“Memilih bisnis roti, khususnya roti yang unik menjadi suatu kebanggaan tersendiri apalagi passion saya memang di cakery. Terlebih lagi, semuanya pasti suka dengan roti,” ujar Stefanie Ayu Pratiwi, Owner John Fresh & Shecakery, Selasa (22/12/2015).
Berlokasi di Jalan Margonda Raya Nomor 439C, Beji, Depok, kedai roti ini menjadi tempat nongkrong baru anak muda, khususnya yang di Depok.
Roti yang digunakan begitu tebal dengan konsep ala roti john. Pemilihan isian roti pun sesuai selera Anda, terdapat pilihan asin dan manis. Roti dengan toppping asin meliputi bulgogi, black pepper, teriyaki, thousand island, barbeque, dan spicy mayo.
Sedangkan untuk Anda yang suka manis, bisa pilih roti dengan topping seperti almond chocolate, banana chocolate, strawberry cheese, blueberry cheese, dan kiwi cheese.
Di John Fresh & Shecakery tidak hanya menyajikan roti sebagai menu utamanya, namun juga menyajikan menu lainnya. Namun, hanya di John Fresh & Shecaker Margonda yang menyediakan menu tambahan. Bila Anda berkunjung ke John Fresh cabang lain, Anda tidak akan menemukan menu tambahan.
Seperti Spicy Chicken yang menjadi menu favorit yang sering dicari pengunjung. Ayam yang hitam pekat ini terlihat gosong, tetapi ternyata, memang penyajiannya seperti itu.
Warna hitam tersebut didapat dari campuran beberapa kecap dan bumbu rahasia. Konon katanya, kecap yang digunakan ada empat jenis kecap.
Tak heran, bila ayam tersebut tampak hitam. Rasanya merupakan perpaduan manis dan pedas, namun lebih dominan manis yang diperoleh dari kecap.
Harga cupcake mulai dari Rp 15.000 dan Rp 25.000 untuk request gambar favorit. Pemilik John Fresh & Shecakery sendiri juga menyediakan cooking class untuk belajar masak segala jenis kue.
“Saya juga menyediakan cooking class, bila ada yang tertarik, datang saja ke sini, kita akan masak di lantai 3 atau bisa saya yang datang ke rumah customer,” kata Stefanie.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.