Kompas.com - 04/09/2015, 18:07 WIB
EditorNi Luh Made Pertiwi F

KUPANG, KOMPAS.com - Mencari sarapan pagi dengan menu yang hangat dan nikmat di Kota Kupang tidaklah mudah. Banyak pilihan yang Anda temukan di kota kasih yang menjadi di ibu Kota Nusa Tenggara Timur (NTT) ini.

Salah satu tempat pilihan yang cocok untuk menikmati sarapan pagi di Kota Kupang yakni Warung Makan Nasi Kuning Ibu Sri di belakang Agen Biro Perjalanan Pitoby, Jalan Banteng, Kelurahan Nunleu, Kecamatan Kota Radja, Kota Kupang.

Menu nasi kuning Bu Sri menjadi favorit para pelancong yang menginap di Kota Kupang bukan tanpa alasan. Selain rasanya yang gurih dan super nikmat, pemilik warung sudah membuka lapaknya setelah azan Shubuh berkumandang atau sekitar pukul 05.00 pagi WITA setiap harinya.


Aneka menu masakan khas Jawa Timur di Warung Bu Sri di Kota Kupang (Pos Kupang/ Muhlis Al Alawi)

Lantaran buka pagi hari, banyak pelancong memanfaatkan kesempatan sarapan terlebih dahulu di warung nasi kuning Ibu Sri sebelum menuju Bandara El Tari Kupang ataupun Pelabuhan Tenau Kupang.

Bila terburu-buru ketinggalan kapal atau pesawat, biasanya para pelancong memilih untuk dibungkus sehingga bisa dimakan saat berada di ruang tunggu bandara atau pelabuhan.

Untuk mendapatkan sepiring nasi kuning yang lezat besutan Ibu Sri, Anda cukup membayar Rp 10.000 bila Anda memilih lauk telur dadar. Namun bila Anda memilih dengan lauk potongan daging sapi yang direndang Anda cukup menambah Rp 5.000 alias menjadi Rp 15.000. Murah bukan?

Selain satu piring nasi kuning yang lezat, Anda juga mendapatkan tambahan lauk kering tempe plus sambal yang pedas ala Kupang. Kelezatan nasi kuning Ibu Sri dapat dirasakan gurihnya rasa nasinya yang berwarna kuning. Rupanya si pemilik yang membuka lapak nasi kuning sejak tahun 1990-an ini terus mempertahankan kualitas sehingga selalu ramai diserbu pengunjungnya.


Suasana bersantap di Warung Bu Sri di Kota Kupang (Pos Kupang/ Muhlis Al Alawi)

Tak hanya itu, warna kuningnya nasi menggunakan kunyit asli bukan bahan pewarna makanan kimia. Selain itu, ibu Sri juga tidak memberikan porsi banyak kunyit pada nasi sehingga tidak terasa pahit.

Biasanya, cita rasa nasi kuning kurang menjadi nikmat lantaran pemasaknya memberikan porsi kunyit yang berlebihan. Campuran kunyit yang berlebih akan membuat nasi terasa agak pahit alias tidak gurih lagi.

Ragam menu selain nasi kuning 

Agar Anda tak bosan menikmati nasi kuning, Bu Sri memberikan banyak pilihan aneka lauk mulai dari tempe dan tahu goreng, ikan goreng, ayam goreng, rempeyek, kerupuk kulit sapi hingga telur goreng. Anda dapat memilih sesuai selera dan kekuatan dompet masing-masing.

Bila siang hari, Anda tidak hanya dimanjakan dengan nasi kuning dengan aneka lauk. Anda pun dapat menikmati menu lain seperti warung makan lainnya. Aneka menu yang siap menjadi teman santap siang Anda mulai dari rawon, aneka sayur seperti sayur bayam, gule hingga sayur cap cay goreng.

Untuk menjangkau lokasi ini tidaklah susah. Anda cukup menumpang angkutan umum nomor satu, dua, tiga dan tujuh. Ongkos angkutan setiap penumpang hanya Rp 3.000. Kepada supir sampaikan Anda turun di pertigaan Pitoby. Lalu berjalanlah sekitar 25 meter ke selatan kemudian langsung Anda jumpai warung naskun ibu Sri. (Wartawan Pos Kupang/Muhlis Al Alawi)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Sumber
Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.