Mencintai Negeri Ini Dimulai dari Kuliner Nusantara

Kompas.com - 18/08/2016, 22:04 WIB
Peserta memasak acara Dapur Solo di Almond Zucchini. KOMPAS.COM/SILVITA AGMASARIPeserta memasak acara Dapur Solo di Almond Zucchini.
|
EditorI Made Asdhiana

JAKARTA, KOMPAS.com - Jalanan Prapanca, di daerah Blok M, Jakarta Selatan nampak lengang karena momen perayaan Kemerdekaan RI yang jatuh pada 17 Agustus 2016. Tetapi dari satu bangunan putih, dengan papan nama Almond Zucchini menyeruak wangi bumbu dan rempah khas Indonesia dan terdengar gema tawa serta denting alat dapur.

Almond Zucchini adalah studio memasak yang terletak di Jalan Prapanca Nomor 6, Jakarta Selatan. Khusus tanggal 17 Agustus 2016, Almod Zucchini bekerja sama dengan Dapur Solo mengadakan kelas memasak kuliner Indonesia.

Kelas memasak ini dikemas dengan cara menarik yakni mengundang tiga koki muda yakni Astrid Enricka, Andrian Ishak, dan Yuda Bustara. Peserta yang berjumlah 20-an orang ini kemudian dibagi menjadi tiga kelompok, dengan masing-masing kelompok dipimpin oleh chef.

"Hari ini kita berkumpul untuk mencoba memasak makanan Indonesia. Kita mulai kecintaan kita pas di tanggal 17 Agustus. Kita harus mencintai negara kita dimulai dari kulinermya," kata Swandani Kumarga, pemilik Dapur Solo di Almond Zucchini, di Jakarta, Rabu (17/8/2016).

Swandani menantang para peserta untuk memasak makanan khas Solo, yakni bubur lemu, sate kere, dan carang gesing. Selama 90 menit, para peserta harus mampu menyelesaikan masakan tersebut.

Kemudian Swandani akan menilai sendiri masakan tersebut dan memutuskan kelompok pemenang. Kelompok yang menang akan mendapatkan hadiah berupa voucher dan juga gimmick dari penyelenggara.

KOMPAS.COM/SILVITA AGMASARI Hasil masakan peserta kelas masak di Almond Zucchini.
"Ini pengalaman pertama, buat pengalaman baru dan seru-seruan Sebelumnya aku belum pernah masak makanan Indonesia," kata Vivi pesera kelas memasak dari Almond Zucchini dan Dapur Solo ini.

Sedangkan peserta lainnya, Tika mengaku belajar mengendalikan diri dalam proses memasak. "Ternyata buat carang gesing itu susah banget," kata Tika.

Untuk mengikuti acara ini peserta dipungut biaya yakni Rp 400.000. Almond Zucchini sendiri adalah studio dapur yang menyediakan fasilitas tim building untuk perusahaan dan kelas memasak untuk umum.

Rencananya dalam waktu dekat pada 3-4 September 2016 juga akan dibuka kelas umum untuk belajar memasak produk cokelat. Informasi lebih lanjut hubungi info@almondzucchini.com



25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Tren Baru Saat Pandemi: Work From Hotel dan Apartemen

Tren Baru Saat Pandemi: Work From Hotel dan Apartemen

Promo Diskon
Jabar Tetap Terima Wisatawan Saat Libur Panjang, Protokol Kesehatan Diperketat

Jabar Tetap Terima Wisatawan Saat Libur Panjang, Protokol Kesehatan Diperketat

Whats Hot
Ada Imbauan Tidak Wisata ke Puncak Saat Libur Panjang, Ini Kata Kadispar Jabar

Ada Imbauan Tidak Wisata ke Puncak Saat Libur Panjang, Ini Kata Kadispar Jabar

Whats Hot
Air Terjun Sunsa Kompol di Manggarai Barat, Kesegaran di Lereng Gunung Poso Kuwuh

Air Terjun Sunsa Kompol di Manggarai Barat, Kesegaran di Lereng Gunung Poso Kuwuh

Jalan Jalan
Kini, Ada Armada DAMRI ke Pantai Baron dan Gunung Api Purba Nglanggeran

Kini, Ada Armada DAMRI ke Pantai Baron dan Gunung Api Purba Nglanggeran

Jalan Jalan
Mendaki Gunung Gede Pangrango Saat Musim Hujan, Ini Panduannya

Mendaki Gunung Gede Pangrango Saat Musim Hujan, Ini Panduannya

Travel Tips
Benarkah Jepang akan Buka Perbatasan untuk Olimpiade 2021?

Benarkah Jepang akan Buka Perbatasan untuk Olimpiade 2021?

Whats Hot
Hotel Berusia 100 Tahun di New York Tutup akibat Pandemi Corona

Hotel Berusia 100 Tahun di New York Tutup akibat Pandemi Corona

Whats Hot
Panduan Harga Tiket Masuk dan Cara Menuju Desa Wisata Cibuntu

Panduan Harga Tiket Masuk dan Cara Menuju Desa Wisata Cibuntu

Travel Tips
Diskon Wisata ke Wisnus, PHRI: Pemikiran Pemerintah yang Out of The Box

Diskon Wisata ke Wisnus, PHRI: Pemikiran Pemerintah yang Out of The Box

Whats Hot
PHRI Minta Kemenparekraf Kawal Kebijakan Dana Hibah ke Pengusaha Hotel dan Restoran

PHRI Minta Kemenparekraf Kawal Kebijakan Dana Hibah ke Pengusaha Hotel dan Restoran

Whats Hot
PHRI: Langkah Pemerintah Berikan Dana Hibah itu Bagus, Kami Apresiasi

PHRI: Langkah Pemerintah Berikan Dana Hibah itu Bagus, Kami Apresiasi

Whats Hot
Lezatnya Santap 4 Kuliner Khas Daerah Ini sambil Traveling di Indonesia

Lezatnya Santap 4 Kuliner Khas Daerah Ini sambil Traveling di Indonesia

BrandzView
Tips Berkunjung ke Desa Wisata Cibuntu, Cari Waktu Terbaik

Tips Berkunjung ke Desa Wisata Cibuntu, Cari Waktu Terbaik

Travel Tips
Catat, Itinerary Seharian Liburan di Desa Wisata Cibuntu

Catat, Itinerary Seharian Liburan di Desa Wisata Cibuntu

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads X