Kompas.com - 17/07/2016, 09:06 WIB
|
EditorNi Luh Made Pertiwi F

Lamunan saya tuntas saat kakek bercelana piyama itu selesai membuat pesanan dan mengantarkannya ke meja saya. Segelas butter coffee atau dikenal juga sebagai kopi Gu You. Rasanya manis dan berlemak. Tentu saja, kopi ini memang sengaja dicampur dengan unsalted butter atau mentega tawar yang meleleh seiring menyentuh minuman panas tersebut.

Lelehan butter memberi nuansa kuning pada segelas kopi yang disajikan. Ada sedikit campuran susu juga. Sedangkan bodi kopi masih terasa dalam intensitas yang ringan, aroma yang berkesan seperti arang, lalu bercampur dengan gurih dan sedikit manis.

Konon, ini adalah menu sarapan yang bakal memberi pasokan tenaga besar. Butter coffee dikenal juga sebagai bulletproof coffee. Istilah yang muncul karena sarapan kopi itu memberi tenaga lebih besar, membuat peminumnya seolah kebal peluru atau sekadar memberi tenaga untuk menghadapi berbagai masalah hidup sehari-hari.

Pesanan saya yang lain adalah roti panggang isi butter. Sebenarnya ada pilihan lain, seperti roti panggang isi selai kaya atau telur rebus setengah matang dengan taburan merica dan garam. Untuk menu yang  lebih berat, Anda bisa mencicipi bakpao atau char kway tiao yang bisa dipesan dari penjual lain di ruangan yang sama.

Saya memilih menu ringan saja. Dua piring roti panggang bersisipkan butter, dan satu gelas butter coffee yang isinya lebih kurang 350 ml sudah sangat mengenyangkan. Setidaknya, saya tak merasa butuh makan siang hingga pukul 3.00 sore hari itu.

Jangan khawatir soal harga. Untuk seluruh sarapan itu, saya hanya menghabiskan 3,30 dollar Singapura atau setara Rp 32.000. Jauh lebih murah ketimbang memesan 330 ml kopi di kedai modern yang berkisar di harga 5 dollar Singapura atau setara Rp 50.000.

Bila Anda sedang berada di Singapura atau berencana mengunjunginya, sempatkanlah waktu untuk berkunjung dan ngopi di Heap Seng Leong. Mungkin saja dalam beberapa tahun mendatang kopitiam tradisional seperti ini akan seluruhnya punah digantikan yang lebih modern.

Cara Mencapai Heap Seng Leong

Kamu tak butuh waktu berjam-jam untuk bisa menemukan tempat tersebut. Letaknya tak jauh dari pusat kota. Bila menginap di sekitar Stamford Rd, cukup berjalan ke stasiun MRT terdekat dan carilah jurusan Lavender.

Dari stasiun Lavender keluarlah ke arah Kallang Rd dan berjalanlah ke arah Crawford St. Setelah menyebarangi jembatan yang melintasi Rochor River, carilah North Bridge Rd Market & Food Center.

Yoga Hastyadi Widiartanto/KOMPAS.com Di sudut lorong Singapore North Bride Rd Food and Market Centre inilah berdiri kopitiam Heap Seng Leong

Heap Seng Leong berada di sisi lain bangunan pasar tersebut, tepat menghadap ke arah apartemen pemukiman North Bridge Rd. Ada sebuah papan nama dalam huruf Mandarin dan latin di bagian depan toko.

Kopitiam ini buka sejak pukul 4.00 pagi hingga pukul 8.00 malam. Jadi bila Anda ingin sarapan sepagi mungkin dan restoran hotel belum buka, cobalah mendatanginya.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Libur Sekolah, Tempat Wisata di Gunungkidul Diimbau Ketat Prokes

Libur Sekolah, Tempat Wisata di Gunungkidul Diimbau Ketat Prokes

Travel Update
Way Kambang Edupark di Batang, Wisata Edukasi dengan Wahana Bermain

Way Kambang Edupark di Batang, Wisata Edukasi dengan Wahana Bermain

Jalan Jalan
Tamu dengan Jersey Bola dan Baju Renang Dilarang Masuk Restoran Ini

Tamu dengan Jersey Bola dan Baju Renang Dilarang Masuk Restoran Ini

Travel Update
Tutup 2 Bulan, Universal Studios Beijing Buka Lagi

Tutup 2 Bulan, Universal Studios Beijing Buka Lagi

Travel Update
13 Wisata di Bekasi untuk Anak, Pas Dikunjungi saat Libur Sekolah

13 Wisata di Bekasi untuk Anak, Pas Dikunjungi saat Libur Sekolah

Jalan Jalan
4 Ide Wisata Saat Libur Sekolah untuk Remaja yang Suka Petualangan

4 Ide Wisata Saat Libur Sekolah untuk Remaja yang Suka Petualangan

Travel Tips
Rute ke Taman Bunga Celosia Bandungan di Kaki Gunung Ungaran

Rute ke Taman Bunga Celosia Bandungan di Kaki Gunung Ungaran

Travel Tips
8 Tempat Wisata Kota Solo untuk Ajak Anak-anak Saat Libur Sekolah

8 Tempat Wisata Kota Solo untuk Ajak Anak-anak Saat Libur Sekolah

Jalan Jalan
6 Aturan Nonton Piala Dunia 2022 Qatar, Dilarang Minum Alkohol di Publik

6 Aturan Nonton Piala Dunia 2022 Qatar, Dilarang Minum Alkohol di Publik

Travel Update
50 Besar ADWI 2022, Desa Buwun Sejati Lombok Barat Punya Keragaman Dua Budaya

50 Besar ADWI 2022, Desa Buwun Sejati Lombok Barat Punya Keragaman Dua Budaya

Jalan Jalan
8 Tempat Camping di Yogyakarta, Ada Lokasi Pinggir Waduk dan Sungai 

8 Tempat Camping di Yogyakarta, Ada Lokasi Pinggir Waduk dan Sungai 

Jalan Jalan
Girimanik Mountain Camp, Sejuknya Bermalam di Dataran Tinggi Wonogiri

Girimanik Mountain Camp, Sejuknya Bermalam di Dataran Tinggi Wonogiri

Jalan Jalan
Airbnb Hadirkan Penginapan Scooby-Doo, Langsung Ludes Terjual

Airbnb Hadirkan Penginapan Scooby-Doo, Langsung Ludes Terjual

Travel Update
8 Benda yang Dilarang untuk Dibawa ke Kabin Pesawat, Ini Daftarnya

8 Benda yang Dilarang untuk Dibawa ke Kabin Pesawat, Ini Daftarnya

Travel Tips
7 Wisata Anak dan Keluarga di Bali, Bisa buat Bermain dan Belajar

7 Wisata Anak dan Keluarga di Bali, Bisa buat Bermain dan Belajar

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.