Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Ngopi Sambil Makan Kenyang dan Enak, ke Sini Saja

Kompas.com - 12/01/2017, 11:06 WIB
Silvita Agmasari

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Hanya sedikit coffee shop yang menjual makanan dengan porsi mengeyangkan. Kebanyakan kafe saat ini berfokus pada rasa kopi yang disuguhkan. Namun semua coffee shop hanya berfokus pada kopi. Blacklisted Coffee menjual makanan dengan porsi besar dan rasa yang menjanjikan.

"Nama Blacklisted diambil karena terinspirasi dari tahun 1675 di Kerajaan Inggris. Raja Charles II melarang coffee house di sana. Karena dia berprasangka orang yang suka kopi itu kreatif dan bisa kudeta menggulingkan pemerintahan. Larangan tersebut tidak membuat orang takut, mereka tetap ngopi," kata Diana Samuel, District Manager Din Tai Fung yang bernaung dalam satu grup dengan Blacklisted Coffee, Selasa (9/1/2017).

BACA JUGA: Hangatnya Racikan Kopi Berpadu Rempah

Berbeda dengan kafe lainnya, makanan di Blacklisted tak hanya camilan. Banyak main course yang dihidangkan mulai dari burger, steak, pasta, sampai makanan khas Indonesia. KompasTravel mencicipi beberapa hidangan seperti Salted Egg Croissant dan Double Decker Chicken Burger di gerai Blacklisted Lotte Shopping Avenue. 

Kompas.com/Silvita Agmasari Double decker chicken burger di Blacklisted Coffee.

Double Decker Chicken Burger memiliki porsi yang besar dan mengeyangkan. Rasanya juga nikmat. Begitu pula dengan Salted Egg Croissant yang rotinya terasa fresh dengan isian krim manis bercampur asin dari telur asin merah. "Di Blacklisted konsep makanannya lebih home made, jadi untuk saus, roti, itu kami memang buat sendiri," kata Diana.

BACA JUGA: Kopi Digiling Bukan Digunting

Selain itu, keunggulan lain dari Blacklisted menurut Diana adalah biji kopi campuran dari berbagai daerah yang di-roasting sendiri.

"Ada dua, yang satu adalah house blend buatan juri World Championship Barista, Saxon Wright. Dia mencampur biji kopi dari Brazil, Etiopia, dan Honduras. Kedua ada local blend, campuran dari biji kopi Toraja, Mandailing, dan Gayo yang diberi nama Dark Maple," kata Diana.

 

Kompas.com/Silvita Agmasari Salted caramel coffee latte

Untuk kopi, saya mencoba Salted Caramel Latte yang disajikan panas. Campuran kopi dan susunya terasa pas, dengan tambahan salted caramel yang menimbulkan sensasi asin dan manis. Sayang kopi sudah tercampur dengan gula sehingga sulit mengatur komposisi manis dan agak terlalu manis untuk saya.

BACA JUGA: Perjalanan Panjang Biji Kopi hingga ke Cangkir Anda

Harga minuman di Blacklisted berkisar dari Rp 15.000 - Rp 48.000, harga normal untuk kafe kopi di pusat perbelanjaan Jakarta. Sedangkan makanannya dihargai Rp 32.000 - Rp 179.000 per porsi.

Blacklisted Coffee dibuka sejak tahun 2012. Saat ini Blacklisted memiliki cabang di Puri Indah Mall, Pondok Indah Mall, dan Lotte Shopping Avenue. 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Bali Jadi Tuan Rumah Acara UN Tourism tentang Pemberdayaan Perempuan

Travel Update
Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Hari Kartini, Pelita Air Luncurkan Penerbangan dengan Pilot dan Awak Kabin Perempuan

Travel Update
Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Usung Konsep Eco Friendly, Hotel Qubika Bakal Beroperasi Jelang HUT Kemerdekaan RI di IKN

Hotel Story
Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Ada Women Half Marathon 2024 di TMII Pekan Ini, Pesertanya dari 14 Negara

Travel Update
5 Tempat Wisata di Tangerang yang Bersejarah, Ada Pintu Air dan Makam

5 Tempat Wisata di Tangerang yang Bersejarah, Ada Pintu Air dan Makam

Jalan Jalan
Dampak Rupiah Melemah pada Pariwisata Indonesia, Tiket Pesawat Mahal

Dampak Rupiah Melemah pada Pariwisata Indonesia, Tiket Pesawat Mahal

Travel Update
4 Tempat Wisata di Rumpin Bogor Jawa Barat, Ada Curug dan Taman

4 Tempat Wisata di Rumpin Bogor Jawa Barat, Ada Curug dan Taman

Jalan Jalan
Rusa Jadi Ancaman di Beberapa Negara Bagian AS, Tewaskan Ratusan Orang

Rusa Jadi Ancaman di Beberapa Negara Bagian AS, Tewaskan Ratusan Orang

Travel Update
5 Rekomendasi Playground Indoor di Surabaya untuk Isi Liburan Anak

5 Rekomendasi Playground Indoor di Surabaya untuk Isi Liburan Anak

Jalan Jalan
Pilot dan Pramugari Ternyata Tidur pada Penerbangan Jarak Jauh

Pilot dan Pramugari Ternyata Tidur pada Penerbangan Jarak Jauh

Travel Update
Desa Wisata Tabek Patah: Sejarah dan Daya Tarik

Desa Wisata Tabek Patah: Sejarah dan Daya Tarik

Jalan Jalan
Komodo Travel Mart Digelar Juni 2024, Ajang Promosi NTT ke Kancah Dunia

Komodo Travel Mart Digelar Juni 2024, Ajang Promosi NTT ke Kancah Dunia

Travel Update
Tips Pilih Makanan yang Cocok untuk Penerbangan Panjang

Tips Pilih Makanan yang Cocok untuk Penerbangan Panjang

Travel Tips
Harapan Pariwisata Hijau Indonesia pada Hari Bumi 2024 dan Realisasinya

Harapan Pariwisata Hijau Indonesia pada Hari Bumi 2024 dan Realisasinya

Travel Update
5 Tips Menulis Tanda Pengenal Koper yang Aman dan Tepat

5 Tips Menulis Tanda Pengenal Koper yang Aman dan Tepat

Travel Tips
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com