Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 21/08/2015, 18:53 WIB
|
EditorI Made Asdhiana
JAKARTA, KOMPAS.com - Masih dalam suasana Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, Hotel Pullman Jakarta Central Park turut memeriahkan dengan cara menghadirkan ragam kuliner Indonesia. Dari mulai sambal, bihun goreng, nasi kuning, ayam panggang bumbu rujak, soto ayam, dan beragam aneka kuliner-kuliner yang dapat membuat lidah bergoyang.

"Di Indonesia Food Festival, lebih kita perbanyak menu-menu Indonesia. Ada pilihan menu penutup tradisional Indonesia," kata Marketing Communication Executive Hotel Pullman Jakarta Central, Valencia Maximillian Park kepada KompasTravel di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Ia menambahkan jika menu-menu yang hadir di Pullman Central Park, berkonsep live cooking di mana para pengunjung dapat melihat cara penyajian makanan. Para koki akan berlalu lalang dan menebarkan aroma-aroma makanan yang sedang dimasak. Namun jangan takut akan terganggu.

KompasTravel sempat mencoba kuliner nasi kuning dengan tambahan ayam panggang bumbu rujak. Tak lupa juga untuk menambahkan sambal. Makanan disajikan di sudut makanan Indonesia yang berdekatan dengan sudut India. Para koki terlihat sedang memasak kuliner-kuliner India. 

Adapun yang khas dari kuliner Indonesia yang tak dapat lepas ketika sedang bersantap adalah sambal. Saat Indonesia Food Festival ini, hadir beberapa jenis sambal khas nusantara yang siap membuat kepedasan.

Terlihat berbagai macam sambal di sudut Indonesia seperti sambal merah, matah dari Bali, hijau, sambal ikan asin, dan sambal kecap dengan berbagai warna dan tekstur yang menarik perhatian. Rasa pedas sempat terasa kuat ketika KompasTravel mencoba sambal matah.

"Sambal merah dan kecap yang sering habis. Dicampur dengan makanan Indonesia," tutur salah satu koki, Alvin Chuanata.  

KOMPAS.com / Wahyu Adityo Prodjo Suasana buffet yang dapat langsung melihat para koki memasak dan meracik makanan yang akan disajikan untuk para pengunjung Hotel Pullman Jakarta Central Park.
Setelah mencoba makanan utama beserta sambal, jangan lupa untuk menyantap makanan penutup khas Indonesia. Di meja dekat resepsionis, tersaji makanan penutup seperti jajanan kue pasar. Rasa manis dari kue-kue akan melengkapi nikmat menyantap kuliner-kuliner Indonesia.

Namun selain kuliner Indonesia, Pullman juga menyediakan pilihan kuliner dari Italia, India, dan Jepang. Pengunjung dapat memilih pilihan makanan yang sesuai dengan selera.

Di sebelah tengah, ada pula sudut kuliner Jepang yang juga menyediakan makanan seperti sushi. Namun pada bulan ini, andalan kuliner di Pullman untuk para pengunjung, lanjut  Valencia adalah kuliner Indonesia.

Untuk mencoba menikmati pilihan-pilihan kuliner di Collage All Day Dining, Hotel Pullman Jakarta Central Park, pengunjung dikenakan biaya sesuai dengan jam kedatangan. Untuk makan siang, pengunjung dapat datang mulai pukul 12.00 WIB-13.30 WIB dengan harga Rp 298.000 (++). Sementara, jika datang pada makan malam mulai dari pukul 18.00 WIB-21.30 WIB, biaya yang dikenakan adalah Rp 308.000 (++).

Collage All Day Dining terletak di dalam Hotel Pullman Jakarta Central Park. Restoran ini buka mulai pukul 06.00 hingga pukul 21.00 WIB.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kemeriahan Cap Go Meh 2023 di Bogor, Beda dari Tahun-tahun Sebelumnya

Kemeriahan Cap Go Meh 2023 di Bogor, Beda dari Tahun-tahun Sebelumnya

Travel Update
Dikunjungi Jennie Blackpink, Ini 8 Fakta Masjid Agung Sheikh Zayed

Dikunjungi Jennie Blackpink, Ini 8 Fakta Masjid Agung Sheikh Zayed

Jalan Jalan
Sendratari Ramayana Prambanan yang Tampil pada Seremoni Pembukaan ATF 2023

Sendratari Ramayana Prambanan yang Tampil pada Seremoni Pembukaan ATF 2023

Jalan Jalan
4 Penginapan Dekat Tempat Wisata Boemisora Semarang, Bisa Camping

4 Penginapan Dekat Tempat Wisata Boemisora Semarang, Bisa Camping

Jalan Jalan
Cara ke Bilik Kucing Cat Cafe Depok Naik KRL dan Kendaraan Pribadi

Cara ke Bilik Kucing Cat Cafe Depok Naik KRL dan Kendaraan Pribadi

Travel Tips
Fasilitas Niang Komodo di Pulau Rinca Diresmikan, Sumber Info Wisata dan Edukasi

Fasilitas Niang Komodo di Pulau Rinca Diresmikan, Sumber Info Wisata dan Edukasi

Travel Update
Festival Pecinan Cirebon 2023, Komitmen Jaga Sejarah dan Tradisi Tionghoa di Tanah Wali

Festival Pecinan Cirebon 2023, Komitmen Jaga Sejarah dan Tradisi Tionghoa di Tanah Wali

Travel Update
Ribuan Pengunjung Padati Cap Go Meh Bogor Street Festival 2023

Ribuan Pengunjung Padati Cap Go Meh Bogor Street Festival 2023

Travel Update
Sejumlah Fasilitas di TN Komodo Perlu Dibenahi Demi Kenyamanan Wisatawan

Sejumlah Fasilitas di TN Komodo Perlu Dibenahi Demi Kenyamanan Wisatawan

Travel Update
Festival Imlek di Banyuwangi, Ada Beragam Jajanan Khas Tionghoa

Festival Imlek di Banyuwangi, Ada Beragam Jajanan Khas Tionghoa

Jalan Jalan
10 Fakta Visa Transit Arab Saudi, Bisa Umrah dan Ziarah

10 Fakta Visa Transit Arab Saudi, Bisa Umrah dan Ziarah

Jalan Jalan
Main ke Boemisora Semarang, Bisa Belanja 2 Oleh-oleh Ini

Main ke Boemisora Semarang, Bisa Belanja 2 Oleh-oleh Ini

Jalan Jalan
Pelayaran Rute Kepri-Kalbar Kini hanya 24 Jam Pakai Kapal Roro Terbaru

Pelayaran Rute Kepri-Kalbar Kini hanya 24 Jam Pakai Kapal Roro Terbaru

Travel Update
Datang ke Perayaan Cap Go Meh di Bekasi, Catat 4 Hal Penting Ini

Datang ke Perayaan Cap Go Meh di Bekasi, Catat 4 Hal Penting Ini

Travel Tips
Cap Go Meh Bogor 2023: Jam Mulai dan Pengalihan Jalannya

Cap Go Meh Bogor 2023: Jam Mulai dan Pengalihan Jalannya

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+