Kompas.com - 17/07/2016, 09:06 WIB
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

Coffee (Kopi)?” ujarnya dengan wajah bingung.

Entah dia mengerti kata-kata saya atau tidak, saya mungkin terlihat seperti antitesis mayoritas pengunjung di kopitiam itu. Saya adalah pria muda mengenakan kemeja hitam yang rapi baru disetrika, menenteng kamera, rambut panjang digerai. Sedangkan pengunjung lainnya rata-rata kakek-kakek usia 60 tahun, berkaus oblong atau polo shirt.

Yeah, I mean butter coffee. You have it, right? (Ya, maksud saya kopi mentega. Anda punya, kan?)” lanjut saya.

Dia pun mengangguk dan menjawab, “Yeah, butter coffee. One or two? Bread? Toasted bread? (Ya, kopi mentega. Satu atau dua? Roti? Roti panggang?)”.

Oke. Komunikasi kami sudah terjalin. Setelah kikuk selama beberapa detik itu, akhirnya kami saling memahami dan dia mulai membuat pesanan saya tanpa bicara sepatah kata pun. Segelas butter coffee dan dua piring roti panggang.

Kopi Hitam Kekuningan

Saya membayangkan betapa kopitiam ini begitu keras dan tak mau berubah menyesuaikan berbagai tuntutan zaman. Berjualan kopi selama 41 tahun bukan waktu yang singkat, bukan? Apalagi melakukannya tanpa menyelipkan perubahan.

Saat berkunjung ke kedai kopi ini, saya dan mungkin Anda suatu saat nanti, masih akan menemukan kakek tua bercelana pajama yang sama. Entah sampai kapan.

Sementara itu, kopitiam lain yang punya wujud seperti Heap Seng Leong rata-rata sudah menghilang atau bertransformasi dengan mendirikan berbagai cabang dan franchise di seluruh dunia. Sebut saja Killiney Kopitiam atau Ya Kun Kaya Toast, dua contoh kopitiam populer Singapura kini mudah ditemukan di Indonesia dan beberapa penjuru dunia dalam bentuk franchise atau cabang.

Selain kopitiam seperti dua merek tersebut, penyaji kopi yang lain adalah micro roastery seperti Highlander atau Nylon dan kedai besar sejenis Starbucks. Penyaji kopi yang disebut belakangan ini punya konsep berbeda dengan biji-biji kopi dari berbagai belahan dunia.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

7 Wisata Anak dan Keluarga di Bali, Bisa buat Bermain dan Belajar

7 Wisata Anak dan Keluarga di Bali, Bisa buat Bermain dan Belajar

Jalan Jalan
Panduan Wisata Taman Lembah Dewata, Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Panduan Wisata Taman Lembah Dewata, Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Jalan Jalan
Delegasi G20 Bakal Hadir di Kirab Budaya Solo Batik Carnival 2022

Delegasi G20 Bakal Hadir di Kirab Budaya Solo Batik Carnival 2022

Travel Update
Bank Indonesia Gelar Festival Meurah Silu di Aceh Tengah, Pamerkan Aneka Produk UMKM

Bank Indonesia Gelar Festival Meurah Silu di Aceh Tengah, Pamerkan Aneka Produk UMKM

Travel Update
Indahnya Pantai Lancok Aceh Utara yang Punya Kuliner Mi Kepiting Lezat

Indahnya Pantai Lancok Aceh Utara yang Punya Kuliner Mi Kepiting Lezat

Jalan Jalan
15 Wisata Anak Surabaya, Cocok untuk Libur Sekolah 

15 Wisata Anak Surabaya, Cocok untuk Libur Sekolah 

Jalan Jalan
Rute ke Embung Kledung, Spot Camping di Antara Gunung Sumbing dan Sindoro

Rute ke Embung Kledung, Spot Camping di Antara Gunung Sumbing dan Sindoro

Travel Tips
7 Tempat Wisata Dekat Sigandul View, Ada Tempat Lihat Golden Sunrise

7 Tempat Wisata Dekat Sigandul View, Ada Tempat Lihat Golden Sunrise

Jalan Jalan
Emirates Kembali Layani Rute Harian Dubai-Bali PP, Catat Jadwalnya

Emirates Kembali Layani Rute Harian Dubai-Bali PP, Catat Jadwalnya

Travel Update
Daftar 10 Kota Paling Tidak Layak Huni di Dunia 2022

Daftar 10 Kota Paling Tidak Layak Huni di Dunia 2022

Travel Update
Mengapa Meja Harus Dilipat dan Kursi Harus Ditegakkan Saat di Pesawat?

Mengapa Meja Harus Dilipat dan Kursi Harus Ditegakkan Saat di Pesawat?

Jalan Jalan
Bus Transjakarta Gratis Layani Rute ke JIS untuk Malam Puncak HUT DKI Jakarta

Bus Transjakarta Gratis Layani Rute ke JIS untuk Malam Puncak HUT DKI Jakarta

Travel Update
Panduan Wisata ke Bukit Durian Sagara Sukabumi

Panduan Wisata ke Bukit Durian Sagara Sukabumi

Travel Tips
Gumati Waterpark, Wahana Kolam Renang di Sentul Bogor untuk Keluarga

Gumati Waterpark, Wahana Kolam Renang di Sentul Bogor untuk Keluarga

Jalan Jalan
Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Taman Rekreasi Selecta di Kota Batu

Harga Tiket Masuk dan Jam Buka Taman Rekreasi Selecta di Kota Batu

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.