Menikmati Bibimbap Raksasa di Korea Festival 2015

Tetapi tak lama aroma sedap mulai tercium. Seiring nasi yang mulai berubah warna jadi jingga, aroma sedap semakin kuat tercium. Dari jauh, warna-warna tadi mulai membaur menjadi satu, membentuk satu lapisan jingga. Inilah bibimbap atau nasi campur Korea.

Cara membuatnya tinggal campur dan aduk. Berbagai bahan seperti nasi putih, wortel parut, jamur shitake, zukini, dan potongan daging sapi dicampur, sambil diberi kecap asin dan minyak sayur. Di Korea Selatan sendiri, biasanya ditambah kuning telur setelah dihidangkan dalam piring, namun berhubung ini bibimbap raksasa, jadi tidak ada kuning telur cair itu.

“Proses pengadukan ini menjadi simbol penguat hubungan Korea Selatan dengan Indonesia ya,” kata pembawa acara.

Setelah rapih, tampak piring plastik mulai dikeluarkan.Orang-orang mulai keluar dari lingkar terdalam membawa sampel makanan ini dengan aroma minyak sayurnya yang cukup kuat.

Saat dicoba, bibimbap cenderung terasa hambar. Bahan baku yang memberi rasa kuat hanya kecap asin dan jamur shitake dengan rasa agak manis. Di luar kedua bahan itu, yang terasa adalah nasi beraroma minyak sayur dan kecap asin.

Korea Festival 2015 adalah perhelatan pameran budaya Korea. Acara berlangsung di Lotte Shopping Avenue, Jakarta dari tanggal 1-4 Oktober 2015. Di sini pengunjung dapat menikmati berbagai suguhan budaya Korea dari seni, makanan, animasi, musik, hingga game Korea.