Kompas.com - 21/08/2015, 18:53 WIB
Aneka sambal yang disajikan di Hotel Pullman Jakarta Central Park dalam rangka Indonesia Food Festival. KOMPAS.com / Wahyu Adityo ProdjoAneka sambal yang disajikan di Hotel Pullman Jakarta Central Park dalam rangka Indonesia Food Festival.
|
EditorI Made Asdhiana
JAKARTA, KOMPAS.com - Masih dalam suasana Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, Hotel Pullman Jakarta Central Park turut memeriahkan dengan cara menghadirkan ragam kuliner Indonesia. Dari mulai sambal, bihun goreng, nasi kuning, ayam panggang bumbu rujak, soto ayam, dan beragam aneka kuliner-kuliner yang dapat membuat lidah bergoyang.

"Di Indonesia Food Festival, lebih kita perbanyak menu-menu Indonesia. Ada pilihan menu penutup tradisional Indonesia," kata Marketing Communication Executive Hotel Pullman Jakarta Central, Valencia Maximillian Park kepada KompasTravel di Jakarta, beberapa waktu lalu.

Ia menambahkan jika menu-menu yang hadir di Pullman Central Park, berkonsep live cooking di mana para pengunjung dapat melihat cara penyajian makanan. Para koki akan berlalu lalang dan menebarkan aroma-aroma makanan yang sedang dimasak. Namun jangan takut akan terganggu.

KompasTravel sempat mencoba kuliner nasi kuning dengan tambahan ayam panggang bumbu rujak. Tak lupa juga untuk menambahkan sambal. Makanan disajikan di sudut makanan Indonesia yang berdekatan dengan sudut India. Para koki terlihat sedang memasak kuliner-kuliner India. 

Adapun yang khas dari kuliner Indonesia yang tak dapat lepas ketika sedang bersantap adalah sambal. Saat Indonesia Food Festival ini, hadir beberapa jenis sambal khas nusantara yang siap membuat kepedasan.

Terlihat berbagai macam sambal di sudut Indonesia seperti sambal merah, matah dari Bali, hijau, sambal ikan asin, dan sambal kecap dengan berbagai warna dan tekstur yang menarik perhatian. Rasa pedas sempat terasa kuat ketika KompasTravel mencoba sambal matah.

"Sambal merah dan kecap yang sering habis. Dicampur dengan makanan Indonesia," tutur salah satu koki, Alvin Chuanata.  

KOMPAS.com / Wahyu Adityo Prodjo Suasana buffet yang dapat langsung melihat para koki memasak dan meracik makanan yang akan disajikan untuk para pengunjung Hotel Pullman Jakarta Central Park.
Setelah mencoba makanan utama beserta sambal, jangan lupa untuk menyantap makanan penutup khas Indonesia. Di meja dekat resepsionis, tersaji makanan penutup seperti jajanan kue pasar. Rasa manis dari kue-kue akan melengkapi nikmat menyantap kuliner-kuliner Indonesia.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Namun selain kuliner Indonesia, Pullman juga menyediakan pilihan kuliner dari Italia, India, dan Jepang. Pengunjung dapat memilih pilihan makanan yang sesuai dengan selera.

Di sebelah tengah, ada pula sudut kuliner Jepang yang juga menyediakan makanan seperti sushi. Namun pada bulan ini, andalan kuliner di Pullman untuk para pengunjung, lanjut  Valencia adalah kuliner Indonesia.

Untuk mencoba menikmati pilihan-pilihan kuliner di Collage All Day Dining, Hotel Pullman Jakarta Central Park, pengunjung dikenakan biaya sesuai dengan jam kedatangan. Untuk makan siang, pengunjung dapat datang mulai pukul 12.00 WIB-13.30 WIB dengan harga Rp 298.000 (++). Sementara, jika datang pada makan malam mulai dari pukul 18.00 WIB-21.30 WIB, biaya yang dikenakan adalah Rp 308.000 (++).

Collage All Day Dining terletak di dalam Hotel Pullman Jakarta Central Park. Restoran ini buka mulai pukul 06.00 hingga pukul 21.00 WIB.Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Intip Mewahnya Vila Lokasi Syuting Film House of Gucci di Italia

Intip Mewahnya Vila Lokasi Syuting Film House of Gucci di Italia

Jalan Jalan
Bandara Adisutjipto Yogyakarta Kembali Buka Rute Yogyakarta-Bali

Bandara Adisutjipto Yogyakarta Kembali Buka Rute Yogyakarta-Bali

Travel Update
Citilink Jadi Maskapai Pertama yang Terbang Komersial ke Bandara Ngloram Blora

Citilink Jadi Maskapai Pertama yang Terbang Komersial ke Bandara Ngloram Blora

Travel Update
Slowakia Lockdown karena Ada Lonjakan Kasus Covid-19

Slowakia Lockdown karena Ada Lonjakan Kasus Covid-19

Travel Update
Negara-negara di Eropa Lockdown Lagi, Penjualan Paket Wisata Tak Terpengaruh

Negara-negara di Eropa Lockdown Lagi, Penjualan Paket Wisata Tak Terpengaruh

Travel Update
Kapal Pesiar Masih Dilarang Berlayar ke Hawaii hingga 2022

Kapal Pesiar Masih Dilarang Berlayar ke Hawaii hingga 2022

Travel Update
Desa Ara di Bulukumba Sulsel Bakal Punya Wisata Kapal Phinisi

Desa Ara di Bulukumba Sulsel Bakal Punya Wisata Kapal Phinisi

Travel Update
Polres Semarang Bentuk Satgas Jalur Wisata Saat Nataru, Antisipasi Lonjakan Pengunjung

Polres Semarang Bentuk Satgas Jalur Wisata Saat Nataru, Antisipasi Lonjakan Pengunjung

Travel Update
Wow! Ubud Jadi Kota Ke-4 Terbaik Sedunia, Kalahkan Kyoto dan Tokyo

Wow! Ubud Jadi Kota Ke-4 Terbaik Sedunia, Kalahkan Kyoto dan Tokyo

BrandzView
Per 1 Desember 2021, WNI Bisa Terbang Langsung ke Arab Saudi Tanpa Karantina 14 Hari di Negara Ketiga

Per 1 Desember 2021, WNI Bisa Terbang Langsung ke Arab Saudi Tanpa Karantina 14 Hari di Negara Ketiga

Travel Update
PPKM Level 3 Serentak, Taman Rekreasi Diminta Serius Terapkan Protokol Kesehatan

PPKM Level 3 Serentak, Taman Rekreasi Diminta Serius Terapkan Protokol Kesehatan

Travel Update
Menelusuri Sudut-sudut 'Nyeni' di West Kowloon Hong Kong, Bisa Ditempuh dengan Jalan Kaki

Menelusuri Sudut-sudut "Nyeni" di West Kowloon Hong Kong, Bisa Ditempuh dengan Jalan Kaki

BrandzView
Siap-siap, Selandia Baru Akan Terima Turis Asing pada 2022

Siap-siap, Selandia Baru Akan Terima Turis Asing pada 2022

Travel Update
Desa Wisata Liya Togo di Wakatobi, Punya Kekayaan Wisata Bahari sampai Seni Budaya

Desa Wisata Liya Togo di Wakatobi, Punya Kekayaan Wisata Bahari sampai Seni Budaya

Jalan Jalan
Rute Menuju Ruang Lapang Bandung dari Terminal Ledeng

Rute Menuju Ruang Lapang Bandung dari Terminal Ledeng

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.