Kompas.com - 07/09/2015, 13:35 WIB
Ikan seluang goreng ARSIP DOYANKULINER.COMIkan seluang goreng
EditorI Made Asdhiana
JAKARTA, KOMPAS.com - Saya lagi mampir ke Sari Sanjaya, salah satu tempat makan langganan untuk makan menu pempek Palembang di Kelapa Gading, Jakarta Utara. Tetapi kali ini pempeknya saya pesan untuk dibungkus saja, dan siang itu kami memesan menu yang belum pernah saya coba sebelumnya.

Restoran Sari Sanjaya di Kelapa Gading selalu ramai. Walaupun sudah menggunakan 2 ruko sekaligus, restoran ini tidak pernah sepi, karena memang menu-menu makanan di sini enak-enak. Saya memesan menu tekwan, pempek panggang dan Ikan Seluang Goreng dengan nasi putih.

Tekwan merupakan salah satu makanan khas Palembang, terbuat dari campuran daging ikan dan sagu, dan diisikan dengan kuah udang yang panas dengan rasa yang khas. Tekwan juga bisa ditemani dengan bihun, dan tekwan yang di Sari Sanjaya enak dan segar.

ARSIP DOYANKULINER.COM Tekwan
Nah kalau ke sini selalu membeli pempek goreng, kali ini ingin mencoba pempek panggang.

Yang membedakan tentu cara masaknya. Kalau yang ini dipanggang, bentuknya bulat pipih yang tengahnya di belah dan di isi dengan campuran ebi, cabe rawit dan kecap manis. Jadi rasa isinya pedas manis dan sedikit asin. Ternyata pempek panggang juga tidak kalah enak.

Menu terakhir adalah menu Ikan Seluang Goreng. Kalau saya baca-baca ikan seluang ini tidak hanya ada di Palembang, tetapi ada juga di Kalimantan.

ARSIP DOYANKULINER.COM Pempek panggang.
Ikan Seluang adalah jenis ikan sungai, ukurannya juga kecil-kecil, dan untuk rasa, hmm... garing dan gurih, apalagi dicocol dengan sambel yang sudah di sediakan, mantap! Ikan Seluang Goreng juga cocok banget kalau disantap bersama nasi putih hangat.

Wah ternyata menu-menu yang belum pernah saya coba juga enak-enak, masakan khas Palembang memang mantap. (Frans)Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Homestay di Labuan Bajo Fokus Tingkatkan Kualitas Jelang G20

Homestay di Labuan Bajo Fokus Tingkatkan Kualitas Jelang G20

Travel Update
Blue Pass untuk Turis Travel Bubble Bisa Lacak Kontak Erat Covid-19

Blue Pass untuk Turis Travel Bubble Bisa Lacak Kontak Erat Covid-19

Travel Update
Artotel Thamrin-Jakarta Tawarkan Sensasi Staycation Bertema Singapura

Artotel Thamrin-Jakarta Tawarkan Sensasi Staycation Bertema Singapura

Travel Update
Hari Kelima Travel Bubble Singapura-Indonesia, Turis Asing Masih Sepi

Hari Kelima Travel Bubble Singapura-Indonesia, Turis Asing Masih Sepi

Travel Update
Studio Ghibli akan Buka Ghibli Park di Jepang pada November 2022

Studio Ghibli akan Buka Ghibli Park di Jepang pada November 2022

Travel Update
Jangan Lakukan 3 Kesalahan Umum Ini Saat Bikin Paspor via M-Paspor

Jangan Lakukan 3 Kesalahan Umum Ini Saat Bikin Paspor via M-Paspor

Travel Tips
8 Pecinan di Indonesia yang Penuh Sejarah

8 Pecinan di Indonesia yang Penuh Sejarah

Jalan Jalan
Cara Mengurus Paspor di Kantor Imigrasi Setelah Daftar via M-Paspor

Cara Mengurus Paspor di Kantor Imigrasi Setelah Daftar via M-Paspor

Travel Tips
Turis Asing Boleh Masuk Abu Dhabi, Uni Emirat Arab Tanpa Booster Vaksin

Turis Asing Boleh Masuk Abu Dhabi, Uni Emirat Arab Tanpa Booster Vaksin

Travel Update
Autograph Tower, Gedung Tertinggi di Indonesia yang Hampir Rampung

Autograph Tower, Gedung Tertinggi di Indonesia yang Hampir Rampung

Jalan Jalan
Rute ke Puncak Argopura Ketep Pass dari Kota Magelang, Cuma 1 Jam

Rute ke Puncak Argopura Ketep Pass dari Kota Magelang, Cuma 1 Jam

Travel Tips
Rute ke Pemandian Alam Selokambang di Lumajang, Dekat Pusat Kota

Rute ke Pemandian Alam Selokambang di Lumajang, Dekat Pusat Kota

Travel Tips
Wisata Gunung Batur Bali, Bisa Makan Telur yang Dimasak dari Panas Bumi

Wisata Gunung Batur Bali, Bisa Makan Telur yang Dimasak dari Panas Bumi

Jalan Jalan
Cara Bayar Paspor di M-Paspor via ATM, M-Banking, dan Internet Banking

Cara Bayar Paspor di M-Paspor via ATM, M-Banking, dan Internet Banking

Travel Tips
Puncak Argapura Ketep Pass, Wisata Kuliner dengan Panorama 5 Gunung

Puncak Argapura Ketep Pass, Wisata Kuliner dengan Panorama 5 Gunung

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.