Kompas.com - 21/06/2015, 18:13 WIB
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

KOMPAS.com - Mencari ide restoran untuk berbuka puasa? Restoran berikut mungkin bisa menjadi pilihan. Asap menyapu tipis ruangan restoran yang berinterior warna coklat. Hidung pun juga membaui aroma sedap daging terbakar, hingga mampu membuat air liur menetes. Hidangan bakar-bakaran di Tajima Yakiniku ini memang sangat menggoda iman.

Apalagi jika sedang berada dalam fase perut keroncongan. Bisa-bisa kalap dan ingin mengambil semua hidangan yang disajikan. Terlebih pada saat promo “Eat all you can!” seperti saat ini. Hati-hati sebab bisa jadi Anda akan merasa lebih besar mata daripada perut.

Kunci dari yakiniku adalah kualitas daging yang harus prima, seperti di Tajima Yakiniku ini. Sebelum disajikan, daging diseleksi dengan ketat oleh Tajima Masayuki yang merupakan “master of meat” asal Jepang. Hanya dengan melihat, Tajima Masayuki bisa mengetahui mutu daging karena ia sudah berpengalaman lebih dari 30 tahun.

Melihat peluang emas karena di Jepang belum ada toko daging khusus berkualitas, Toshio Masayuki, ayah dari Tajima mendirikan toko daging yang khusus menyediakan daging untuk restoran yakiniku di Jepang. Usahanya perlahan berkembang hingga akhirnya toko daging milik Toshio ini tidak lagi hanya menyediakan daging, tetapi juga menjadi restoran yakiniku.

Dengan harga Rp 168.000 untuk dewasa dan Rp 98.000 untuk anak (di luar pajak dan servis), pengunjung bisa makan sepuasnya. Bukan hanya pilihan daging saja yang ditawarkan, tetapi juga sudah termasuk appetizer dan dessert dari es krim ternama mancanegara.

Daging sapi yang dipakai adalah  jenis harami (has luar), karubi (iga yang sudah tanpa tulang), dan jo misuji (daging bagian pundak) yang sangat empuk sehingga seperti meleleh di mulut saat dikunyah. Selain karena kualitas dagingnya yang memang prima, juga karena cara memotong daging yang tidak melintang serat. Seperti ditunjukkan oleh Chef Hiroyuki Todoroki. Trik lainnya adalah tidak memanggang daging hingga permukaannya kehitaman. Cukup hingga daging berubah warna sehingga masih terasa juicy.

Tajima Yakiniku Yakiniku

Pilihan paketnya ada tiga, yaitu paket A, B, atau C. Paket A adalah paket paling simpel untuk Anda yang punya lambung kecil. Hanya terdiri dari 5 jenis daging. Paket B terdiri atas 6 jenis daging, dan paket paling lengkap, paket C dengan 8 jenis daging dan 2 jenis seafood. Setiap paket sudah termasuk nasi, sup, ocha (teh hijau dingin atau panas), dan appetizer dan dessert.

Tawaran “Eat all you can!” ini hanya berlaku di Tajima Yakiniku di Pantai Indah Kapuk yang berlokasi di Rukan Crown Golf Blok D25-27, Bukit Gading Mediterania. Buka dari pukul 11.30 WIB hingga 22.00 WIB di hari kerja dan pukul 11.30 WIB hingga pukul 22.30 WIB untuk hari Jumat dan Sabtu. Sedangkan untuk Anda yang berada di pusat kota, Tajima Yakiniku juga melayani Anda di ANZ Square-Thamrin Nine Podium, Jl. MH Thamrin, Jakarta Pusat.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Aktivitas di Plunyon Kalikuning, Lokasi Syuting KKN di Desa Penari

Aktivitas di Plunyon Kalikuning, Lokasi Syuting KKN di Desa Penari

Jalan Jalan
Menyusuri Sawah Terasering yang Instagramable di Perbukitan Flores

Menyusuri Sawah Terasering yang Instagramable di Perbukitan Flores

Jalan Jalan
Rute dan Jadwal Bus Uncal, Wisata Gratis Keliling Bogor

Rute dan Jadwal Bus Uncal, Wisata Gratis Keliling Bogor

Jalan Jalan
Tips Wisata ke Jembatan Gantung Terpanjang di Asia Tenggara di Bandung

Tips Wisata ke Jembatan Gantung Terpanjang di Asia Tenggara di Bandung

Travel Update
Desa Wisata Nglanggeran di Yogyakarta Dijadikan Foto Perangko

Desa Wisata Nglanggeran di Yogyakarta Dijadikan Foto Perangko

Travel Update
Lomba Lari dengan Suasana Bukit dan Pedesaan Asri di Kendal

Lomba Lari dengan Suasana Bukit dan Pedesaan Asri di Kendal

Travel Update
Dari Wisata Alam hingga Kuliner, Berikut 3 Kegiatan Menarik di Likupang

Dari Wisata Alam hingga Kuliner, Berikut 3 Kegiatan Menarik di Likupang

Jalan Jalan
Daftar Libur Nasional Juni sampai Desember 2022, Masih Ada 7 HariĀ 

Daftar Libur Nasional Juni sampai Desember 2022, Masih Ada 7 HariĀ 

Travel Update
Jelajah Surga Wisata Air Terjun di Flores Barat NTT, Ada Cerita Mistis

Jelajah Surga Wisata Air Terjun di Flores Barat NTT, Ada Cerita Mistis

Jalan Jalan
Harga Tiket Rengganis Suspension Bridge, Gratis untuk Warga 3 Kecamatan Ini

Harga Tiket Rengganis Suspension Bridge, Gratis untuk Warga 3 Kecamatan Ini

Travel Tips
Terus Mimpi Buruk, Pencuri Kembalikan Patung Curian ke Kuil di India

Terus Mimpi Buruk, Pencuri Kembalikan Patung Curian ke Kuil di India

Travel Update
Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Air Terjun Kapas Biru Lumajang

Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Air Terjun Kapas Biru Lumajang

Travel Tips
Air Terjun Kapas Biru Lumajang yang Berselimut Kabut, Bagai di Negeri Khayangan

Air Terjun Kapas Biru Lumajang yang Berselimut Kabut, Bagai di Negeri Khayangan

Jalan Jalan
Jangan Pakai Brankas Kamar Hotel, Mudah Dibobol Hanya dengan Cara Ini

Jangan Pakai Brankas Kamar Hotel, Mudah Dibobol Hanya dengan Cara Ini

Travel Tips
Bukan di Atas Ombak Laut Lepas, Begini Keseruan Bono Surfing di Sungai Kampar Riau

Bukan di Atas Ombak Laut Lepas, Begini Keseruan Bono Surfing di Sungai Kampar Riau

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.