Menpar: Kuliner Indonesia Mendunia

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Pariwisata Arief Yahya mengatakan beragam kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia telah mendunia bahkan digemari oleh pemimpin di dunia seperti Presiden AS Barack Obama.

"Berdirinya banyak restoran Indonesia di berbagai negara adalah bukti konkret, bahwa kuliner kita juga laku di pentas global," katanya di Jakarta, Senin (30/5/2016).

Ia mengatakan potensi kuliner Indonesia tidak kalah dengan masakan China, Jepang, Korea Selatan, India, Thailand, Vietnam, atau Malaysia, karena kuliner Indonesia memiliki jenis yang banyak. "Tinggal mengemas menjadi kekuatan yang memiliki nilai komersial, bukan hanya nilai budaya," katanya.

Menpar mencontohkan di Hefei, Anhui, China, sudah ada restoran "Wonderful Indonesia" dan segera disusul dengan restoran Indonesia di kota lain di China, dengan menu utama 30 ikon kuliner nusantara.

"Sampai kerupuk udang pun sudah 20 juta bungkus yang tahun ini beredar di China," kata Arief Yahya.

MADE AGUS WARDANA Sate Lilit khas Bali di Warung Legian pada Bazar Indonesia, di Brussel, Belgia, Minggu (30/8/2015).

Penghargaan yang digagas Edouard Cointreau dan Remy Martin itu memberikan pengakuan dan penghormatan bagi para penulis dan penerbit buku-buku mengenai kuliner dan kebudayaan dari seluruh dunia.

Tahun ini panitia Gourmand World Cookbook Awards menerima lebih dari 20.000 masukan buku terbitan dari 209 negara.

Buku "Selamat Makan - Let's Cook Indonesian Food" berhasil menjadi nominator "Best Culinary Travel Book". Buku terbitan Kementerian Pariwisata Indonesia ini disusun tim "Spice it Up! Indonesia" yang merupakan tim kuliner Guest of Honour Frankfurt Book Fair 2015.

Dalam ajang Frankfurt Book Fair 2015, "Selamat Makan" dibagikan kepada 1.100 pelajar asal Eropa yang mengikuti program Classroom of the Future.