging karena ia sudah berpengalaman lebih dari 30 tahun.

Melihat peluang emas karena di Jepang belum ada toko daging khusus berkualitas, Toshio Masayuki, ayah dari Tajima mendirikan toko daging yang khusus menyediakan daging untuk restoran yakiniku di Jepang. Usahanya perlahan berkembang hingga akhirnya toko daging milik Toshio ini tidak lagi hanya menyediakan daging, tetapi juga menjadi restoran yakiniku.

Dengan harga Rp 168.000 untuk dewasa dan Rp 98.000 untuk anak (di luar pajak dan servis), pengunjung bisa makan sepuasnya. Bukan hanya pilihan daging saja yang ditawarkan, tetapi juga sudah termasuk appetizer dan dessert dari es krim ternama mancanegara.

Daging sapi yang dipakai adalah  jenis harami (has luar), karubi (iga yang sudah tanpa tulang), dan jo misuji (daging bagian pundak) yang sangat empuk sehingga seperti meleleh di mulut saat dikunyah. Selain karena kualitas dagingnya yang memang prima, juga karena cara memotong daging yang tidak melintang serat. Seperti ditunjukkan oleh Chef Hiroyuki Todoroki. Trik lainnya adalah tidak memanggang daging hingga permukaannya kehitaman. Cukup hingga daging berubah warna sehingga masih terasa juicy.

Tajima Yakiniku Yakiniku

Pilihan paketnya ada tiga, yaitu paket A, B, atau C. Paket A adalah paket paling simpel untuk Anda yang punya lambung kecil. Hanya terdiri dari 5 jenis daging. Paket B terdiri atas 6 jenis daging, dan paket paling lengkap, paket C dengan 8 jenis daging dan 2 jenis seafood. Setiap paket sudah termasuk nasi, sup, ocha (teh hijau dingin atau panas), dan appetizer dan dessert.

Tawaran “Eat all you can!” ini hanya berlaku di Tajima Yakiniku di Pantai Indah Kapuk yang berlokasi di Rukan Crown Golf Blok D25-27, Bukit Gading Mediterania. Buka dari pukul 11.30 WIB hingga 22.00 WIB di hari kerja dan pukul 11.30 WIB hingga pukul 22.30 WIB untuk hari Jumat dan Sabtu. Sedangkan untuk Anda yang berada di pusat kota, Tajima Yakiniku juga melayani Anda di ANZ Square-Thamrin Nine Podium, Jl. MH Thamrin, Jakarta Pusat.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Bukit Golo Geleng NTT, Tempat Nikmati Matahari Terbit dari Ketinggian

Bukit Golo Geleng NTT, Tempat Nikmati Matahari Terbit dari Ketinggian

Jalan Jalan
Arab Saudi Larang Warganya ke 16 Negara, Ada Indonesia dan Turki

Arab Saudi Larang Warganya ke 16 Negara, Ada Indonesia dan Turki

Travel Update
Tips Melakukan Solo Trekking, Jelajahi Alam Sendirian Tanpa Guide

Tips Melakukan Solo Trekking, Jelajahi Alam Sendirian Tanpa Guide

Travel Tips
Bangsring Underwater Banyuwangi, Ekowisata Terumbu Karang karya Nelayan Lokal

Bangsring Underwater Banyuwangi, Ekowisata Terumbu Karang karya Nelayan Lokal

Jalan Jalan
Tiket Pesawat Mahal, Ini Solusi Menparekraf Sandiaga

Tiket Pesawat Mahal, Ini Solusi Menparekraf Sandiaga

Travel Update
Ancol Tutup 4 Juni 2022, Kecuali bagi Pemegang Tiket Formula E

Ancol Tutup 4 Juni 2022, Kecuali bagi Pemegang Tiket Formula E

Travel Update
Sandiaga: Diharapkan Wisata Monas Buka Lagi 2 Minggu ke Depan

Sandiaga: Diharapkan Wisata Monas Buka Lagi 2 Minggu ke Depan

Travel Update
Sandiaga Minta Tempat Wisata Wajibkan Pakai Masker Jika Ada Kerumunan

Sandiaga Minta Tempat Wisata Wajibkan Pakai Masker Jika Ada Kerumunan

Travel Update
Panduan ke Taman Gandrung Terakota, Biaya Paket Wisata dan Penginapan

Panduan ke Taman Gandrung Terakota, Biaya Paket Wisata dan Penginapan

Jalan Jalan
Tes Covid-19 Tak Lagi Jadi Syarat Perjalanan, Sandiaga Ingatkan Hal Ini

Tes Covid-19 Tak Lagi Jadi Syarat Perjalanan, Sandiaga Ingatkan Hal Ini

Travel Update
Rute menuju Taman Gandrung Terakota, 35 Menit dari Banyuwangi Kota

Rute menuju Taman Gandrung Terakota, 35 Menit dari Banyuwangi Kota

Jalan Jalan
Itinerary Sehari di Alas Purwo Banyuwangi, Lepas dari Kesan Mistis 

Itinerary Sehari di Alas Purwo Banyuwangi, Lepas dari Kesan Mistis 

Itinerary
Jangan Lupakan 10 Hal Penting Ini Saat Beli Bantal Leher Pesawat

Jangan Lupakan 10 Hal Penting Ini Saat Beli Bantal Leher Pesawat

Travel Tips
5 Tips Wisata ke Air Terjun Kapas Biru Lumajang, Jangan Kesorean

5 Tips Wisata ke Air Terjun Kapas Biru Lumajang, Jangan Kesorean

Travel Tips
Panduan ke Plunyon Kalikuning, Tempat Syuting KKN di Desa Penari

Panduan ke Plunyon Kalikuning, Tempat Syuting KKN di Desa Penari

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.