Kompas.com - 15/02/2016, 17:05 WIB
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F


JAKARTA, KOMPAS.com – Dilihat dari namanya, Papricano Mexican Cantina, pastinya terlintas makanan khas Meksiko. Namun, salah satu tenant di Food Fighters, Melawai, Jakarta, inimenawarkan makanan Meksiko ala california style.

“Kita menyediakan ragam menu yang nggak pure ke Meksiko, tapi lebih California style.  Contohnya ada satu menu burrito, kalau pure Meksiko, dia pakai nasi namanya mexican rice. Kalau di sini, kita ganti nasi itu dengan kentang,” kata Kemal Satria, Kapten Papricano Mexican Cantina cabang Food Fighters, Rabu (3/2/2016).

Untuk Anda yang tak terbiasa menyantap hidangan khas Meksiko, tenang saja. Komposisi bahan dan rasa makanan di Papricano Mexican Cantina telah disesuaikan dengan "lidah" orang Indonesia.

Food Fighters sendiri merupakan tempat makan dengan konsep terbuka dan dipenuhi beberapa tenant seperti food court. Tak hanya di Food Fighters, Papricano Mexican Cantina bisa djumpai di Pasar Santa (Jakarta Selatan) dan Jalan Tirtodipuran (Yogyakarta).

Soal menu, Papricano menyediakan burrito yang merupakan salah satu makanan khas Meksiko yang terdiri dari tortilla gandum (sejenis roti pipih atau tipis yang lembut dan terbuat dari tepung gandum) dengan isian daging sapi yang dicincang.

Lalu ada chimichanga. Menu ini seperti burrito, tortilla dipenuhi dengan isian seperti ayam, daging sapi, keju, beras, dan kacang. Setelah diisi, tortilla siap dibungkus lalu digoreng.

Untuk menu taco, menu ini terdiri dari daging sapi yang diolah bersama sayuran. Kemudian isian daging sapi dan sayuran tersebut diselimuti oleh kulit tortilla. Sedangkan quesadilla merupakan paduan tortilla dengan keju.

Pilihan menu lainnya adalah taquitos dannachos. Bila Anda ingin sekadar ngemil, bisa pesan nachos dan taquitos. Sedangkan Anda yang ingin makan berat, disarankan untuk memesan burrito dan chimichanga.

Harga yang dipatok oleh Papricano Mexican Cantina pun juga tidak terlalu mahal dan cocok untuk "teman" nongkrong di Food Fighters, yakni berkisar Rp 25.000 hingga yang paling mahal Rp 50.000.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.