Sate Klatak Pak Bari, Hhmm... Daging Kambing yang Empuk

Proses inilah yang membedakan dengan sate yang ditusuk dengan menggunakan lidi. "Ini rahasia nenek. Dari dulu awal jualan di zaman sebelum kemerdekaan nenek sudah menggunakan ruji," ujarnya.

Di dalam penyajian, satu porsi berisi dua tusuk sate klatak dan sepiring nasi. Selain itu, disuguhkan pula sepiring kuah gulai. Kuah gulai pak Bari juga terkenal gurih dan kental. Istimewanya lagi, ketika Anda memesan teh panas, maka teh tidak menggunakan gula pasir, melainkan Pak Bari akan menyuguhkan dengan gula batu.

Untuk satu porsi sate klatak lengkap dengan nasi, kuah gulai dan minum, pak Subari membanderol dengan harga Rp 20.000.

Pak Subari juga menyajikan beberapa menu selain sate klatak. Anda dapat menikmati sate goreng, tongseng, kicik (tongseng dengan sedikit kuah), nasi goreng, dan nasi godog. Semua menu tersebut, untuk satu porsi dihargai Rp 20.000.

Jika berkunjung ke Yogyakarta, sempatkan datang ke Bantul untuk menikmati sate klatak pak Bari. Anda akan membawa pulang sebuah kisah kenikmatan warisan kuliner yang tidak ditemukan di tempat lain. Nuansa warung pak Bari akan melengkapi kisah yang akan membuat Anda ingin kembali lagi untuk mengenangnya.