Pedas Setan yang Menghebohkan Lidah

BERAWAL dari Malang dan mengawali jaringannya di Jawa Timur, Kober Mie Setan justru naik daun di Pulau Dewata. Jurus santapan murah yang tidak murahan ampuh memikat kaum muda Bali untuk selalu mengantre panjang.

Di ekor antrean sepanjang sekitar 8 meter, Ni Nyoman Ayu Triawati dan Ni Komang Yuli Astriani tetap saja ceria dan bersetia. Mereka tertawa saja ketika ditanyai panjangnya antrean di Restoran Kober Mie Setan di kawasan Renon, Bali, Selasa (26/4/2016).

”Ada banyak makanan yang sedang heboh di Bali, tetapi yang selalu ramai, ya, Kober Mie Setan, harus rela antre lama di sini,” kata Ayu tertawa.

Sejak enam bulan terakhir, orang muda seperti Ayu dan Yuli tiba-tiba gandrung bersantap mi yang pedasnya bikin orang menyumpah ”setan” itu.

”Di Bali belum pernah ada santapan mi yang seheboh ini. Mi dulu bukan pilihan bersantap di restoran, tetapi sejak Kober Mie Setan dibuka di Bedugul tiba-tiba jadi kehebohan dan selalu diserbu pengunjung,” kata Ayu.

Semakin pendek antrean, semakin terbacalah beragam menu yang ditulis di sebuah papan tulis ”jadul” yang digantung di atas kasir. Semua hidangan utamanya bernama aneh, seperti Mie Angel, Mie Setan level 1-5, dan Mie Iblis Cabe. Minuman yang ditawarkan pun bernama unik, Es Pocong, Es Kuntilanak, Es Sundel Bolong, Es Genderuwo, wuiiih....

”Yang enak itu Mie Iblis,” bisik Ayu merekomendasikan pilihannya.

KOMPAS/RIZA FATHONI Suasana Restoran Kober Mie Setan, Renon, Denpasar, Bali.

Yuli tertawa-tawa mendengar bisikan Ayu. ”Iya, sih, Mie Iblis memang enak. Tetapi, buat saya, 10 cabai sudah maksimal,” katanya terkekeh.

”Kalau tidak tahan pedas, bisa pesan Mie Angel, menu mi yang tanpa cabai sama sekali. Dimsumnya juga enak, lho,” ujar Yuli. Keduanya sama-sama tertawa menyerah ketika ditanyai rekomendasi minuman yang bernama serba seram itu.

Tidak murahan

Papan tulis ”jadul” di atas kasir langsung memberikan gambaran jurus yang dipakai Kober Mie Setan hingga berkibar di Bali. Santapan dari dapur utamanya memang lima menu di atas yang menawarkan sensasi mi dimasak superpedas.

Kober Mie Setan juga punya dapur lain, yaitu dapur sushi dan dimsum yang menawarkan 16 jenis sushi dan sepuluh ragam dimsum.

Sementara Kober Coffee menawarkan puluhan jenis minuman—beragam kopi seduhan barista, beragam jus buah, dan beragam minuman kreasi Kober yang dinamai segala jenis setan Nusantara itu.

Hebatnya, semua menu itu berharga Rp 10.000 atau kurang. Ya, harga murah adalah jurus utama Kober Mie Setan.