Mimpi Makan Sehat di Milas

Milas memang juga menyediakan menu masakan Barat, selain masakan Indonesia. Ada juga masakan campuran Barat-Indonesia seperti steak tempe tadi. Awal buka hanya beberapa menu. Sekarang terdapat sedikitnya 44 jenis makanan berat dan ringan serta 14 minuman. Semua masakan itu disajikan dengan bahan segar dan bebas monosodium glutamate (MSG). Sedapat mungkin pengelola restoran menggunakan bahan-bahan lokal hasil pertanian organik. ”Kami belum sepenuhnya organik. Bisa disebut, kami menuju menjadi restoran vegetarian organik,” kata Coki.