Kompas.com - 12/03/2016, 09:00 WIB
Kelezatan Mie dibalut kuah kaldu udang di Belitung. Belitung memang terkenal dengan olahan seafoodnya, salah satunya mie Belitung ini. KOMPAS.com/Muhammad Irzal AdiakurniaKelezatan Mie dibalut kuah kaldu udang di Belitung. Belitung memang terkenal dengan olahan seafoodnya, salah satunya mie Belitung ini.
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

BELITUNG, KOMPAS.com - Mi khas Belitung berbahan dasar mi kuning dicampur tauge, potongan tahu, kentang, dan timun. Tak terlupa diguyur kaldu udang khas Belitung.

Anda dapat mencicipi mi khas Belitung tersebut di Kedai Mak Jannah, tepatnya di kawasan KV Senang, Jalan Sriwijaya, Tanjung Pandan, Belitung. Hanya sekitar 20 menit dari bandara Hanandjoeddin.

Ada monumen Batu Satam sebagai patokannya. Kawasan tersebut merupakan alun-alun atau pusat kota. Area ini dipenuhi oleh pusat oleh-oleh dan kios-kios kuliner, salah satunya Kedai Mak Jannah, yang telah berdiri sejak 1970.

Mak Jannah selaku pemiliknya masih lincah meracik menu legendaris Mie Belitung. Untuk menjaga kualitas resep buatannya tersebut, dirinya masih turun membuat bumbu hingga memasak kaldu di kedainya.

"Kalau dihitung berapa piring gak bisa, tapi sehari bisa habis 7  sampai 10 kilogram di Sabtu-Minggu,"kata Mak Jannah kepada KompasTravel saat Corporate Media Gathering BW Suite ke Belitung, Jumat (11/3/201).

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Guyuran kuah kaldu udang di Mie Bangka. Anda dapat mendapatkannya di kedai Mak Jannah, Bangka.
KompasTravel berkesempatan mencicipi mi tersebut. Mi campur tauge, potongan tahu, kentang, dan timun tersebut disiram kaldu udang yang masih berasap. Kuah tersebut memang selalu tersaji panas.

Kuah yang kental berwarna abu kecoklatan terasa gurih dan sedikit manis. Di atasnya terdapat beberapa udang utuh yang makin menambah cita rasa kuahnya.

Menurut Hesti, salah satu pengunjung asal Belitung mengatakan rasa kuliner Belitung mayoritas lebih dominan manis.

"Manis khas Belitung bercampur gurihnya udang, ini yang bikin rasanya khas," ujar Hesti.

Dengan Rp 12.000, Anda dapat menikmatinya, ditemani es jeruk kunci yang juga merupakan khas Belitung. Es dengan perasan jeruk kunci, jika di Jawa mirip seperti jeruk purut berukuran kecil.

Lazimnya jeruk tersebut sangat asam, bahkan terkenal kecut. Namun, di jeruk kunci tersebut terasa manis dan segar. Sangat cocok dinikmati di tengah cuaca Belitung yang panas.

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Kedai Mak Jannah, yang berdiri sejak 1970 menjual Mie Bangka dengan resep turun trmurun.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Taman Gandrung Terakota, Taman Unik Tempat 1.000 Penari di Banyuwangi

Taman Gandrung Terakota, Taman Unik Tempat 1.000 Penari di Banyuwangi

Jalan Jalan
10 Mal Terbesar di Dunia, Banyak yang dari Thailand dan China

10 Mal Terbesar di Dunia, Banyak yang dari Thailand dan China

Jalan Jalan
Kebun Raya Bogor Resmikan Wahana Baru Griya Anggrek

Kebun Raya Bogor Resmikan Wahana Baru Griya Anggrek

Travel Update
15 Wisata Bantul Yogyakarta dengan Pemandangan Alam Instagramable

15 Wisata Bantul Yogyakarta dengan Pemandangan Alam Instagramable

Jalan Jalan
Pemerintah Kota Yogyakarta Siapkan Jalur Skuter Listrik di Kotabaru

Pemerintah Kota Yogyakarta Siapkan Jalur Skuter Listrik di Kotabaru

Travel Update
Wisata ke Rowo Bayu Banyuwangi, Diduga Lokasi Asli KKN di Desa Penari

Wisata ke Rowo Bayu Banyuwangi, Diduga Lokasi Asli KKN di Desa Penari

Jalan Jalan
Rahasia Ruangan yang Terkunci di Taj Mahal, Benarkah Ada Kuil Hindu?

Rahasia Ruangan yang Terkunci di Taj Mahal, Benarkah Ada Kuil Hindu?

Jalan Jalan
8 Motif Batik Betawi dari Jakarta yang Bernilai Sejarah dan Budaya

8 Motif Batik Betawi dari Jakarta yang Bernilai Sejarah dan Budaya

Jalan Jalan
Festival Dugong di Alor NTT, Upaya Pemulihan Ekonomi lewat Pariwisata

Festival Dugong di Alor NTT, Upaya Pemulihan Ekonomi lewat Pariwisata

Travel Update
11 Tempat Wisata di Jepang buat Pecinta Anime dan Manga

11 Tempat Wisata di Jepang buat Pecinta Anime dan Manga

Jalan Jalan
Sederet Fasilitas Baru TMII Setelah Revitalisasi, Ada Trem Listrik

Sederet Fasilitas Baru TMII Setelah Revitalisasi, Ada Trem Listrik

Travel Update
Sandiaga Sebut Industri Seni Lokal Bisa Belajar dari K-Pop, Ini Alasannya

Sandiaga Sebut Industri Seni Lokal Bisa Belajar dari K-Pop, Ini Alasannya

Travel Update
Aturan Perjalanan Dilonggarkan, Harga Tiket Pesawat Diharapkan Ikut Turun

Aturan Perjalanan Dilonggarkan, Harga Tiket Pesawat Diharapkan Ikut Turun

Travel Update
Daftar Visa on Arrival Kunjungan Wisata Ditambah, Jadi 60 Negara

Daftar Visa on Arrival Kunjungan Wisata Ditambah, Jadi 60 Negara

Travel Update
Siapkan SDM Pariwisata, Labuan Bajo Akan Bangun Poltekpar

Siapkan SDM Pariwisata, Labuan Bajo Akan Bangun Poltekpar

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.