Kompas.com - 06/05/2016, 15:32 WIB
Kedai Es Pisang Ijo Tribunnews.com/ Reynas AbdilaKedai Es Pisang Ijo
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

KOMPAS.com - Liburan ke destinasi wisata tak hanya urusan mata melihat pemandangan alam yang eksotis atau takjub dengan budaya lokal. Urusan perut juga bisa menjadi patokan untuk keasyikan saat berwisata.

Salah satu destinasi wisata yang terkenal dengan kuliner adalah Makassar. Beragam rasa mulai dari gurih asin hingga manis bisa Anda cicipi saat berada di Kota Angin Mamiri itu.

Berikut lima kuliner khas Makassar yang KompasTravel himpun untuk referensi Anda saat berwisata kuliner di Makassar.

Palubasa

Salah satu kuliner Makassar yang terkenal adalah Palubasa. Semangkuk daging sapi dengan kuah kaldu yang berwarna coklat dengan campuran parutan kelapa siap menggoda lidah untuk mencicipi.

Tambahkan jeruk nipis dan sambal cair agar paduan rasa gurih, asam, asin, dan pedas berhasil menggocek lidah. Kalau masih kurang, Anda bisa meminta untuk menambahkan telur mentah untuk dicampur dengan Palubasa.

Salah satu tempat yang menyediakan Palubasa adalah Kedai Palbas Serigala. Harga semangkuk Palubasa ditawarkan mulai dari Rp 20.000. Jika ingin menggunakan telur, tambahkan Rp 3.000.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

KOMPAS/HENDRA A SETYAWAN Coto.
Coto Makassar

Ini dia yang juga tak boleh ketinggalan saat pergi ke Makassar. kuliner tradisional daerah Sulawesi Selatan yang berisi potongan-potongan jeroan (isi perut) sapi yang direbus dalam waktu yang lama.

Potongan-potongan jeroan dengan daging sapi diiris-iris kemudian dibumbui dengan racikan khusus. Coto Makassar biasa disantap dengan ketupat. Anda bisa menemukan kuliner ini di sepanjang Jalan Sultan Hassanuddin, Makassar

Halaman Selanjutnya
Halaman:
Baca tentang


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Produk UMKM Indonesia Dipromosikan di Inggris dalam ISME UK Expo in Oxford

Produk UMKM Indonesia Dipromosikan di Inggris dalam ISME UK Expo in Oxford

Travel Update
Wisata Alam Diprediksi Masih Jadi Tren Wisata Tahun 2022

Wisata Alam Diprediksi Masih Jadi Tren Wisata Tahun 2022

Travel Update
3 Tips Wisata ke Bukit Pengilon Yogyakarta, Jangan Lupa Bawa Tenda

3 Tips Wisata ke Bukit Pengilon Yogyakarta, Jangan Lupa Bawa Tenda

Travel Tips
Jepang Larang Kedatangan Turis Asing untuk Cegah Varian Omicron

Jepang Larang Kedatangan Turis Asing untuk Cegah Varian Omicron

Travel Update
Hotel Santika Tawarkan Harga Promo Tahun Baru, Ada Voucer Rp 50.000

Hotel Santika Tawarkan Harga Promo Tahun Baru, Ada Voucer Rp 50.000

Travel Promo
Staycation di Hotel dengan Anak saat Nataru Tak Perlu Bawa Bukti Tes Covid-19

Staycation di Hotel dengan Anak saat Nataru Tak Perlu Bawa Bukti Tes Covid-19

Travel Update
Hotel Santika Antisipasi Peningkatan Pemesanan Kamar Jelang Nataru

Hotel Santika Antisipasi Peningkatan Pemesanan Kamar Jelang Nataru

Travel Update
Hotel Santika Wajibkan Tamu Reservasi Sebelum Renang atau Fitness

Hotel Santika Wajibkan Tamu Reservasi Sebelum Renang atau Fitness

Travel Update
Sederet Prokes di Jaringan Hotel Santika, Reservasi Dulu Sebelum Berenang

Sederet Prokes di Jaringan Hotel Santika, Reservasi Dulu Sebelum Berenang

Travel Update
Wisata Pantai Watunene Gunungkidul yang Indah dan Masih Sepi

Wisata Pantai Watunene Gunungkidul yang Indah dan Masih Sepi

Jalan Jalan
Update Daftar Daerah PPKM Terbaru di Jawa dan Bali

Update Daftar Daerah PPKM Terbaru di Jawa dan Bali

Travel Update
Semua Pintu Masuk Wisata Gunung Bromo Buka Lagi per 30 November 2021

Semua Pintu Masuk Wisata Gunung Bromo Buka Lagi per 30 November 2021

Travel Update
Aturan Perjalanan PPKM Level 3 Nataru, Wajib Bawa SKM

Aturan Perjalanan PPKM Level 3 Nataru, Wajib Bawa SKM

Travel Update
Pendaki Gunung Lawu via Karanganyar Wajib Pakai Sepatu Gunung

Pendaki Gunung Lawu via Karanganyar Wajib Pakai Sepatu Gunung

Travel Update
Turis Indonesia Sudah Bisa ke Singapura, Syaratnya Siapkan Asuransi Rp 315 Juta

Turis Indonesia Sudah Bisa ke Singapura, Syaratnya Siapkan Asuransi Rp 315 Juta

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.