Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

5 Makanan Mahal yang Biasa Disajikan Saat Imlek

Kompas.com - 12/01/2017, 22:10 WIB
Silvita Agmasari

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Momen hari raya yang hanya dirayakan satu tahun sekali sudah pasti istimewa. Tak heran, salah satu bujet pengeluaran terbesar saat hari raya adalah makanan.

Hal serupa berlaku saat Tahun Baru China alias Imlek. Saat hari raya ini, ada beberapa makanan yang terbilang mewah dan biasa disajikan. Berikut daftarnya.

1. Abalon

"Di Indonesia dan negara-negara barat abalon dikenal dengan satu sebutan saja yaitu abalone. Kalau di China tidak, abalon disebut sesuai kualitasnya," kata pakar kuliner William Wongso pada acara pembukaan perayaan Imlek di Mall Ciputra Jakarta, Kamis (12/1/2017).

Kata William, harga abalon dengan kualitas baik dan ukuran besar bisa mencapai Rp 15-20 juta. "Abalon paling mahal itu yang dikeringkan selama tiga tahun. Harganya mahal karena untuk utuh dan besar abalon butuh waktu hidup sampai 50 tahun," kata William.

2. Sirip ikan hiu

Sama seperti abalon, sirip ikan hiu menurut William juga memiliki penyebutan yang berbeda di China. Nama tersebut membedakan kualitas sirip ikan hiu. 

"Paling mahal adalah sirip ikan hiu yang utuh. Harganya bisa mencapai Rp 20-30 juta," kata William.

Namun demikian ia mengingatkan, sirip ikan hiu saat ini tak lagi boleh dikonsumsi. Hal ini dilakukan untuk mengurangi junlah perburuan hiu.

3. Sarang burung walet

"Sama seperti abalone dan sirip ikan hiu, sarang burung walet juga ada tingkatan harga," kata William.

Harga sarang burung walet yang paling mahal, menurut William, adalah yang berbentuk utuh layaknya mangkok.

"Kalau buat masak sendiri yang patah-patah tak apa apa. Kalau yang utuh biasanya untuk kado pemberian, apalagi untuk calon mertua harus yang utuh," canda William.

Harga sarang burung walet berbentuk mangkok mencapai Rp 6 juta perkilogram.

4. Teripang

Teripang atau sering juga disebut hoisom adalah makanan yang harganya melambung tinggi jelang Imlek. Teripang kering dengan ukuran besar dan kualitas baik harganya dapat mencapai Rp 5 juta per kilogram.

5. Kue lapis

Kue lapis terkenal sebagai kue dengan harga di atas rata-rata. Harganya mahal karena menggunakan bahan berkualitas baik seperti telur, susu, dan mentega.

Kisaran harga kue lapis dengan kualitas baik bisa mencapai Rp 1 juta per loyang. Tak jarang ada kue lapis dengan harga yang lebih mahal dari itu.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Maskapai Ini Punya Penerbangan Bersama Anjing, Harganya Rp 97 Jutaan

Maskapai Ini Punya Penerbangan Bersama Anjing, Harganya Rp 97 Jutaan

Travel Update
Dieng Caldera Race 2024 Digelar mulai 7 Juni 2024

Dieng Caldera Race 2024 Digelar mulai 7 Juni 2024

Travel Update
Cara Berkunjung ke Koryu Space Japan Foundation, Gratis Masuk

Cara Berkunjung ke Koryu Space Japan Foundation, Gratis Masuk

Travel Tips
Traveler Wajib Tahu, Ini Kelebihan E-Paspor ketimbang Paspor Biasa

Traveler Wajib Tahu, Ini Kelebihan E-Paspor ketimbang Paspor Biasa

BrandzView
Puas dengan Pelayanan, 98 Persen Jemaah Ingin Umrah Kembali Bersama Jejak Imani

Puas dengan Pelayanan, 98 Persen Jemaah Ingin Umrah Kembali Bersama Jejak Imani

Travel Update
Deep and Extreme Indonesia 2024 Digelar mulai Kamis Ini di JCC Senayan

Deep and Extreme Indonesia 2024 Digelar mulai Kamis Ini di JCC Senayan

Travel Update
Pertemuan Asosiasi Pemda di Asia Pasifik Digelar Bersama Likupang Tourism Festival 2024

Pertemuan Asosiasi Pemda di Asia Pasifik Digelar Bersama Likupang Tourism Festival 2024

Travel Update
Desainer Indonesia Akan Pamer Kain dan Batik di Italia Bulan Depan

Desainer Indonesia Akan Pamer Kain dan Batik di Italia Bulan Depan

Travel Update
4 Tips Berkunjung ke Pasar Antik Cikapundung, Siapkan Uang Tunai

4 Tips Berkunjung ke Pasar Antik Cikapundung, Siapkan Uang Tunai

Jalan Jalan
Pasar Antik Cikapundung, Tempat Pencinta Barang Lawas di Bandung

Pasar Antik Cikapundung, Tempat Pencinta Barang Lawas di Bandung

Jalan Jalan
KONI Dorong Kota Malang Menjadi Destinasi Sport Tourism

KONI Dorong Kota Malang Menjadi Destinasi Sport Tourism

Travel Update
Koryu Space Japan Foundation: Lokasi, Jam Buka, dan Harga Tiket Masuk

Koryu Space Japan Foundation: Lokasi, Jam Buka, dan Harga Tiket Masuk

Travel Tips
Koryu Space Japan Foundation, Working Space Gratis di Jakarta

Koryu Space Japan Foundation, Working Space Gratis di Jakarta

Travel Update
 Legaran Svarnadvipa di Tanah Datar Sumbar, Pertunjukkan Seni untuk Korban Bencana

Legaran Svarnadvipa di Tanah Datar Sumbar, Pertunjukkan Seni untuk Korban Bencana

Travel Update
Pengalaman ke Hutan Kota Babakan Siliwangi Bandung, Menyejukkan Mata

Pengalaman ke Hutan Kota Babakan Siliwangi Bandung, Menyejukkan Mata

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com