5 Festival Kuliner Unik di Indonesia Tahun 2015 Halaman 3

Kompas.com - 30/12/2015, 12:06 WIB

Ni Luh Made Pertiwi F

Penulis

Lihat Foto

Minuman Icetropis disajikan dalam wadah berbentuk pouch yang dijual dengan harga Rp 10.000 pada Festival Jajanan Kekinian, di Jogja Expo Center yang diselenggarakan 23-27 September 2015.(KOMPAS.COM/ADHIKA PERTIWI)

Es Pocong di Festival Jajanan Kekinian, Yogyakarta, merupakan es krim yang diberi taburan oreo dengan hiasan roti berbentuk pocong di atasnya.

Bali InterFOOD Festival 2015 di Nusa Dua Bali.

Pameran kopi di Bali InterFOOD Festival di Nusa Dua, 3-5 September 2015.

Sate Petir Pak Nano di Jalan Lingkar Selatan Yogyakarta.

Gulali yang menjadi salah satu jajanan khas Jakarta yang ada di Festival Makanan Kampoeng Tempo Doeloe di La Piazza Kelapa Gading, Jakarta Utara, mulai 13 Mei 2015 hingga 7 Juni 2015.

Serabi Solo Notosuman Ny. Handayani di festival makanan Kampoeng Tempo Doeloe, La Piazza Kelapa Gading, Kamis (14/5/2015). Selain serabi, beragam kuliner khas nusantara tersaji di sini mulai 13 Mei hingga 7 Juni 2015.

Gohu ikan di Festival Teluk Jailolo 2014. Gohu ikan dibuat dari ikan tuna mentah.

Acara Horom Sasadu yakni makan bersama di rumah adat di Desa Wisata Gamtala, Halmahera Barat, Maluku Utara, Jumat (30/5/2014) malam.

KOMPAS.com - Ketika berwisata tidak lepas dari menikmati aneka kuliner, maka bermunculan festival-festival kuliner. Ada banyak festival kuliner di Indonesia. Namun berikut 5 festival kuliner unik di Indonesia yang berlangsung pada tahun 2015.

1. FESTIVAL JAJANAN KEKINIAN di YOGYAKARTA

Festival kuliner ini berlangsung di Yogyakarta, tepatnya di Jogja Expo Center, Bantul, dan berlangsung pada 23-27 September 2015 yang lalu. Rencananya tahun depan festival tersebut akan kembali diselenggarakan.

KOMPAS.COM/ADHIKA PERTIWI Es Pocong di Festival Jajanan Kekinian, Yogyakarta, merupakan es krim yang diberi taburan oreo dengan hiasan roti berbentuk pocong di atasnya.

Keunikan festival ini adalah mengikuti tren kuliner yang tengah berkembang di Indonesia, terutama di kalangan anak muda. Pihak panitia menyasar penggiat usaha kuliner kreatif untuk mengisi festival tersebut.

Tiket masuknya hanya Rp 5.000 dan pengunjung bisa membeli aneka makanan unik dari 130 stan yang berpartisipasi. Sebut saja seperti kue cubit, berbagai jenis es krim, churros, mocha hingga cotton candy. Sebagian besar kuliner yang tengah populer di Yogyakarta.

Acara ini juga turut diramaikan dengan parade disc jockey (DJ) dan Splash Color Party setiap harinya. Beberapa kegiatan seperti kelas memasak, lomba makan pudding dan sushi, serta workshop oleh para chef juga turut memeriahkan acara yang perdana digelar tahun ini.

KOMPAS.COM/SRI LESTARI Bali InterFOOD Festival 2015 di Nusa Dua Bali.

2. BALI INTERFOOD FESTIVAL di BALI

Bali InterFood Festival merupakan festival kuliner yang diselenggarakan setiap dua tahun sekali. Pada tahun 2015, festival tersebut telah digelar untuk kedua kalinya. Acara ini berlangsung pada 3-5 September 2015 di Bali Nusa Dua Convention Centre, Nusa Dua, Bali.

Dalam festival ini, kuliner lokal yaitu makanan tradisional Bali ditampilkan pada pengunjung. Selain itu, pameran aneka peralatan makanan dan minuman hingga pameran bahan baku makanan juga tampil di festival ini.

KOMPAS.COM/SRI LESTARI Pameran kopi di Bali InterFOOD Festival di Nusa Dua, 3-5 September 2015.

Tak hanya itu, digelar pula beragam kompetisi. Ada pula pameran Bali Coffee, Bali All Packaging dan Bali Wine&Spirits. Total sebanyak 100 perusahaan berpartisipasi dalam festival tersebut.

Bali InterFood Festival 2015 digelar 3-5 September dengan berbagai acara seperti pameran kuliner, pameran peralatan yang berkaitan dengan makanan dan minuman serta berbagai kompetisi makanan dan minuman.

TRIBUNJOGJA.COM/HAMIM THOHARI Sate Petir Pak Nano di Jalan Lingkar Selatan Yogyakarta.

3. FESTIVAL SATE dan SOTO NUSANTARA di SUMATERA BARAT

Festival kuliner yang fokus pada makanan sate dan soto pada tahun 2015 bertempat di Kota Padang, Sumatera Barat. Acara berlangsung pada 5-6 September 2015 dan berlangsung di halaman Museum Adityawarman, Kota Padang.

Dalam festival itu, sebagai tuan rumah, Kota Padang menampilkan kuliner tradisional berupa sate dan soto khas Sumatera Barat. Festival ini bertujuan untuk membina usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) kuliner di Kota Padang, termasuk cara mempromosikan kuliner.

Selain sate dan soto khas Sumatera Barat, juga disajikan sate dan soto serta kuliner lain dari berbagai daerah. Ada sekitar 40 stan yang mengisi festival ini.