Kompas.com - 17/01/2016, 14:42 WIB
Sate kerang atau sate today menjadi magnet tersendiri Pasar Perbatasan, Kelurahan Mamolo, Kabupaten Nunukan, Kalimantan Utara.. Bahan yang fresh dari laut menjadikan rasa sate today tiada duanya. KOMPAS.COM/SUKOCOSate kerang atau sate today menjadi magnet tersendiri Pasar Perbatasan, Kelurahan Mamolo, Kabupaten Nunukan, Kalimantan Utara.. Bahan yang fresh dari laut menjadikan rasa sate today tiada duanya.
|
EditorI Made Asdhiana

Ada satu pilihan lagi teman sate today yaitu buras. Beras yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang dan direbus hampir seharian.

“Buras, gogos maupun lemang yang kita nikmati di Pasar Perbatasan Mamolo ini hasil sawah dari masyarakat sekitar yang masih menggunakan cara alami. Jadi rasanya beda banget dengan tempat lain. Itu yang membuat kebanyakan warga di sini suka datang ke sini meskipun jauh. Lagian kan pasar hanya buka hari Minggu pas kita libur,” kata Kahar.

Ketika KompasTravel menyantap satu porsi berisi 9 tusuk sate today seharga Rp 10.000 ditemani gogos dari ketan hitam maupun ketan putih seharga Rp 5.000  per buah, seiris lemang sepanjang kurang lebih 10 centimeter seharga Rp 5.000 dan seikat buras berisi 3 bungkus seharga Rp 5.000 sensasi rasanya memang berbeda dari menu yang sama di tempat lain.

Gurihnya gogos dari petani lokal benar-benar terasa berpadu dengan sate today yang dicocol dengan sambal maupun parutan kelapa yang disangrai.

Perpaduan rasa manis dari kerang yang masih segar, gurihnya beras lokal ditambah dengan suasana hiruk pikuknya Pasar Perbatasan yang benar-benar masih tradisional, ditambah canda tawa kawan atau keluarga bakal membuat sensasi tersendiri rasa kuliner yang satu ini.

Cukup dengan uang Rp 25.000 kita sudah bisa bisa menikmati sensasi sate today di Pasar Perbatasan...

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.