Kompas.com - 24/10/2016, 07:08 WIB
Espresso Arjuno Tumenggung adalah campuran biji kopi Gunung Arjuno dan Sumbing Tumenggung jenis robusta yang disajikan Kafe Kopikina di Tebet, Jakarta Selatan. KOMPAS.COM/FIRA ABDURACHMANEspresso Arjuno Tumenggung adalah campuran biji kopi Gunung Arjuno dan Sumbing Tumenggung jenis robusta yang disajikan Kafe Kopikina di Tebet, Jakarta Selatan.
EditorNi Luh Made Pertiwi F

KOPI dibuat dari seduhan biji kopi yang sudah dipanggang dan dihaluskan. Dalam kedai-kedai kopi ala Italia, dasar dari segala jenis minuman kopi adalah espresso. Namun jenis minuman kopi hitam begitu beragam. Agar lebih jelas, simak uraiannya berikut ini seperti dikutip dari SajianSedap.com.

Espresso/Short Black

Espresso merupakan satu ‘shot’ kopi yang berisi 30 ml kopi hitam dan biasanya disajikan menggunakan cangkir demitasse.

Seiring berjalannya waktu, ada saja yang menyajikan Espresso dengan cangkir yang lebih besar, sehingga membuat aromanya lebih premium. Ada juga yang menyajikan Espresso dalam suhu kamar, bahkan dingin.

Espresso yang bagus memiliki crema, lapisan busa tipis yang terdapat di bagian atas kopi sesaat setelah diseduh. Untuk membuat Espresso, Anda memerlukan mesin kopi khusus untuk menghasilkan Espresso yang sempurna.

Long Black/Americano

Long Black dibuat dari Espresso yang ditambah dengan air panas. Secara tradisional, Espresso langsung ditambahkan ke dalam air panas, ini bertujuan agar menjaga crema kopi tetap utuh. Perbandingan antara kopi dan air bervariasi, ada yang 1:1 dan ada juga yang 1:2.

Ristretto

Kopi hitam ini memiliki jumlah dan ukuran cangkir yang lebih kecil dari Espresso, yakni hanya 15 ml. Tentu saja rasanya lebih kuat dari Espresso.

Vienna

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Tradisi Larung Kepala Kerbau di Jepara Tetap Dilaksanakan

Tradisi Larung Kepala Kerbau di Jepara Tetap Dilaksanakan

Travel Promo
Sektor Pariwisata Mesir Diharapkan Pulih Akhir Tahun 2021

Sektor Pariwisata Mesir Diharapkan Pulih Akhir Tahun 2021

Travel Update
Travel Bubble Singapura-Hong Kong Resmi Diundur

Travel Bubble Singapura-Hong Kong Resmi Diundur

Travel Update
Disney World Mulai Izinkan Wisatawan Buka Masker di Area Outdoor

Disney World Mulai Izinkan Wisatawan Buka Masker di Area Outdoor

Travel Update
Wisatawan Belum Gunakan Transaksi Nontunai Saat Libur Lebaran di Gunungkidul dan Bantul

Wisatawan Belum Gunakan Transaksi Nontunai Saat Libur Lebaran di Gunungkidul dan Bantul

Travel Update
Kasus Covid-19 Meningkat, China Tutup Pendakian Gunung Everest

Kasus Covid-19 Meningkat, China Tutup Pendakian Gunung Everest

Travel Update
Sebab Perahu Wisata Waduk Kedung Ombo Terbalik: Akibat Berebut Selfie

Sebab Perahu Wisata Waduk Kedung Ombo Terbalik: Akibat Berebut Selfie

Travel Update
5 Wisata Instagramable di Yogyakarta, Pas untuk Pencinta Selfie

5 Wisata Instagramable di Yogyakarta, Pas untuk Pencinta Selfie

Jalan Jalan
Libur Lebaran 2021, Candi Prambanan Sepi Pengunjung

Libur Lebaran 2021, Candi Prambanan Sepi Pengunjung

Travel Update
4 Wisata Hits Majalengka, Pas untuk Liburan yang Menyenangkan

4 Wisata Hits Majalengka, Pas untuk Liburan yang Menyenangkan

Jalan Jalan
5 Pantai Tersembunyi di Gunungkidul dengan Keindahan yang Menawan

5 Pantai Tersembunyi di Gunungkidul dengan Keindahan yang Menawan

Jalan Jalan
Yunani Kembali Sambut Turis Asing Mulai 14 Mei 2021, Ini Aturannya

Yunani Kembali Sambut Turis Asing Mulai 14 Mei 2021, Ini Aturannya

Travel Update
5 Kafe Unik di Tangerang untuk Dikunjungi saat Libur Lebaran

5 Kafe Unik di Tangerang untuk Dikunjungi saat Libur Lebaran

Jalan Jalan
Pantai di Gunungkidul dan Bantul Diserbu Puluhan Ribu Wisatawan Saat Libur Lebaran

Pantai di Gunungkidul dan Bantul Diserbu Puluhan Ribu Wisatawan Saat Libur Lebaran

Travel Update
5 Tempat Nongkrong Santai di Bogor, Pas Dikunjungi Saat Libur Lebaran

5 Tempat Nongkrong Santai di Bogor, Pas Dikunjungi Saat Libur Lebaran

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X