Ini Tempat Pembuatan "Wine" Terbesar di Asia Tenggara

Kompas.com - 12/12/2016, 10:05 WIB
Wine yang diolah di PB Valley Khao Yai Winery di Phaya Yen, Distrik Pak Chong, Provinsi Nakhon Ratchasima, Thailand, Selasa (6/12/2016). Nursita SariWine yang diolah di PB Valley Khao Yai Winery di Phaya Yen, Distrik Pak Chong, Provinsi Nakhon Ratchasima, Thailand, Selasa (6/12/2016).
Penulis Nursita Sari
|
EditorSri Anindiati Nursastri

PAK CHONG, KOMPAS.com - Thailand tempat pembuatan wine (winery) terbesar di Asia Tenggara. PB Valley Khao Yai Winery, begitu nama winery yang didirikan pada 1989 oleh Piya Bhirombhakdi. PB Valley menempati lahan seluas 400 hektar.

Tak hanya tempat pembuatan anggur, PB Valley juga menjadi salah satu destinasi wisata di timur laut Thailand. KompasTravel berkesempatan mengunjungi PB Valley pada Selasa (6/12/2016) bersama rombongan dari Tourism Authority Thailand (TAT).

Lokasinya berada di Jalan Mittraphap, Phaya Yen, Distrik Pak Chong, Provinsi Nakhon Ratchasima.

Menggunakan tractor train, kami berkeliling perkebunan anggur. Manajer Pengembangan Bisnis PB Valley, Heribert Gaksch, mengatakan bahwa perkebunan anggur harus ditutupi jaring agar tidak dimakan burung. Selain itu, perkebunan tersebut juga harus selalu dalam keadaan kering.

"Ini dilindungi oleh plastik untuk menghindari hujan, jika tidak, tanaman akan mati. Ini harus kering," ujar Heribert yang menemani KompasTravel.

Nursita Sari Tangki-tangki kayu tempat pembuatan wine di PB Valley Khao Yai Winery, Phaya Yen, Distrik Pak Chong, Provinsi Nakhon Ratchasima, Selasa (6/12/2016).

Anggur dipanen satu tahun sekali pada akhir Januari hingga pertengahan Maret. Wisawatan bisa turut memanen anggur-anggur pada waktu-waktu tersebut.

"Sangat mungkin mengundang tamu tanpa biaya tambahan untuk memanen pada satu hari dengan harvest fun. Misalnya ada 10 orang, setiap orang diberi keranjang. Bisa memanen dua kilogram anggur, semacam itu," kata Heribert.

Setelah puas melihat perkebunan anggur, kami diajak untuk melihat alat-alat yang digunakan untuk membuat wine. Heribert juga menjelaskan proses pembuatan wine mulai dari pemilihan anggur, masuk ke press machine, fermentasi, blending, stabilisasi, filtrasi, pembotolan, hingga pengepakan.

Hanya anggur dengan kualitas baik yang akan digunakan untuk membuat wine dengan cita rasa yang enak. Sementara itu, anggur yang tidak berkualitas akan dibuang.

Pembuatan anggur membutuhkan waktu dan menggunakan banyak alat. Salah satunya adalah tangki-tangki besar dari kayu dan stainless.

Halaman:
Menangkan Samsung A71 dan Voucher Belanja. Ikuti Kuis Hoaks / Fakta dan kumpulkan poinnya. *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Resto Baru di Malang, Berkunjung ke Zaman Kerajaan Singosari Lewat NdalemRatu

Resto Baru di Malang, Berkunjung ke Zaman Kerajaan Singosari Lewat NdalemRatu

Makan Makan
Kuota Antrean Online Masih Banyak, Yuk Bikin Paspor Sekarang Juga

Kuota Antrean Online Masih Banyak, Yuk Bikin Paspor Sekarang Juga

Travel Tips
Geopark Run Series 2020 untuk Belitung, Pendaftaran Telah Dibuka

Geopark Run Series 2020 untuk Belitung, Pendaftaran Telah Dibuka

Jalan Jalan
Visa Umrah Dihentikan Sementara, Emirates Tangguhkan Penerbangan ke Arab Saudi

Visa Umrah Dihentikan Sementara, Emirates Tangguhkan Penerbangan ke Arab Saudi

Whats Hot
Persiapkan UNESCO Global Geopark pada 2020, Belitung Lakukan Cara Ini

Persiapkan UNESCO Global Geopark pada 2020, Belitung Lakukan Cara Ini

Jalan Jalan
Belitung Incar Kunjungan Turis Asing pada 2020, Seperti Ini Strateginya...

Belitung Incar Kunjungan Turis Asing pada 2020, Seperti Ini Strateginya...

Jalan Jalan
Jumlah Wisatawan Mancanegara ke Belitung Naik, Jumlah Wisatawan Nusantara Malah Turun

Jumlah Wisatawan Mancanegara ke Belitung Naik, Jumlah Wisatawan Nusantara Malah Turun

Whats Hot
Inilah Tempat Wisata di Medan yang Paling Sering Dikunjungi

Inilah Tempat Wisata di Medan yang Paling Sering Dikunjungi

Jalan Jalan
Arab Saudi Setop Sementara Kunjungan Umrah, Paket Umrah Masih Bisa Dipesan

Arab Saudi Setop Sementara Kunjungan Umrah, Paket Umrah Masih Bisa Dipesan

Whats Hot
Jangan Ketinggalan, Ada 4 Geopark Run pada Tahun 2020

Jangan Ketinggalan, Ada 4 Geopark Run pada Tahun 2020

Jalan Jalan
Ingin Coba City Check-In? Ikuti Panduan Menuju Stasiun BNI City

Ingin Coba City Check-In? Ikuti Panduan Menuju Stasiun BNI City

Travel Tips
Naik Kereta Bandara Soetta, Sekalian Ngopi di 3 Kafe Stasiun BNI City

Naik Kereta Bandara Soetta, Sekalian Ngopi di 3 Kafe Stasiun BNI City

Makan Makan
Ke Bandara Soetta, Makan Dulu di 4 Kuliner Dekat Stasiun BNI City

Ke Bandara Soetta, Makan Dulu di 4 Kuliner Dekat Stasiun BNI City

Makan Makan
BRI Europe Travel Fair 2020 Dibuka, Tiket ke Istanbul PP Rp 7 Jutaan

BRI Europe Travel Fair 2020 Dibuka, Tiket ke Istanbul PP Rp 7 Jutaan

Whats Hot
Unik! Ayam Goreng Batu Bara ala Gibran, Kaesang, dan Chef Arnold

Unik! Ayam Goreng Batu Bara ala Gibran, Kaesang, dan Chef Arnold

Makan Makan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X