Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Menyantap "Seafood" Ala Makassar

Kompas.com - 16/12/2015, 16:37 WIB
Ersianty Peginusa Wardhani

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com – Hadir di Jakarta pada 10 Desember 2015 lalu, Dermaga Makassar Seafood menyajikan masakan seafood perairan Sulawesi dengan konsep tradisional modern Makassaar.

Restoran ini berada di The Breeze, Jalan Grand Boulevard L.68A & L.68B BSD Green Office Park BSD City, Banten Indonesia.

"Dermaga Seafood adalah salah satu restoran tradisional modern yang menyajikan beragam menu hidangan laut terbaik di tanah air. Masyarakat kini dapat dengan mudah menikmati kelezatan ragam cita rasa masakan seafood terbaik khas Makassar, karena restoran ini telah hadir di The Breeze BSD City,” ungkap Ishak Chandra, CEO Strategic Development and Services  Sinar Mas Land.

Restoran ini menyediakan ikan yang masih hidup. Sehingga pengunjung bisa memilih sendiri ikan mana yang ingin disantap.

Sebagian besar ikan yang tersedia adalah berasal dari perairan Makassar, seperti ikan kudu-kudu, ikan sukang, ikan mata sebelah, ikan kaneke, ikan tambak, ikan kerapuh tikus, ikan kerapuh macan, dan ikan kerapuh lumpur.

Kompas.com/Ersianty Peginusa Wardhani Ikan Kudu-Kudu Filler yang menyeramkan namun memiliki rasa yang tiada tanding, Selasa (15/12/2015).
Namun, bila Anda berkunjung ke restoran ini, cobalah untuk mencicipi ikan kudu-kudu. Selain hanya ada di perairan Makassar, ikan tersebut juga mempunyai rasa yang lembut dan gurih. Teksturnya seperti daging ayam. Bentuk ikan ini pun unik, kotak dan mirip alat setrika.

Dermaga Makassar Seafod juga menyediakan ikan bandeng cabut duri. Duri pada ikan bandeng telah dicabuti sehingga pengunjung tidak perlu repot memilah duri pada ikan.

Selain ikan, restoran ini juga menyediakan cumi, udang, kepiting, lobster, dan kerang batik yang memiliki cangkang yang bermotif seperti batik.

Restoran memiliki area indoor dan outdoor. Selain itu, restoranterdiri dari 3 lantai, lantai 1 untuk para tamu yang menikmati menu, lantai 2 terdapat private room atau VIP, dan di lantai 3 area function hall yang dikhususkan untuk pengunjung yang ingin mengadakan event.

Kompas.com/Ersianty Peginusa Wardhani Nasi Goreng Makassar yang kaya akan rempah-rempah Makassar, Selasa (15/12/2015).
Jangan lupa untuk menikmati Nasi Goreng Makassar yang warnanya menggoda. Warna merah yang berasal dari aneka bumbu dan rempah ini menjadi daya tarik tersendiri. Aroma laut tercium ketika nasi goreng ini dihidangkan.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Obelix Sea View, Tempat Gathering Asik di Yogyakarta

Obelix Sea View, Tempat Gathering Asik di Yogyakarta

Jalan Jalan
Aset Wisata Tanjung Kajuwulu di Sikka di NTT Akan Dikelola Desa

Aset Wisata Tanjung Kajuwulu di Sikka di NTT Akan Dikelola Desa

Travel Update
Wisata Noyo Gimbal View di Blora yang Murah Meriah Dikunjungi Banyak Orang

Wisata Noyo Gimbal View di Blora yang Murah Meriah Dikunjungi Banyak Orang

Travel Update
4 Jenis Turbulensi Pesawat, Ini yang Menimpa Singapore Airlines

4 Jenis Turbulensi Pesawat, Ini yang Menimpa Singapore Airlines

Travel Update
Cara ke Pasar Kreatif Jawa Barat Pakai Kendaraan Umum

Cara ke Pasar Kreatif Jawa Barat Pakai Kendaraan Umum

Travel Tips
Apakah Turbulensi Pesawat Bisa Dideteksi? Ini Kata Pengamat

Apakah Turbulensi Pesawat Bisa Dideteksi? Ini Kata Pengamat

Travel Update
Belajar dari Turbulensi Singapore Airlines, Tetap Pakai Sabuk Pengaman Saat Pesawat Terbang

Belajar dari Turbulensi Singapore Airlines, Tetap Pakai Sabuk Pengaman Saat Pesawat Terbang

Travel Tips
Pemula, Hindari 5 Kesalahan Ini Saat Naik Pesawat Pertama Kali

Pemula, Hindari 5 Kesalahan Ini Saat Naik Pesawat Pertama Kali

Travel Tips
5 Tips Wisata ke Pasar Kreatif Jawa Barat di Bandung, Datang Sore

5 Tips Wisata ke Pasar Kreatif Jawa Barat di Bandung, Datang Sore

Travel Tips
Bawa Rp 50.000 ke Pasar Kreatif Jawa Barat di Bandung, Bisa Beli Apa?

Bawa Rp 50.000 ke Pasar Kreatif Jawa Barat di Bandung, Bisa Beli Apa?

Travel Tips
4 Penginapan Sekitar Drini Park Gunungkidul untuk Liburan Panjang

4 Penginapan Sekitar Drini Park Gunungkidul untuk Liburan Panjang

Hotel Story
Bandung dan Bogor Raya Padat Wisatawan, Pemerintah Tawarkan Wisata ke Cirebon

Bandung dan Bogor Raya Padat Wisatawan, Pemerintah Tawarkan Wisata ke Cirebon

Travel Update
Fasilitas dan Wahana Seru di Drini Park Gunungkidul Yogyakarta

Fasilitas dan Wahana Seru di Drini Park Gunungkidul Yogyakarta

Jalan Jalan
Sejarah Waisak, Peringatan Lahir hingga Wafatnya Buddha Gautama

Sejarah Waisak, Peringatan Lahir hingga Wafatnya Buddha Gautama

Travel Update
Lokasi dan Rute Menuju ke Drini Park Gunungkidul

Lokasi dan Rute Menuju ke Drini Park Gunungkidul

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com