Kompas.com - 11/09/2016, 21:35 WIB
Pandanus Green Tea dari Savis. Teh ini memiliki rasa dan aroma seperti jenang sumsum. CATUR GUNA YUYUN ANGPandanus Green Tea dari Savis. Teh ini memiliki rasa dan aroma seperti jenang sumsum.
EditorI Made Asdhiana

KOMPAS.com - Teh adalah sebuah tradisi. Di hampir seluruh belahan dunia memiliki caranya masing-masing dalam menikmati secangkir teh. Mulai dari yang mensakralkan hingga yang menjadikan teh sebagai minuman sehari-hari.

Nah kali ini ada sebuah teh yang luar biasa unik. Karena dia diciptakan bukan untuk menjadi sebuah tradisi, tapi ia diproduksi untuk merawat tradisi yang sudah ada.

Teh yang terinspirasi dari kearifan lokal. Teh Savis namanya. Dari puluhan macam teh, salah satu yang menarik hati saya adalah Pandanus Green Tea dari Savis. Kenapa? Karena teh ini memiliki rasa dan aroma seperti Jenang Sumsum. Wow...

Ya benar. Pertama menghirup dan mencecap teh ini saya lantas teringat akan sebuah hidangan di masa kecil. Yaitu penganan yang terbuat dari beras yang dipukul-pukul sehingga jadi tepung, dimasak dengan santan asli dari kelapa tua, diberi daun pandan dan disajikan dengan wadah dan sendok yang dibuat dari daun pisang. Bubur sumsum namanya, atau orang Solo menyebutnya jenang sumsum.

Zaman tahun 80-an saat saya taman kanak kanak, setiap hari saya membeli Jenang sumsum pada ibu-ibu yang tiap sore selalu mampir ke rumah dan memanggil saya si pelanggan kecilnya.

Tak jarang ia berjalan jauh hanya demi menyisakan seporsi untuk saya. Karena suatu hari pernah, ia lewat dengan bakul yang sudah kosong. Saya sedih sekali karena hari itu tidak bisa menyantap bubur buatannya.

Sejak itu ia selalu menyisakan minimal seporsi dalam perjalanan pulang supaya saya bisa makan buburnya. Tapi sejak saya kelas 3 SD entah ke mana ibu penjual bubur sumsum tersebut.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Meski puluhan tahun berlalu tapi kenangan akan kebaikan ibu dan aroma buburnya tak akan saya lupakan.

Bubur atau jenang sumsum tradisional memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dengan bubur atau jenang sumsum masa kini yang cenderung dibuat dengan bahan serba instan dan di wadah plastik atau piring kaca.

CATUR GUNA YUYUN ANG Pandanus Green Tea dari Savis. Teh ini memiliki rasa dan aroma seperti Jenang Sumsum.
Saat dimakan, bubur sumsum tradisional dimakan tanpa saus gula pun sudah enak. Gurihnya itu dapat banget. Dan inilah rasa teh Savis aroma Pandanus Green Tea yang saya coba.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Turis Asing Wajib Punya Asuransi Rp 1,4 Miliar Dirasa Berat, Ini Tanggapan Sandiaga

Turis Asing Wajib Punya Asuransi Rp 1,4 Miliar Dirasa Berat, Ini Tanggapan Sandiaga

Travel Update
Harga Paket Karantina di Hotel untuk Turis Asing di Bali Masih Digodok

Harga Paket Karantina di Hotel untuk Turis Asing di Bali Masih Digodok

Travel Update
Turun ke PPKM Level 2, Wisata Yogyakarta Boleh Buka dengan Syarat

Turun ke PPKM Level 2, Wisata Yogyakarta Boleh Buka dengan Syarat

Travel Update
Ada Rencana Sambutan untuk Turis Asing Pertama yang Tiba di Bali

Ada Rencana Sambutan untuk Turis Asing Pertama yang Tiba di Bali

Travel Update
Penerbangan Reguler dari Luar Negeri ke Bali Masih Sepi, Kemenparekraf Gencarkan Promosi

Penerbangan Reguler dari Luar Negeri ke Bali Masih Sepi, Kemenparekraf Gencarkan Promosi

Travel Update
Ganjil Genap Diterapkan di Puncak dan Sentul Bogor, Antisipasi Libur Nasional.

Ganjil Genap Diterapkan di Puncak dan Sentul Bogor, Antisipasi Libur Nasional.

Travel Update
PPKM Level 2, Sebagian Besar Wisata Gunungkidul Siap Dikunjungi

PPKM Level 2, Sebagian Besar Wisata Gunungkidul Siap Dikunjungi

Travel Update
Sandiaga Angkat Bicara Soal Bali yang Masih Sepi Turis Asing

Sandiaga Angkat Bicara Soal Bali yang Masih Sepi Turis Asing

Travel Update
Hanya Turis Asing Berpaspor dari 19 Negara yang Bisa Langsung ke Bali dan Kepri

Hanya Turis Asing Berpaspor dari 19 Negara yang Bisa Langsung ke Bali dan Kepri

Travel Update
Update Daftar Daerah PPKM Terbaru di Jawa dan Bali

Update Daftar Daerah PPKM Terbaru di Jawa dan Bali

Travel Update
PPKM Level 2, Persiapan Nataru, dan Antisipasi Gelombang Ketiga Covid-19

PPKM Level 2, Persiapan Nataru, dan Antisipasi Gelombang Ketiga Covid-19

Travel Update
Dua Negara Tetangga Cabut Aturan Karantina untuk Turis Asing, Indonesia Ikut?

Dua Negara Tetangga Cabut Aturan Karantina untuk Turis Asing, Indonesia Ikut?

Travel Update
Hotel Karantina Turis Asing di Bali Boleh Terima Tamu Biasa, Tetapi...

Hotel Karantina Turis Asing di Bali Boleh Terima Tamu Biasa, Tetapi...

Travel Update
Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, Simak Syarat Kunjungannya

Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, Simak Syarat Kunjungannya

Travel Update
Segera Hadir, Eiger Adventure Land Bogor yang Punya Jembatan Gantung Terpanjang di Dunia

Segera Hadir, Eiger Adventure Land Bogor yang Punya Jembatan Gantung Terpanjang di Dunia

Travel Update

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.