Siraman Kuah Panas Laksa Bogor yang Menggugah Selera...

Kemudian potongan telur rebus, dan tahu kuning pun dimasukan sebelum kuah kuning kental nan panas dituangkan ke mangkuk tersebut. Terakhir tak lupa telur, serundeng, dan daun kemangi dimasukan sebagai ciri khas.

“Salah satu yang beda sama laksa lain, di sini kuahnya kental. Gak hanya pakai santannya, tapi kelapa parutnya juga dimasak,” ujar Dede. Sebagai racikan kuahnya sendiri ia menggunakan 13 macam rempah, di antaranya salam, serai, dan laja.

Soal rasa tak perlu diragukan lagi, manis bercampur gurih jadi satu saat menyeruput kuah kuningnya. Kemangi dan serundeng menghasilkan cita rasa yang khas dalam hidangan tersebut. Sehingga menambah gurih, dan wangi dari daun kemangi.

Laksa yang sudah lebih dari 30 tahun beroperasi ini buka mulai pukul 07.00 hingga 14.30 WIB. "Setelah itu lapak diisi oleh penjual pecel lele," kata Dede.

Untuk menyantap laksa ini, anda hanya perlu merogoh kocek Rp 10.000 untuk satu porsi mangkuk penuh.

Jika Anda ingin mengunjunginya, lokasinya tak jauh dari awal masuk Gang Aut, Jalan Suryakencana, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat. Berhadapan dengan pangkalan ojek Gang Aut.