Aman di Lidah dan di Kantong, Tips Kuliner di Tempat Baru

Kompas.com - 17/08/2016, 08:41 WIB
Luke Nguyen mencicipi pangsit goreng di Gang Gloria, Glodok, Jakarta Barat. Luke Nguyen mencicipi pangsit goreng di Gang Gloria, Glodok, Jakarta Barat.
|
EditorI Made Asdhiana

JAKARTA, KOMPAS.com - Bertualang kuliner di destinasi baru memang hal yang riskan. Apalagi jika hal itu dilakukan di luar negeri. Dengan bujet yang pas-pasan tetap makan enak. Jangan kahwatir, tetap ada cara untuk dapat bertualang rasa dengan nikmat di lidah dan aman di dompet.

"Pertama, pelajari sedikit tentang bahasa dasar di tempat baru. Kedua, selalu ikuti saran penduduk setempat daripada internet atau buku panduan," kata pakar kuliner Vietnam-Australia sekaligus pembawa acara kuliner Luke Nguyen's Street Food Asia di saluran televisi TLC, Luke Nguyen lewat panggilan video, Senin (15/8/2016).

Luke setiap pergi ke suatu tempat baru selalu mencoba menghubungi teman-teman di tempat asalnya untuk meminta rekomendasi kuliner. Jika tidak, ia tetap punya 'jurus' lain.

"Lihat tempat makan yang penuh orang lokal, itu selalu menarik perhatianku," kata Luke.

Pria penulis empat buku masakan best seller ini juga menyarankan jika Anda ragu untuk memesan makanan misal karena bahan makanan yang digunakan, coba lihat cara memasaknya. Karena itulah seni jajanan jalanan atau street food, di mana sang pembeli dapat melihat langsung penjualnya membuat makanan.

"Anda dapat melihat cara mereka masak, seberapa segar bahan makanan, bagaiaman tampilan makanannya. Setelah Anda melihatnya barulah Anda putuskan untuk memesan," kata Luke.

Simak saran Luke bagi Anda yang belum berani bertualang rasa. "Jika Anda makan di restoran tiap saat, saya rasa Anda kehilangan pengalaman. Justru dari makanan jalanan, Anda mendapatkan rasa, budaya yang sesungguhnya. Saya pikir sedikit petualangan dalam soal makanan jalanan adalah hal yang baik," tambah Luke.



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Cara Buat Paspor Masih Sama, Wajib Daftar Online Sebelum ke Kantor Imigrasi

Cara Buat Paspor Masih Sama, Wajib Daftar Online Sebelum ke Kantor Imigrasi

Travel Tips
Cara Booking Online Pendakian Gunung Semeru, Wajib bagi Calon Pendaki

Cara Booking Online Pendakian Gunung Semeru, Wajib bagi Calon Pendaki

Travel Tips
Pendakian Gunung Semeru Dibuka 1 Oktober 2020, Perhatikan 14 Poin Ini

Pendakian Gunung Semeru Dibuka 1 Oktober 2020, Perhatikan 14 Poin Ini

Travel Tips
Pendakian Gunung Semeru Buka Kembali 1 Oktober, Hanya 2 Hari 1 Malam

Pendakian Gunung Semeru Buka Kembali 1 Oktober, Hanya 2 Hari 1 Malam

Whats Hot
Taman Benyamin Sueb, Kilas Balik Perjalanan Karier Budayawan Betawi

Taman Benyamin Sueb, Kilas Balik Perjalanan Karier Budayawan Betawi

Jalan Jalan
Strawberry Rock, Spot Alternatif Memburu Golden Sunset di Labuan Bajo

Strawberry Rock, Spot Alternatif Memburu Golden Sunset di Labuan Bajo

Jalan Jalan
Ada Kuil untuk Boneka yang Terlupakan di Jepang, Berani Masuk?

Ada Kuil untuk Boneka yang Terlupakan di Jepang, Berani Masuk?

Jalan Jalan
Island of the Dolls di Meksiko, Pulau Seram Penuh Boneka dengan Cerita Pilu

Island of the Dolls di Meksiko, Pulau Seram Penuh Boneka dengan Cerita Pilu

Jalan Jalan
Pollock's Toy Museum di Inggris, Ada Boneka Beruang Tertua di Dunia

Pollock's Toy Museum di Inggris, Ada Boneka Beruang Tertua di Dunia

Jalan Jalan
Riung Priangan: Imbauan Tunda ke Jabar Berdampak Negatif bagi Perhotelan

Riung Priangan: Imbauan Tunda ke Jabar Berdampak Negatif bagi Perhotelan

Whats Hot
Ini Usulan Asosiasi Hotel di Bandung terkait Imbauan Orang Jakarta Tunda ke Jabar

Ini Usulan Asosiasi Hotel di Bandung terkait Imbauan Orang Jakarta Tunda ke Jabar

Whats Hot
Dampak PSBB Jakarta, Hotel di Bandung Kehilangan Pasar MICE

Dampak PSBB Jakarta, Hotel di Bandung Kehilangan Pasar MICE

Whats Hot
Sebelum Naik TN Kelimutu, Nikmati Situs Sejarah Pesanggrahan Belanda

Sebelum Naik TN Kelimutu, Nikmati Situs Sejarah Pesanggrahan Belanda

Whats Hot
Tindak Lanjuti Aktivasi Wisata Wae Rebo, BOPLBF Laksanakan Gerakan BISA

Tindak Lanjuti Aktivasi Wisata Wae Rebo, BOPLBF Laksanakan Gerakan BISA

Whats Hot
Asosiasi Sebut Hotel di Bandung Aman, Terapkan Protokol Kesehatan

Asosiasi Sebut Hotel di Bandung Aman, Terapkan Protokol Kesehatan

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X