Kompas.com - 24/12/2016, 13:52 WIB
|
EditorI Made Asdhiana

DEMAK, KOMPAS.com - Bagi Anda warga Demak atau pun para pelancong yang sedang berlibur di rumah kerabat di Kota Wali, tidak ada salahnya singgah mencicipi gulai ikan karaoke yang ada di rumah makan Graha Sakinah.

Ya,  rumah makan yang terletak di jalur Pantura Demak itu, mudah dijangkau, kendaraan dari Jakarta maupun Surabaya yang melintasi wilayah Demak pasti melewati lokasi rumah makan yang dikelilingi hamparan sawah yang menghijau.

Selain bisa istirahat melepaskan penat, kita bisa menikmati wisata kuliner di Jalan Lingkar itu,  yakni gulai ikan karaoke.

Gulai ikan karaoke yang dimasak oleh sang koki Guntoro Dwi atau akrab disapa Papa Topi itu, kian nikmat jika disantap bersama teman maupun kerabat.

(BACA: Gulai Sapi Tugu Pak Samin yang Legendaris, Rasanya Segar Tanpa Santan)

Dengan dipadukan beraneka bumbu yang kaya rempah, Guntoro meracik semua bahan menjadi hidangan istimewa. Terlebih saat pengunjung tengah menikmati gulai ikan karaoke dihibur dengan suara emas Guntoro maka suasana makan bersama akan terasa lebih nikmat.

"Rasanya gurih. Bumbu rempahnya terasa banget. Beda dengan gulai kepala ikan lainnya," ujar Taufik Budi, pengunjung asal Semarang yang ditemui KompasTravel, Jumat (23/12/2016).

Senada dengan Taufik, pengunjung lainnya, Lisa, juga menemukan sensasi saat makan gulai ikan karaoke.

Ibu muda asal Kudus ini awalnya penasaran dengan nama gulai ikan ini. Setelah mencicipinya ternyata rasanya enak,  terlebih juga tidak berbau amis. "Segar, enak, gurih, ada pedesnya. Rasanya nano nano, " kata Lisa.

Hanya dengan merogoh kocek Rp 21.000 pengunjung dapat menikmati seporsi gulai ikan karaoke plus nasi dan minuman.

KOMPAS.com/ARI WIDODO Pengunjung menikmati gulai ikan karaoke di Graha Sakinah yang terletak di Jalan Lingkar Demak, Jawa Tengah, Jumat (23/12/2016).
Tempatnya yang nyaman menjadikan rumah makan taman itu rujukan warga Demak maupun luar kota untuk singgah dan menikmati sajian gulai ikan karaoke di alam bebas.

"Dagingnya lembut di mulut dan rasanya juga menggigit. Pokoknya nampol (enak banget)  deh," kata pengunjung lainnya, Septiana, asli Demak.

Pengelola Graha Sakinah, Titus Wahyunadi mengatakan, ikan karaoke sebetulnya ikan kakap yang diambil fillet dagingnya sehingga tinggal kepala dan durinya utuh.

"Karena bentuknya mirip mic, maka oleh warga Demak dinamakan ikan karaoke," ungkap Titus yang akrab disapa Bang Titus ini.

Selain gulai ikan karaoke ada juga menu spesial lainnya yakni ndas manyung atau kepala ikan manyung. Rasanya pedas dan kuahnya gurih. Cukup Rp 29.000 Anda dapat menikmati seporsi ndas manyung lengkap dengan nasi dan minuman.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.